Zaujímavosti o Tess a Aufguss - lepšie zdravé bývanie
V nasledujúcom článku nájdete prehľad najbežnejších čajov a výluhov, ich účinkov a spôsobu ich prípravy. Tieto lahodné nápoje by nemali chýbať v žiadnej kuchyni!
Mnohí pijú čaje alebo čaj každý deň Infúzie, pretože výber je obrovský a vlastnosti podporujúce zdravie sú veľmi zaujímavé.
V nasledujúcom článku nájdete prehľad najbežnejších čajov a nálevov, ich účinkov a spôsobu ich prípravy. Tieto lahodné nápoje by nemali chýbať v žiadnej kuchyni!
Čaje a nálevy
Zelený čaj
Zelený čaj je prírodný liek a mnohí po celom svete ho považujú za jeden z najzdravších čajov.
Zachovávajú sa takmer všetky účinné látky obsiahnuté v čerstvom liste: Antioxidanty, ktoré spomaľujú starnutie buniek, látky čistiace krv, tráviace látky a katechíny, ktoré okrem iného pomáhajú pri chudnutí.
Zelený čaj je bohatý na vitamíny A, B a C, fluór, sodík a ďalšie minerály. Posilňuje imunitný systém a chráni pred infekciami a vírusmi.
Aby čaj nemal horkú chuť, pripravuje sa s horúcou, ale nie vriacou vodou.
Ako prví objavili tento úžasný čaj Číňania a zelený čaj je veľmi populárny aj v Japonsku. Rozdiel medzi čínskymi a japonskými čajmi spočíva v spracovaní.
Čierny čaj
Čierny čaj je veľmi populárny v západnej kultúre. Často sa pije v kombinácii s trochou mlieka na raňajky alebo popoludní.
Jeho chuť a vlastnosti z neho robia úžasný nápoj. Obsahuje veľa antioxidantov, má plniaci účinok, je dobrý pre žalúdok, ale zároveň nízkokalorický.
Veľkou výhodou čierneho čaju je, že časom nestratí svoju chuť. Vďaka procesu oxidácie listy Camilla Sinensis sčernejú, odtiaľ pochádza aj názov.
Čierny čaj je stimulujúci, pretože napríklad obsahuje viac pokožky ako zelený čaj. Ideálna teplota vody na prípravu tohto čaju je 95 ° C, jej intenzita závisí od odrody a od času, ako ho necháte strmý.
Biely čaj
Biely čaj je „elixírom mladosti“. Je to vynikajúci druh čaju, do ktorého sa zbierajú iba mladé klíčky. Tento názov bol zvolený preto, lebo mladé listy majú belavo-striebristo páperovú chmýří.
Vyberajú sa ručne v určité jarné dni. Biely čaj sa pestuje vo vysokých horách čínskeho Fujian. Má lahodnú chuť a arómu, obsahuje vitamíny C a E a antioxidanty. Okrem toho má močopudný účinok. Mal by sa pripravovať pri teplote 75 ° C.
Biely čaj údajne dodáva mladosti a vitalitu!
Červený čaj
Červený čaj sa tiež nazýva „pu-erh“ a je známy pre svoje vynikajúce vlastnosti pri spaľovaní tukov.
Je to „čaj cisárov“, pretože pre obyčajných ľudí bol dlho zakázaný. Červený čaj má výraznú zemitú chuť a tmavú červenkastú farbu.
Proces dozrievania trvá roky. Tri šálky tohto čaju denne vylúčia telesný tuk a znížia hladinu cholesterolu. Optimálna teplota je 95 ° C.
Modrý čaj
Modrý čaj je tiež známy pod menom „Oolong“. Nachádza sa v strede medzi zeleným a čiernym čajom: fermentačný proces je prerušený, čaj sa potom zroluje a oxiduje až dvadsaťkrát.
Oolong pochádza z dvoch rôznych regiónov, napríklad z Fujian (Čína) a Formosa (Taiwan).
Chutí podobne ako zelený čaj a v závislosti od spracovania môže byť svetlejší alebo tmavší. Modrý čaj obsahuje antioxidanty, posilňuje imunitný systém, reguluje hladinu cholesterolu, znižuje krvný tlak a vyznačuje sa tiež hodnotnými vitamínmi a minerálmi.
Optimálna teplota infúzie je 90 ° C.
Bylinkové čaje a ich vlastnosti
Teraz sú na rade rôzne bylinné čaje a nálevy: Ďalej sa dozviete viac o najbežnejších liečivých bylinách, ktoré sa používajú na čaje.
harmanček
Harmančekový čaj sa bežne používa na liečbu miernych zažívacích ťažkostí, žalúdočnej ťažkosti, koliky, hnačiek a zápalov žalúdka.
Pomáha tiež pri podráždení pokožky alebo zápaloch očí a používa sa pri ochoreniach dýchacích ciest, ako je astma, kašeľ alebo prechladnutie. Harmančekový čaj sa používa aj na ošetrenie akné a povrchových rán.
mäta
Mätový čaj má antiseptické, spazmolytické a tráviace vlastnosti. Zmierňuje plynatosť, pôsobí proti hmyzu, udržuje svieži dych a používa sa pri prechladnutí a kašli.
Lipa
Ovocie aj kvety lipy majú liečivé využitie. Čaj z lipového kvetu zmierňuje bolesť a tiež upokojuje nervy.
Podporuje trávenie a pomáha pri problémoch so spánkom. Túto rastlinu možno použiť aj na zmiernenie arteriálnych problémov, menštruačných kŕčov a koliky.
valeriánka
Valerián má podobné upokojujúce a relaxačné vlastnosti ako lipa. Tu sa nesmie prekročiť odporúčané množstvo, pretože to môže viesť k nadmernému upokojeniu nervového systému, spomaleniu pohybov alebo nízkemu tlaku.
Ak listy požujete, dodajú svieži dych, pôsobia expektoračne a posilňujú žalúdok, regulujú menštruačný cyklus, zmierňujú plyn a napomáhajú tráveniu.
rozmarín
Liečivé a upokojujúce účinky rozmarínu sú dobre známe. Táto bylina tiež posilňuje pamäť a zlepšuje krvný obeh.