Zdravá výživa pre deti Nemecký detský fond
Zdravý život nie je dôležitý iba pre telo, ale aj pre dušu. Ako to vyzerá u dieťaťa, keď má nadváhu? Ako dobre sa dokáže sústrediť, keď príde do školy nalačno? Hlad môže skutočne bolieť. Zlá strava tiež.
Nemecký fond pre deti umožňuje deťom z rodín postihnutých chudobou dobré a zdravé jedlo. Pretože ak nemáte skúsenosť s tým, čo je zdravé stravovanie a ako dobre môže chutiť v detstve, len ťažko to v dospelosti dobehnete.
Max má 11 rokov. Prvé jedlo dňa má okolo 14:00. Zvyčajne to pozostáva z rozmrazenej mrazenej pizze, ktorú sám dá do rúry. Jeho matka je slobodná a pracuje na plný úväzok ako predavačka. Chýba jej čas, peniaze a často aj sila pripraviť Maxovi celý obed alebo večeru. Max nevie, že neje dosť, ani nič, čo by sa týkalo zdravého stravovania. Max je šťastný, keď sa podarí naplniť.
Výživový fond Nemeckého fondu pre deti
Školy, združenia a ďalšie inštitúcie sú finančne podporované na kurzoch varenia prostredníctvom fondu výživy Nemeckého fondu pre deti. Krájame, varíme a s hrdosťou si užívame špeciálne pripravenú prácu. Do projektov sú zapojení aj rodičia, koniec koncov, to, čo sa dozvedeli, by sa malo hneď doma implementovať.
Najmä deti z finančne znevýhodnených rodín majú tendenciu jesť skôr rýchle občerstvenie alebo limonády ako celozrnné pečivo alebo ovocie. Doma často nemajú peniaze na plnohodnotné jedlo alebo teplý obed v škole. Obzvlášť osamelí rodičia to tu majú ťažké: Ich príjem nie je často dostatočný ani spredu, ani zozadu, a preto veľa pracujú a majú tak ešte menej času na spoločné jedlo alebo na zdravé jedlo. Dokonca ani tí, ktorí dostávajú Hartz IV, ťažko majú žiadnu možnosť vyváženej stravy. Denná sadzba je len polovica z toho, čo by bolo potrebné pre štyri zdravé jedlá denne.
Jedna šanca na zdravie!
Deti majú iba jednu šancu na zdravé vyrastanie! Pomocou vášho daru môžeme podporiť ďalšie projekty v oblasti výživy a pomôcť deťom žiť vedome a zdravo. Kúsok po kúsku, sústo po kousnutí.
Následky zlých stravovacích návykov často trvajú celý život. Silné prírastky hmotnosti, cukrovka, slabé kosti alebo kardiovaskulárne choroby sú často založené na nesprávnej výžive v detstve. Asi 1,9 milióna detí a dospievajúcich vo veku od 3 do 17 rokov v Nemecku má nadváhu alebo obezitu. Tieto deti netrpia iba fyzicky. Tí, ktorí sú tuční, sú volení ako poslední v športovej skupine, sú vysmiati, trpia nižšou sebaúctou - a sú často znevýhodňovaní, pretože dieťaťu sa nedôveruje. Psychické jazvy, ktoré nikdy nezmiznú.
Varenie s deťmi. S kuchárom celebrít Björnom Moschinskim
Od roku 2013 je vegánsky kuchár Björn Moschinski patrónom fondu výživy Nemeckého fondu pre deti. To znamená: nakrájajte zeleninu s deťmi, ukážte im nekonečné možnosti prípravy, spoločne vyvíjajte nové recepty - a nakoniec si pochutnajte na spoločnom jedle. Zahryznutie do zdravého jedla s Björnom Moschinskim.
"Vždy je úžasné, ako rýchlo sú deti niečím nadšené, a niekedy si prajem, aby to nadšenie podporovali najmä rodičia. Varenie si vyžaduje veľa disciplíny, trpezlivosti a citlivosti - túto myšlienku sa snažíme sprostredkovať hrou."
Björn Moschinski, patrón Potravinového fondu
Štyri tipy na výživu od Björn Moschinski!
- Menej je viac
Čím je jedlo hodnotnejšie, tým menej ho musíme konzumovať, aby sme získali všetky výživné látky a vitamíny. Obzvlášť cenné sú zrelé a čerstvo zozbierané suroviny.
Šetrná príprava
Odporúča sa starostlivá príprava jedla, pretože veľa živín a vitamínov, ktoré potrebujeme, sa pri vystavení silnému teplu (varenie, vyprážanie, dusenie) zničí.
Menej cukru a tuku
Cukor a tuk sa v európskej strave nachádza v nadbytku. Potreba cukru, ktorú vyžaduje telo, sa dá veľmi ľahko splniť pomocou zrelého a v najlepšom prípade regionálneho ovocia.
Môžem iba podporiť oficiálne odporúčanie jesť ovocie a zeleninu 5-krát denne. Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky poskytujú ľuďom všetky potrebné živiny.