Zdravá strava bez cukru Zdravá strava

Tipy ako vypadnúť

Sacharidy, medzi ktoré patrí aj cukor, sú dôležitou súčasťou stravy tela. Diéta bez cukru a sacharidov nie je ani zdravá, ani žiaduca, ale žiaden organizmus nepotrebuje biely stolový cukor. V dnešnej dobe sa veľa ľudí chce vzdať cukru a sacharidov, bielej múky a/alebo pšenice alebo znížiť svoju spotrebu. To je dobrá vec, pretože existuje podozrenie, že nadmerná konzumácia cukru má množstvo negatívnych účinkov na organizmus. Radikálne cesty sú však v strave zriedka zdravé. Prečítajte si tu, aké množstvá cukru sa odporúčajú denne, aké spôsoby vylúčenia z nadmernej spotreby cukru a ktoré recepty bez cukru sú obzvlášť chutné.

Aké je ideálne množstvo cukru denne?

Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) píše o cukre vo svojich 10 pravidlách stravovania:

Cukor a soľ s mierou
Konzumujte cukor a jedlá alebo nápoje vyrobené z rôznych
Druhy cukru (napr. Glukózový sirup) sa vyrábali iba príležitostne.

Vzorový výpočet

Jeden gram stolového cukru obsahuje štyri kilokalórie
Kalorické odporúčanie pre priemer žena: 2 000 kilokalórií za deň
5 percent z toho zodpovedá 100 kilokalóriám
To zodpovedá 24 gramom cukru .
To sa rovná asi 6 čajovým lyžičkám cukru
Pre jedného muž s 2 400 kilokalóriami za deň to vedie k 30 gramom cukru za deň.

Kde všade je cukor?

200 mililitrový pohár jablkového džúsu sa rovná približne 24 gramom cukru
1 pohár mlieka sa zhruba rovná desiatim gramom cukru
0,33 litra limonády zodpovedá až 40 gramom cukru
600 ml coly je asi 65 gramov cukru
100 gramov mliečnej čokolády (1 tyčinka) zodpovedá približne 56 gramom cukru
200 gramov ovocného jogurtu sa rovná približne 27 gramom cukru
100 gramov gumových medveďov zodpovedá približne 40 gramom cukru

Cukor nájdete v sladkých nápojoch, koláčoch, sladkostiach, korenených jedlách (omáčkach!), Džeme, mede alebo ovocnom jogurte.

Ako sa môžete odnaučiť od cukru?

Zbaviť sa cukru nie je žiadny piknik!

Ako som už povedal: Ľudia nepotrebujú žiadny ďalší príjem cukru vo forme cukru pre domácnosť alebo iných alternatív cukru. Vďaka tomu nie je potrebné konzumovať sladkosti alebo sladkosti vôbec. Ale radikálne cesty zvyčajne zlyhajú. Dobrým prístupom k vzdaniu sa cukru sú nasledujúce návrhy:

Krok povedomia 1: Uvedomte si cukor v každodenných potravinách

Krok povedomia 2: objavte rozmanitosť potravín
Vyskúšajte občas nový druh jablka, zmeňte druh chleba, vyskúšajte nové korenie. Identifikujte, aké zdravé alternatívy sa vám páčia a za čo vaše telo ÁNO! hovorí.

Postupne sa zdržujte sladených nápojov
To mimochodom znamená cukor v káve a sódu. Čistá voda je stále najlepším nápojom.

Pridaný cukor postupne necháme bokom
Prezrite si zoznam prísad pre vaše hotové jedlo. V dnešnej dobe sa takmer nikto nezaobíde bez cukru. To platí aj o mnohých druhoch zeleniny - či už mrazenej alebo v zaváracom pohári. Aktívne hľadajte chutné alternatívy bez cukru.

Ak sú vyššie uvedené kroky pre vás príliš radikálne a chcete si každú chvíľu dopriať niečo pekné, vyberte si zdravšie alternatívy cukru. Mnoho výrobcov potravín reaguje na túto požiadavku, napríklad výrobca http://www.deinetorte.de/ ponúka alternatívu koláčov so surovým trstinovým cukrom.

