Základné informácie o celých potravinách bohatých na životne dôležité látky Blog o celom jedle
Tu nájdete zhromaždené základné informácie o našej strave s čo najprirodzenejšími potravinami. Ak máte nejaké návrhy alebo požiadavky na témy, radi ich zvážime. Stačí nám napísať komentár alebo správu pomocou kontaktného formulára.
Aby ste mohli začať
Zdravé po celý deň a na cestách
implementácia
Jedlo podrobne - kritický pohľad
Celé jedlo a tehotenstvo: Melanieina skúsenosť
Celé jedlo pre kojencov
Interakcie čitateľov
Pripomienky
Super skvelé príspevky. gratulujem.
Môžem sa opýtať, kedy sa objavia vaše ďalšie články?
Zdravím Marco
Melanie a Sönke
Veľká vďaka:-). Ak všetko dobre dopadne, budúci týždeň bude nový článok s názvom „Zdravé v každodennom živote - pri cestovaní“. Boli sme trochu časovo prísni, pretože sme koncom januára ukončili výcvik poradcu pre zdravie GGB.
Ahoj Melanie, ahoj Sönke, o tvojom blogu ma informoval môj drahý priateľ. Skvelé. Som nadšený. Chceli by ste si prečítať viac z vás. Keďže tu na WP tiež píšem blog, som zvedavý, ako sa môžem stať „nasledovateľom“. S Pozdravom! Len tak ďalej! Claudia
Melanie a Sönke
Ahoj klaudia,
Vitajte na našom blogu:-)! V pravom hornom rohu nájdete štyri ikony. Môžete sa prihlásiť na odber nových článkov prostredníctvom e-mailu a kanála RSS a tiež nás môžete sledovať na Twitteri a Pintereste.
Som veľmi šťastný, že som našiel váš web!
Pretože nie som práve najväčší talent v kuchyni, s úžasom som zistil, že varenie celého jedla je oveľa jednoduchšie a rýchlejšie ako „bežné“ varenie. Jediná vec, s ktorou som stále vo vojne, je pečenie.
Vďaka tvojej strane by som tam mohol nájsť svoj skrytý talent (áno, kde to je?;-D).
Čítal som knihy Dr. M. O. Bruker a keď som s jedným začal, vlastne už nereagujem. Hltám jeho knihy. Pred mnohými rokmi som objavil „sväté písma“/„Bibliu“ od Brukera („Naše jedlo, náš osud) a on to všetko vysvetlil a predstavil tak logicky, že som bol okamžite presvedčený o jeho vysvetleniach.
Budem sem chodiť oveľa častejšie ................................................................
Melanie a Sönke
Vitajte na našom blogu:-)!
Boli by sme radi, keby ste pomocou našich receptov objavili svoj pekársky talent;-). Už ste vyskúšali rýchle celozrnné rožky alebo jablkový koláč „Florentinerart“?
Ďakujeme za váš skvelý blog. Vďaka vám sa tma v tuneli rýchlo vyčistí a vy začnete plní radosti z príjemného a zdravého života!
Melanie a Sönke
Ďakujem pekne za pochvalu! Sme radi, že naše príspevky sú užitočné:-).
Bol som naozaj šťastný, že som objavil váš blog! Zdravou vegetariánskou stravou sa tiež riadim a nemôžem sa dočkať, kedy kliknem na vaše recepty a informácie!
Pozdrav zo susedstva (49610), Julia
Melanie a Sönke
vitajte na našom blogu 🙂. Žijeme nielen v blízkosti, ale aj naša strava (čisté stravovanie alebo celé jedlo) je veľmi dobrým susedom 😉 .
O chvíľu prehliadneme váš blog.
Ahojte vy dvaja,
máte super skvelý blog 🙂 Zaujímalo by ma, ako vyzerá váš denný stravovací plán.
Čo si dáte na raňajky, čerstvé jedlo pred hlavným chodom na obed a čo zjete na večeru?
Chcela by som sa stravovať ešte zdravšie a zdravšie zo zdravotných dôvodov a rada by som dostala pár tipov 🙂
Melanie a Sönke
Vďaka:-)!
Už sme zverejnili blogový príspevok zodpovedajúci vašej otázke:
https://vollwert-blog.de/vollwertig-im-alltag/
Ahoj moji drahí,
Bol som s vami v kontakte asi pred pol rokom, keď som ešte len začínal so štúdiom výživy. Medzitým som takmer v druhom semestri, získal som solídne základné vedomosti a teraz začínam s vzrušujúcimi modulmi.
