Výživa v ranom detstve - prevencia alergií
Výživa v ranom detstve na podporu zdravého vývoja
Výživové faktory hrajú dôležitú úlohu nielen pri vzniku alergických ochorení, ale aj pri niektorých ďalších takzvaných chorobách spôsobených životným štýlom. Vďaka rôznym vedeckým štúdiám dnes vieme, že výživa v prvých mesiacoch života ponúka obrovské príležitosti na včasnú prevenciu aj v tomto ohľade.
Zdravý črevný mikrobióm
Materské mlieko priaznivo ovplyvňuje počiatočnú kolonizáciu črevného mikrobiómu a preukázateľne chráni vaše dieťa pred gastrointestinálnymi problémami.
Zdravý črevný mikrobióm posilňuje imunitný systém
Dôležitosť zdravého črevného mikrobiómu pre náš imunitný systém a jeho vplyv na rôzne choroby sme už vysvetlili malou odbočkou. Kŕmením dieťaťa môžete zabezpečiť, aby bol črevný mikrobióm čo najvyváženejší a aby obsahoval vysoký podiel zdravých črevných baktérií. Vďaka modernej dojčenskej výžive je to možné aj vtedy, ak nemôžete alebo nemôžete svoje dieťa výlučne dojčiť.
Prebiotická a probiotická počiatočná dojčenská výživa
Medzi zdraviu prospešné črevné baktérie patria baktérie mliečneho kvasenia ako napr B. Bifidus baktérie. Ukázalo sa, že dojčené deti majú vysoké množstvo týchto bakteriálnych kmeňov vo svojej črevnej flóre a vďaka tomu sú lepšie chránené pred gastrointestinálnymi problémami. U dojčiat, ktoré nie sú dojčené, sa môže kolonizácia bifidných baktérií podporovať pomocou probiotickej alebo prebiotickej dojčenskej výživy. Niektoré probiotické detské jedlá obsahujú baktérie mliečneho kvasenia, ako sú baktérie bifidus alebo laktobacily, ktoré vstupujú priamo do čriev. Prebiotické potraviny sú na druhej strane obohatené o určité látky, ktoré podporujú množenie existujúcich bifidných baktérií.
Štúdie ukazujú, že tieto potraviny znižujú riziko gastrointestinálnych infekcií v detstve. Ďalším užitočným doplnkom je baktéria mliečneho kvasenia Lactobacillus reuteri (L. reuteri). Štúdie preukázali, že baktérie z tohto kmeňa môžu znížiť výskyt koliky, zápchy a pľuvania.
Ak si nie ste istí, opýtajte sa
Vaša pôrodná asistentka a lekár sú tiež vašimi kontaktmi pre otázky týkajúce sa výživy. Ak má vaše dieťa pretrvávajúce gastrointestinálne ťažkosti, obráťte sa na svojho pediatra.
Tip: Deti, ktoré nie sú dojčené, potrebujú detskú výživu, ktorá je dobre znášaná. Užitočným doplnkom sú probiotické baktérie mliečneho kvasenia (L. reuteri), ktoré sú obsiahnuté v potravinách HA.
Budúcnosť počiatočnej dojčenskej výživy s HMO
Najväčší rozdiel medzi materským mliekom a počiatočnou dojčenskou výživou doteraz dosiahli oligosacharidy ľudského mlieka (HMO) v materskom mlieku (pozri „Materské mlieko podporuje zdravie čriev“). Vďaka vedeckému a biotechnologickému pokroku je v poslednej dobe možné vyrábať jednotlivé HMO, ktoré sú štrukturálne identické s HMO v materskom mlieku. To umožňuje obohatiť dojčenské mliečne zmesi o vybrané a obzvlášť dôležité HMO. Pretože HMO sú prírodné sacharidy, dajú sa bezpečne spracovať v potravinách.
HMO v počiatočnej dojčenskej výžive
Odborníci už hovoria o novej ére detskej výživy. Pozitívny vplyv, ktorý má dojčenská výživa obohatená HMO, na črevný mikrobióm a imunitný systém dieťaťa, je sľubný.
