Zabráňte nedostatku jódu
Jód je stopový prvok. Jeho malé množstvo je pre ľudské telo nevyhnutné, pretože telo si nedokáže jód sám vyrobiť. Jód je potrebný na výrobu hormónov štítnej žľazy. Tieto sa podieľajú na všetkých metabolických procesoch v tele, a preto zvyšujú výdaj energie. Ak štítna žľaza produkuje menej hormónov štítnej žľazy, ako telo potrebuje, je organizmus nedostatočne zásobený hormónmi štítnej žľazy. Tento nedostatok ovplyvňuje všetky orgány v tele, ktoré sú ovplyvňované hormónmi štítnej žľazy, ako sú srdce, krvný obeh, nervový systém, svaly a metabolizmus.
Nedostatok jódu: ovplyvnená štítna žľaza
Zameriava sa na sťažnosti, ktoré sú vyvolané zlým fungovaním postihnutých orgánov. Ak koncentrácia hormónov štítnej žľazy v krvi klesne, mozog iniciuje produkciu ďalších hormónov štítnej žľazy. Na to je potrebný jód. Ak je prísun jódu nedostatočný, produkcia hormónov štítnej žľazy sa naďalej stimuluje. V dôsledku toho sa zvyšuje tkanivo štítnej žľazy. Štítna žľaza rastie. Takto sa vyvíja struma: Struma z nedostatku jódu je dosledok.
Dôsledky nedostatku jódu
Dostatočný prísun jódu je nevyhnutný, najmä pre deti, dospievajúcich a tehotné ženy. Nedostatok hormónov štítnej žľazy vedie k Novorodenci a batoľatá porucha dozrievania mozgu, rastu, dozrievania kostného systému a dýchania. O Tínedžeri Nedostatok hormónov štítnej žľazy vedie k narušeniu vývoja mozgu s problémami s učením a koncentráciou a k štrukturálnej zmene štítnej žľazy.
Nedostatok hormónov štítnej žľazy Tehotná žena ovplyvňuje vývoj rastúceho plodu. Tiež dojčiace matky majú zvýšenú potrebu jódu, pretože musia pokryť potrebu jódu u dojčiat prostredníctvom materského mlieka. U dospelých závisí metabolizmus, regulácia obehu, plodnosť, duševná pohoda a intelektuálny výkon od dostatočného prísunu jódu.
Najbežnejšou príčinou zväčšenia štítnej žľazy (strumy) je nedostatok jódu (struma z nedostatku jódu). Struma (goiter) je zväčšenie štítnej žľazy, ktoré nezávisí od funkcie štítnej žľazy. Môže to byť spojené s nedostatočnou činnosťou štítnej žľazy, ale aj s nadmernou činnosťou štítnej žľazy. Často je funkcia štítnej žľazy u pacientov so strumou úplne normálna (eutyreóza).
Nedostatok jódu: liečte choroby
Asi 15 miliónov nemeckých občanov má zväčšenú štítnu žľazu kvôli nedostatku jódu. U polovice všetkých pacientov so zväčšenou štítnou žľazou sa počas detstva a dospievania vyskytla struma. Polovica 13-ročných v Nemecku má zväčšenú štítnu žľazu a približne jedno percento novorodencov sa rodí so strumou.
Štítna žľaza zvyčajne nie je viditeľná alebo hmatateľná. U strumy je štítna žľaza tak zväčšená, že môže spôsobiť ťažkosti s dýchaním a prehĺtaním. Mnoho rozšírení štítnej žľazy sa však nezistí, pretože postihnutí nemajú žiadne príznaky a zväčšenie nie je viditeľné alebo hmatateľné.
Zväčšená štítna žľaza sa dá zmenšiť užívaním jódu vo forme tabliet. Ak je štítna žľaza už značne zväčšená, musia sa brať hormóny štítnej žľazy, aby sa tkanivo štítnej žľazy regresovalo. Tkanivo štítnej žľazy ustupuje, pretože štítna žľaza už nemusí pracovať.
Vyvarujte sa nedostatku jódu
Za účelom kompenzácie nedostatku jódu v potravinách Nemecká spoločnosť pre výživu a ďalšie združenia odporúčajú používať Jodizovaná soľ odporúčané. Obsahuje 15 až 25 miligramov jódu na kilogram. Pri nákupe potravín a potravinových prípravkov by sa malo dbať na to, aby sa pri ich výrobe používala jodidovaná soľ.
Potrebné denné množstvo 150 až 200 mikrogramov jodidovanej soli sa však nedá dosiahnuť pridaním soli. Používanie jodidovanej soli sa odporúča aj ľuďom trpiacim poruchami štítnej žľazy. Intolerancia voči použitiu jodizovanej soli sa doteraz nepozorovala. Používaním jodidovanej soli obohatenej o fluór môžete tiež zabrániť vzniku zubného kazu.
80 percent nemeckých domácností už pravidelne používa na varenie jodidovanú soľ. Napriek tomu pokrývajú iba odhadom dve tretiny ich potreby jódu. Ak jete morské ryby dvakrát týždenne (napríklad tresku jednoškvrnnú, tresku tmavú, platesu), nemusíte sa už obávať možného nedostatku jódu, pretože morské ryby sú na jód obzvlášť bohaté.
Ďalšou možnosťou, ako zlepšiť prísun jódu v prípade nedostatku jódu, je pravidelný pobyt pri mori. Morský vzduch a morská voda majú vyšší obsah jódu. Ryby sú pravidelnou súčasťou stravy ľudí, ktorí žijú na pobreží alebo blízko mora, takže nedostatok jódu je diagnostikovaný zriedka.