Odmena za námahu

Mnoho ľudí sa hlási od významné vylepšenia pokiaľ ide o zdravie, váhu a celkovú spokojnosť so životom, ak udržiavate príjem cukru na zdravej úrovni. Ako sa máš? Možno by ste sa chceli podeliť o svoje skúsenosti v komentároch nižšie?

Recepty na stravu bez cukru

Tu sme zhromaždili výber odkazov s mnohými návrhmi receptov:

„Sladké bez cukru - alternatívy k stolovému cukru

Glukóza je cukor a telo potrebuje glukózu. Ale nie cukor pre domácnosť. Veľa potravín obsahuje druhy cukru v kombinácii s vitamínmi, minerálmi a vlákninou. Kombinácia týchto zložiek potravy významne uľahčuje kompletný metabolizmus cukru bez nadmerného kolísania hladiny cukru v krvi. Preto je Konzumácia ovocia zostáva veľmi odporúčaná, najmä pre mozgových pracovníkov.

Zdravé sladké variácie

Yacon sirup
Yakonový sirup sa považuje za zdravú náhradu cukru. Jeho vlastnosti:

Relatívne málo kalórií
Vysoký obsah železa, minerálov a antioxidantov
Cukor vo forme fruktooligosacharidov považovaný za zdravý. Tie majú dostať zdravé baktérie do čreva.

Manuka zlato
Med sa v skutočnosti nepovažuje za oveľa lepší ako stolový cukor, ale manukový med sa považuje za zdravú alternatívu cukru. Pre tento med platí toto:

Metylglyoxal - sa považuje za liek.
Mal by dokonca chrániť zuby

Cukor z kokosových kvetov
. sa uvádza aj ako „zdravšia“ alternatíva cukru, pretože obsahuje málo voľnej fruktózy a veľa minerálov.

Prečo vôbec odstavovať cukor?

V prvom rade a predovšetkým, nadmerná a dlhodobá konzumácia cukru podporuje obezitu a samozrejme obávané poškodenie zubov. Okrem toho by mal stresovať pankreas a poškodiť črevnú flóru. Ale to nie je všetko.

Cukor je podozrivý z propagácie nasledujúceho:

Cukrovka
Obezita
Pomalosť
Bezočivosť
únava
depresia
Úzkosť
Nadúvanie
Nafukovanie
hnačka
Starnutie pokožky
zápcha
Strata vlasov,
Plesňový útok
Menštruačné kŕče
nervozita
poruchy spánku
Zlá koncentrácia
Poškodenie mysle
Oslabený imunitný systém

Skutočne diabolský zoznam, ktorý sa nechce zľaknúť, ale rozhodne ako Motivačné môže slúžiť na zníženie cukru.

Vyššie uvedený zoznam sa nevzťahuje na prírodný cukor v ovocí, zelenine a iných prírodných potravinách.

Dokumentácia k liečivému cukru

Oba dokumenty o spotrebe cukru v našej modernej spoločnosti trvajú každý asi 45 minút.

Záver

Paracelsus to povedal už pred viac ako 500 rokmi: „Samotná dávka znamená, že vec nie je jed.“ Rovnako je to aj s cukrom. Spravidla ho jeme príliš veľa, redukcia môže výrazne zlepšiť náš všeobecný postoj k životu a nášmu zdraviu. Pri čítaní článku ste už možno identifikovali jedlo alebo nápoje, ktoré môžete (relatívne) ľahko nahradiť náprotivkami bez cukru bez väčšej straty radosti.

Získali ste na svojej ceste k diéte s nízkym obsahom cukru nejaké skúsenosti, o ktoré by ste sa s nami chceli podeliť? Budeme radi, keď sa dozviete vaše tipy v sekcii komentárov.

1 ": pagination =" pagination ": callback =" loadData ": options =" paginationOptions ">