Zdravá škola; Poradenstvo v oblasti výživy Göttingen

Cesty k zdravej škole - úroveň výživy

Deti a mladí ľudia trávia veľkú časť dňa v škole. Pre svoj optimálny vývoj a výkon potrebujú okrem iného vyváženú stravu, ktorá dobre chutí a má dostatok pohybu.

Aby mala podpora zdravia udržateľný účinok, musí byť dlhodobá a nepretržitá. Škola spolu s ďalšími zariadeniami pre deti je na to ideálnym miestom.

Na základe predchádzajúcich skúseností - šitých na mieru vašej cieľovej skupine - spolu s vami po analýze potrieb vypracujem individuálny koncept a sprevádzam vás procesne orientovaným počas implementácie.

Podporujem školy z hľadiska udržateľnosti

pri realizácii alebo vylepšovaní vášho obedového menu.
pri plánovaní a realizácii výživových projektov so začlenením tém do učebných osnov, ako aj s poslaním školy.
s vzdelávacími ponukami pre učiteľov, sociálnych pracovníkov a pedagógov na rôzne témy.

Postupný prístup:

Analýza potrieb
Vytvorenie internej školskej pracovnej skupiny pre zdravie.
Vypracovanie koncepcie, vytvorenie harmonogramu.
Podpora a poradenstvo pri obstarávaní finančných prostriedkov na implementáciu celkovej koncepcie.
Implementovať podmienky podporujúce zdravie do každodenného školského života.
Zmena individuálneho správania a zmena podmienok v triede a v školskom živote.
Školáci, učitelia, rodičia a všetci zúčastnení by mali dostať návrhy a zručnosti zodpovedné za svoje zdravie.
Dokumentácia/výsledky

Jednotlivé projekty

Samozrejme si môžete rezervovať aj jednotlivé projekty osobitne, ak napríklad tematicky zapadajú do učebných osnov.
Alebo si môžete zvoliť výživový projekt, ktorý by sa mal stať súčasťou vášho celkového celostného konceptu.

Všetky príklady projektov boli vyskúšané a vyskúšané v praxi.

Nižšie si môžete prečítať popis plánovania jednotlivých projektov:

Spoločná definícia témy s formulovaním učebných cieľov.
Hypotézy o požiadavkách na vzdelávanie a záujmoch študentov.
Objasnenie špecifikácií, štruktúr a možných problémov počas realizácie projektu.
Definícia metód a akcií.
Forma zverejnenia výsledkov. Napríklad ako dokumentačná stena, spoločná prezentácia s deťmi a rodičmi ... atď.
V prípade potreby plánovanie tém a akcie na večer rodičov.
Po plánovacom stretnutí dostane zariadenie koncepciu a návrh listu od rodičov pre plánovaný projekt.
Každý študent dostane príťažlivé pracovné listy a v prípade potreby recepty, ktoré sú zhromaždené v priečinku (náklady na kópie by mala znášať inštitúcia).
Reflexia s učiteľom.