Počiatočné štúdie preukázali, že HMO sú dobre znášané ako prísada do detskej výživy a v skutočnosti majú pozitívny vplyv na črevný mikrobióm a imunitný systém. Porovnávacia štúdia detskej výživy obohatenej o HMO a konvenčnej detskej výživy navyše ukazuje, že u detí, ktoré dostávali HMO, bola v prvom roku života menšia pravdepodobnosť vzniku bronchitídy, infekcií a respiračných chorôb. Kojenecká výživa pre deti HMO je pozitívnym vlastnostiam materského mlieka bližšie ako ktorákoľvek iná dojčenská výživa.
Predchádzajte obezite hneď od začiatku
Mnoho zdravotných problémov a civilizačných chorôb, napr. B. cukrovka, vysoký krvný tlak a kardiovaskulárne choroby priamo súvisia s obezitou. Z rôznych štúdií vieme, že deti, ktoré priberajú v prvých niekoľkých rokoch života, majú vysoké riziko nadváhy v neskoršom veku. Preto by ste mali svojmu dieťaťu hneď od začiatku venovať pozornosť stravovaniu založenému na jeho potrebách. Aj z tohto pohľadu ponúka najlepšie podmienky materské mlieko. Ak vaše dieťa nemôže prijímať žiadne alebo nielen materské mlieko, odporúčame dojčenskú výživu s nízkym obsahom bielkovín, ktorá je vhodná pre materské mlieko. Pretože vysoký obsah bielkovín môže viesť k neúmyselne vysokému prírastku hmotnosti u dieťaťa. Merané v gramoch na 100 mililitrov, materské mlieko má obsah bielkovín medzi 1,1 a 1,4 v prvých mesiacoch života dieťaťa. Dojčenská výživa s obsahom bielkovín 1,2 až 1,3 gramu na 100 mililitrov vedie k zdravému vývoju hmotnosti, podobne ako materské mlieko. Preto skontrolujte obsah bielkovín v detskej výžive uvedený na obale a vyberte výrobky s obzvlášť nízkym obsahom bielkovín pre HA potraviny.
Dlhodobé účinky obezity: Obezita podporuje nielen rozvoj cukrovky, kardiovaskulárnych porúch alebo ortopedických chorôb, ale zvyšuje aj riziko alergickej astmy.
Tip: Venujte pozornosť obsahu bielkovín v detskej výžive. U detí, ktoré nie sú dojčené a majú zvýšené riziko alergií, zaisťujú HA jedlá so zníženým obsahom bielkovín mierne zvýšenie hmotnosti.
Zavedenie doplnkových potravín
Dieťa rastie, postupne sa stáva aktívnejším a s ním rastie aj jeho energetická a výživová potreba. V určitom okamihu už samotné materské mlieko a detská výživa nestačia na zabezpečenie optimálnej starostlivosti o dieťa. Okolo 5 mesiaca si tiež všimnete, že vaše dieťa sa čoraz viac zaujíma o jedlo na vašom tanieri.
Pomaly začnite zavádzať takzvané doplnkové potraviny. Najskôr vymeňte mliečne jedlo na obed a potom každé 4 týždne ďalšie mliečne jedlo v prospech kaše. Začnite kašou zo zeleniny, zemiakov a mäsa alebo rýb, potom mliečnou a cereálnou kašou, potom ovocnou a cereálnou kašou.
Pediatri a odborníci na výživu odporúčajú začať s prikrmovaním najneskôr na začiatku 5. mesiaca života a najneskôr na začiatku 7. mesiaca života. Oneskorené zavedenie doplnkových potravín z dôvodu prevencie alergie nie je indikované.
Táto postupnosť a výber doplnkových potravín sa odporúča aj pre deti so zvýšeným rizikom alergií. Preventívny účinok neexistuje, ak vynecháte potraviny, o ktorých je známe, že sú obzvlášť časté pri spôsobovaní alergií. S kravským mliekom a čistými mliečnymi výrobkami by ste mali byť opatrní iba kvôli vysokému obsahu bielkovín. Dieťaťu podávajte iba malé množstvo mlieka, keď má 1 rok, napríklad vo forme mliečnej a obilnej kaše. Po 1. roku života môžete ponúknuť šálku kravského mlieka na pitie k jedlu chleba.
Tip: Dobrým spôsobom, ako postupne zavádzať potraviny, je použitie jednoduchých doplnkových potravín, napr. B. zo skla. Mali by ste sa uistiť, že hotové výrobky pozostávajú iba z niekoľkých prísad a neobsahujú cukor, sladidlá, soľ ani arómy.