Teraz som si založil aj vlastný blog, ktorý sa profesionálne a vedecky zaoberá výživou - samozrejme existuje aj veľa vynikajúcich nápadov na recepty z mojej kuchyne.
Boli ste prvým nemeckým blogom, na ktorom som videl, že aj v Nemecku existuje prosperujúca a plne vyživujúca komunita. Prišlo mi to veľmi inšpiratívne.
Takže ak máte chuť, pozrite sa na mňa, som vždy vďačný za spätnú väzbu.
Melanie a Sönke
áno, pamätáme si 🙂. Váš blog vyzerá pekne a obsahuje veľa informácií. Určite budeme naďalej prechádzať vaše stránky a tešíme sa na vývoj vášho blogu.
ahoj Melanie,
ahoj Sönke,
pred pár dňami som narazil na váš blog a odvtedy som tu každý deň „vonku“.
Čítať vaše správy je veľká zábava a chcem sa vám za to poďakovať! Cez víkend
Rád by som skopíroval vaše prvé recepty. Myslím, že je veľmi pekné, že ste svoje recepty uložili aj s obrázkami. Veľmi pekne ďakujeme za tento láskavo navrhnutý blog, skvelé správy, množstvo fotografií a za to, že ste sa mohli zapojiť do vášho rodinného života. Len tak ďalej.
Melanie a Sönke
Ahoj Michael,
Ďakujeme za vašu spätnú väzbu 🙂. Pokúsime sa takto pokračovať!
Príjemnú zábavu pri vyskúšaní našich receptov!
Ahojte vy dvaja,
V prvom rade vám veľmi pekne ďakujem za váš skvelý blog! S manželom sa práve chystáme prejsť na celé jedlá, takže vaše recepty majú zlatú váhu. Našiel sa prášok na náhradu vajec v obchode so zdravou výživou. Co si myslis?
Zdravím a prajem pekný víkend
Anne
Melanie a Sönke
Ahoj Anne,
dakujem 🙂 !
Prášky na náhradu vajec zvyčajne obsahujú extrakčnú múku vo forme škrobu, preto ich nepoužívame. V závislosti od receptúry je možné vajcia nahradiť aj prírodnými potravinami, ako sú banány, nastrúhané jablká, ľanové semienko alebo chia.
Mám nedostatok bielkovín. Odporúčanie: slepačia polievka. 😉 Teraz som vyskúšala jeden mäsový deň v týždni. Nuž Keďže som vegetarián už viac ako 15 rokov a nikdy mi veľmi nechutilo mäso, aby ma to nezrazilo z nôh. Teraz som hľadala vaše recepty, ale nemáte nejaké rady? Pridám si do jedla vlčiu múku a občas (a nepríjemne) opäť povarím so sójovými vločkami. Pravdaže, môj jedálniček má nízky obsah strukovín. Potreboval by som zopár dobrých nápadov ... you Možno máte vo svojej kuchynskej skrinke niečo, čo je v podstate vegetariánska a zdravá konzumná polievka ...
Vďaka a lG
Gabi
Melanie a Sönke
Ahoj Gabi,
vlastne všetky semená (zrná, orechy, semená, strukoviny) poskytujú veľa bielkovín. Zelené listy majú tiež dobrú povesť bielkovín. Ak sú všetky tieto látky obsiahnuté vo vašej strave, je nedostatok bielkovín skutočne nepravdepodobný.
Tofu je mimoriadne bohaté na bielkoviny, ale nie skutočne zdravé. Ako úplnejšiu náhradu za tofu môžete vyskúšať tempeh https://de.wikipedia.org/wiki/Tempeh. Jedná sa o celé sójové bôby fermentované v bloku. Jedným zo spôsobov prípravy tempehu je nakrájať ho na tenké plátky a na panvici ho natrieť na panenskom kokosovom oleji a potom pridať trochu sójovej omáčky. Tempeh môžete tiež pred smažením marinovať v omáčke zo sójovej omáčky, octu a trochy zázvoru.
S Pozdravom
To je niečo:
Aj pre tých najväčších a najväčších kritikov!
Melanie a Sönke
Tu v Osnabrücku bol film ohlásený v kine-arthouse, ale zdá sa, že sa ešte nezačal. Určite zaujímavé.