Osvedčené projekty

Cez prestávky sa dobre najesť
Potrebný čas: 5 dní na 2 jednotky
Odporúčaný ročník: 1. + 2. trieda
Osviežte svoj život!
Pite lepšie
Potrebný čas: 3 dni na 2 jednotky
Odporúčaný rok: Sek. I
Cesta do vodnej krajiny
Potrebný čas: 1 deň, 2–3 TU
Odporúčaný ročník: 1. - 3. ročník
Jedlo špeciálne pre vás:
Reklama na detské jedlá
Potrebný čas: 10 dní, približne 12 vyučovacích jednotiek
Odporúčaný ročník: 4. - 5. ročník
Chuť na sladké
Potrebný čas: 5 dní, 10 TU, večer 1 rodiča v trvaní 1,5 hodiny
Odporúčaný ročník: 3. - 4. ročník
Kuchyňa kultúr
Potrebný čas: 1–2 dni, 2–3 TU/deň
Odporúčané vinobranie: Všetky roky
Varte správne - mladí ľudia sa o seba starajú
Potrebný čas: 1 deň, približne 4 vyučovacie jednotky
Odporúčaný rok: sekcia I a sekcia II
Čo jeme - jedlo v pyramíde
Potrebný čas: 1 deň, približne 3 - 4 jednotky
Odporúčaný ročník: 2. - 5. ročník
Fast food - rýchle občerstvenie pod mikroskopom
Potrebný čas: 5 dní, 2 jednotky/deň
Odporúčaný ročník: 4. ročník/s I
5 denne
Potrebný čas: 4 dni, 2 jednotky/deň
Odporúčaný ročník: 3. - 4. ročník
Zemiaková dielňa
Potrebný čas: 5 dní, približne 10 vyučovacích jednotiek
Odporúčaný ročník: 3. trieda
Uvidíte, ako to chutí?!
Potrebný čas: 1 deň, 2–3 TU
Odporúčaný ročník: 1. - 4. ročník
Surový? Je chutný!
Potrebný čas: 1 deň, 2 vyučovacie jednotky
Odporúčaný ročník: 1. - 4. ročník
Fit s Kasimirom!
Časové výdavky: AG s 10 x 2 TU + 2 večery rodičov + 1 školenie učiteľov
Odporúčaný ročník: 3. - 4. ročník
Zo zmyslov
Potrebný čas: 1 ráno
Odporúčaný ročník: 1. - 4. ročník

Praktické príklady

Fit s Kažimírom

Deti sú prirodzene zvedavé. Vyskúšajú si veci, experimentujú svojim spôsobom, veci uchopia rukami, aby im potom kognitívne porozumeli. Cieľom tohto projektu je priblížiť súvislosti medzi stravou a cvičením s vybranými témami.

Počas obdobia projektu môžu deti prepojiť vzťah príčinná súvislosť s vlastným správaním, a tak lepšie porozumieť zdraviu pre seba.

Deti sa veľmi živým spôsobom učia, ako v tele fungujú spojenia v tele, že stravovanie je oveľa viac ako sýtosť.

Zistíte, ktoré zložky sú obsiahnuté v potravinách, a dozviete sa o výživových odporúčaniach pre deti základných škôl. Zostria svoje zmyslové vnímanie a sami si vyrábajú jedlo.

Ďalej sa dozvedajú, že stravovanie a karoséria spolu úzko súvisia.

Kuchyňa kultúr

Pri dôkladnej príprave a implementácii všetkých zúčastnených sa každý mohol dozvedieť veľa o stravovacích návykoch a jedlách ľudí z iných národov. Ponorte sa do sveta korenia - vnímajte, voňajte, dotýkajte sa a vyskúšajte: aké horké je v skutočnosti čili? A môžete skutočne jesť tento koreň, ktorý vyzerá ako hľuza?

Zážitok, že čistá vanilka vonia vynikajúco, ale vôbec nechutí sladko, bol pre mnohé deti nový.

V každej triede boli miestne dobroty, ktoré si mali vyskúšať, pripravené samotnými deťmi, ale aj hry, bábiky a knihy. Na tento deň bola vytvorená receptúra a obrázková brožúra.

Jedlo a jedlo odráža sociálne a kultúrne komunity. Tieto skúsenosti formujú preferencie, správanie a vytvárajú otvorenosť. Dôležitá zložka „zdravej školy“ pre výživovú výchovu.

Kontakt

Ilona Heisig
Dipl. Oecotrophologist
Friedländer Weg 9
37085 Goettingen

Telefón 0551 - 382 666 33

Nové príspevky

Nech je jedlo vašim liekom a vaše jedlo 29. decembra 2019
Je leto! 27. júla 2019
Vianočné brownies 21. decembra 2018

Ilona Heisig
Dipl. Oecotrophologist
Friedländer Weg 9
37085 Goettingen

Tí, ktorí sú v dobrom zdravotnom stave, sú bohatí,
bez toho, aby som to vedel.