Využite sezónu medvedieho cesnaku na chudnutie Chudnutie a výživa
Medvedí cesnak je momentálne v sezóne. Keď sa ráno prechádzam lesom, obklopí ma silná vôňa cesnaku - teraz je čas vyskúšať populárne recepty na medvedí cesnak a urobiť niečo pre svoje zdravie a postavu zároveň!
Zdravotná hodnota a zložky medvedieho cesnaku
Medvedí cesnak je obzvlášť bohatý na éterické oleje, ktoré tiež vytvárajú typickú vôňu medvedieho cesnaku. Medvedí cesnak intenzívne vonia po cesnaku a pažítke, ľudovo sa mu kvôli jeho vôni hovorí „divoký cesnak“. Esenciálne oleje z medvedieho cesnaku sú veľmi zdravé, pretože majú dezinfekčný, expektoračný a čistiaci účinok na krv. Medvedí cesnak je preto skvelou ingredienciou do jarnej kuchyne, pretože oslobodzuje organizmus od rôznych baktérií, čistí krv a predchádza prechladnutiu alebo uvoľňuje hlieny a zmierňuje príznaky existujúcich prechladnutí.
Medvedí cesnak je mimoriadne cenený pre svoje liečivé vlastnosti v črevách. Zložky medvedieho cesnaku sú veľmi účinné proti črevným parazitom, plesniam a zlým črevným baktériám. Medvedí cesnak pomáha očistiť žalúdok a črevá a uviesť do rovnováhy trávenie, najmä po zime, ktorá je zvyčajne veľmi bohatá a bohatá na tuky. Medvedí cesnak obsahuje tiež veľa vitamínu C, ktorý posilňuje imunitný systém. Železo, horčík a mangán obsahujú aj medvedí cesnak.
Medvedí cesnak stimuluje metabolizmus
Zdravý metabolizmus je nevyhnutný, ak chcete schudnúť. Medvedí cesnak stimuluje metabolizmus a môže vám pomôcť aj pri chudnutí. Preto - najmä ak žijete v oblasti medvedieho cesnaku - by ste sa vo svojej jarnej kuchyni nemali zaobísť bez medvedieho cesnaku. Detoxikačný a očistný účinok medvedieho cesnaku (pomáha odstraňovať z tela ťažké kovy, ako je olovo) tiež pomáha na jar skutočne očistiť telo a pripraviť ho tak na chudnutie.
Smrteľné riziko zámeny
Ak si sami zbierate divoký cesnak, mali by ste rastliny veľmi starostlivo skontrolovať. Existuje veľké riziko zámeny s jedovatými konvalinkami a jesennými krokusmi. Dobrým indikátorom pre rozpoznanie medvedieho cesnaku je intenzívna vôňa cesnaku, ktorá sa rozvinie najmä pri trení alebo ohnutí listov.