Prezerám si váš blog už dlho a zakaždým ma fascinujú vaše úžasné články. Ale naozaj dokážete jesť 100% bez cukru? Ja osobne sa bez problémov zaobídem bez sladkostí a podobne, ale ako zvládate veci ako horčica? Robíte to sami?
Tiež by ma zaujímalo, či nájdete v chladničke hotové nátierky.
S pozdravom a držte to!
Lisa
Melanie a Sönke
Ahoj Lisa
V skutočnosti máme zriedka hotové nátierky. Orechové maslo kupujeme o niečo častejšie. Ak nie je čas na nátierku, v poslednej dobe bolo len maslo na chlebíku. Spolu s miešaným šalátom alebo pestrým jedlom na prst nám to stačí.
Horčicu sme si tiež sami vyrobili. Zatiaľ je to však s nami veľmi horúce. Nájsť, ktorá bez cukru, nie je v skutočnosti také ťažké. V obchode so zdravou výživou vždy niečo nájdeme. Pred rokmi sme si aj vo veľkom konvenčnom supermarkete pre zábavu pozreli všetky horčice a objavili sme pikantnú horčicu bez cukru.
Ale nemôžeme jesť 100% bez cukru v továrni na pozvánky alebo na cestách. Nesnažíme sa byť dogmatickí. V októbri z. B. navštívila Melanieiných starých rodičov, vyskúšali sme aj normálny koláč pri pití kávy, aj keď by sme uprednostnili verziu pre celé jedlo Variante .
Považujem váš blog za veľmi poučný a zaujímavý.
Mám malú otázku: ako je to v zime s čerstvým ovocím a zeleninou? je lepšie jesť čerstvé bio ovocie alebo zeleninu, ktoré boli pravdepodobne ošetrené, alebo radšej mrazené ovocie alebo zeleninu?
Melanie a Sönke
V zásade by sme povedali: Každá zelenina (okrem konzervovaných) je lepšia ako žiadna zelenina 😉 .
Platí nasledujúce: čím čerstvejšie, vyzretejšie, nespracované a neznečistené potraviny, tým vyššia je ich zdravotná hodnota. Bohužiaľ, v zime musíte často robiť kompromisy. V chladných ročných obdobiach čerstvé ovocie a zelenina zvyčajne pochádzajú z ďaleka, zo skleníka alebo sa skladujú dlho - dokonca aj v obchodoch so zdravou výživou. Čerstvé ovocie a zelenina z obchodu so zdravou výživou sú tiež našou prvou voľbou v zime. Mrazenie potravín je jedným z najšetrnejších spôsobov konzervácie potravín. Mrazené ovocie a zelenina preto môžu určite obohatiť jedálniček.
Ahoj Melanie a Sönke,
Tiež neustále kontrolujem váš blog. Je naozaj skvelý! idem
z kurzu varenia v dome Bruker v Lahnsteine. Sú tam aj účastníci, ktorí
Pravidelne čítajte svoj blog !
Samozrejme, mám aj malú otázku ...: Hľadám dobrý obchod s bylinkami. Bohužiaľ nemám vlastnú záhradu a tak sa na ňu niekedy musím spoľahnúť.
Doteraz som kúpil svoj tovar od spoločnosti „Kräuter Schulte“, ale bohužiaľ som mal zlé skúsenosti s prevádzkou.
Možno mi dáte dobrú adresu ?
To by bolo skvelé !
Veľa pozdravov,
V
Melanie a Sönke
Ahoj Ina,
Veľmi sa nám páči sortiment bylinnej továrne Rühlemann http://www.kraeuter-und-duftpflanze.de/. Náhodou sú neďaleko a majú takmer všetky bylinky, ktoré si dokážete predstaviť.
Ahoj moji drahí,
Dnes mám otázku, s ktorou by ste mi mohli pomôcť. Stále narážam na kvasnicové vločky v obchodoch so zdravou výživou a obchodmi so zdravou výživou. Nepoužívam to, ale zdá sa mi nejak fascinujúce, čo sa s tým dá robiť. Chcel by som ich vyskúšať, ale nie som si istý, či majú skutočne miesto v celých potravinách bohatých na životne dôležité látky, pretože obsahujú kyselinu glutámovú, ako je to v prípade glutamátu sodného glutamanu sodného. Kvasinkové vločky by ich však nemali obsahovať v izolovanej forme.
Bol by som veľmi vďačný za vaše hodnotenie.
Vopred ďakujem a s pozdravom Petra