Výživový preukaz triedy 3
Škola nie je zdravá!
Tretie ročníky základnej školy sa začiatkom semestra dozvedeli, aká zábavná môže byť príprava zdravých jedál a aká dôležitá je zdravá výživa. Šesť až sedem týždňov sa všetko na hodine prírodovedy točilo okolo zdravého stravovania. Deťom bolo dovolené predovšetkým urobiť jednu vec: urobte to sami! Pretože iba to, keď sa teoretické vedomosti uplatnia v praxi, môžu mať naučené účinky natrvalo. Z tohto dôvodu sme spolu raz týždenne varili a skúšali nové recepty. V ponuke bol cestovinový šalát, ovocný labužnícky tvaroh alebo pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom. Za aktívnej podpory niektorých rodičov sa žiaci základnej školy naučili zaobchádzať s jedlom a rôznymi kuchynskými spotrebičmi. Krájať, miešať, strúhať a dochucovať ako tie veľké už nie je problém.
Žiakov sprevádzal maskot potravinovej licencie „Kater Cook“. Bol vždy pri tom a hravou formou naučil tretiakov, aká dôležitá je hygiena v kuchyni a že okrem varenia sa skrýva nielen príprava jedla. Prestieranie a zdobenie stolov, ako aj dodržiavanie pravidiel stola prispievajú k príjemnej atmosfére, kde všetko chutí ešte lepšie, pretože je dobre známe, že s nimi jedia aj oči.
Pre zdravé stravovanie však nie je potrebné iba varenie z čerstvých surovín. Čo jem, kedy jem a koľko z toho jem? Deti teraz môžu na tieto otázky presne odpovedať pomocou potravinovej pyramídy. Ilustruje, ktoré potraviny majú deti bezpečný prístup a ktoré jedlá by im mali chutiť iba v malom množstve.
Na konci niekoľkotýždňového školenia o zdravom kuchárovi dostali študenti preukaz na výživu a mohli preukázať svoje schopnosti pri príprave bufetu. Pozvaní boli rodičia, učitelia a priatelia, ktorým bolo umožnené získať predstavu o tom, čo sa učili tretiaci a aká je zdravá škola.