Wei; kapustový guláš s miniknom; deln a mletý recept - Pfanni
Pfanni recepty
Zdieľajte tento recept
Výdatné, výdatné: recept na dusené biele uhlie s mini knedľou a mletým mäsom - tak máme radi kapustu.
| na 6 porcií | 35 min |
prísady
- 2 cibule
- 800 g bielej alebo špicatej kapusty
- 2 lyžice oleja
- 400 g mletého hovädzieho mäsa
- 1 polievková lyžica cukru
- 1 čajová lyžička mletého rasce
- 1 vrchovatú lyžicu múky
- 1 500 ml hovädzieho vývaru, napríklad od spoločnosti Knorr
- 1 vrecúško mini zemiakových knedlíkov PFANNI
- 200 ml smotany na varenie (15% tuku)
- Jodizovaná soľ
- nejaké čerstvo mleté korenie
- trochu čerstvej petržlenovej vňate na posypanie
príprava
1. Olúpte 2 cibule a nakrájajte na jemné pásiky.
2. Polovicu 800 g bielej alebo špicatej kapusty rozpolte, stonku vyrežte a kapustu nakrájajte na jemné pásiky.
3. V hrnci zohrejeme 2 lyžice oleja. Na ňom osmažte 400 g mletého mäsa, kým nebude drobivý.
4. Pridajte cibuľové a kapustové prúžky, 1 lyžicu cukru a 1 čajovú lyžičku rasce, poprášte 1 naloženou lyžicou múky a smažte asi tri minúty.
5. Nalejte 1,5 litra vývaru a povarte ho desať minút. Pridajte 1 vrecúško mini knedlíkov Pfanni a varte guláš z bieleho uhlia s mini knedľami a na miernom ohni mlejte ďalších 15 minút.
6. Vmiešajte 200 ml smotany na varenie. Dusené biele uhlie ochutíme mini knedľou a mleté mäso, posolíme, okoreníme a posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.
Zistite viac o dobrých ingredienciách Guláš z bieleho uhlia Pfanni s mini knedľou a mletým mäsom.