ZDRAVÉ STRAVOVANIE V ŽIVOTE ŠTUDENTOV - UCDC

Racionálna výživa

Na rozdiel od myšlienky, ktorú v spoločnosti často počúvame a ktorá naznačuje, že „zdravé stravovanie je drahé a náročné na varenie“, uvádzame nižšie niektoré príklady hlavných jedál, občerstvenia a rýchlych dezertov, ktoré nášmu telu dodávajú bohatú výživu. . Zlatým pravidlom je začať náš deň pohárom vody alebo citrónovej vody, po ktorom nasledujú komplexné raňajky (smoothies, ovsená kaša, hrianky z avokáda, bielkovinové muffiny alebo chia puding). Je tiež dôležité mať 3 hlavné jedlá a 2 občerstvenie denne (ovocný šalát, mandle/orechy/kešu, plátky jabĺk s arašidovým maslom, tvarohové perly s ovocím). Podľa toho, kde stihneme obed alebo večeru, si vyberieme možnosti, ktoré je možné zabaliť (morčacie prsia, špagety s paradajkovou omáčkou, šaláty na zelených listoch -kale/rukola/špenát) alebo na ktoré jeme doma (krémová polievka, ryby s pečenou zeleninou, sladké zemiaky s obľúbeným dresingom).

· 30 minút pred raňajkami je dobré začať s 1 - 2 pohármi vody alebo citrónovou vodou. Celková spotreba vody za deň musí byť medzi 1,6 l a 2 l.

· Telo sa zotavuje počas spánku, preto je potrebné striktne dodržiavať hodiny odpočinku.

· Namiesto vynechania jedla (ak nás napríklad zastihuje čas obeda na vysokej škole) sa rozhodneme pre jedlo „ísť“.

· Znížte spotrebu kávy, cukru a rozhodnite sa pre alternatívne možnosti (zelený/čierny čaj, javorový sirup, med)

· Jedlo pripravujeme v rúre/v pare, čím zachovávame väčšie množstvo výživných látok.

· Ak máme chuť na „nie nevyhnutne zdravé“ jedlo, nastavíme deň v týždni, aby sme túto túžbu uspokojili („cheat day“). Ak 6 dní zo 7 jeme správne, môžeme si tento deň dovoliť. Všetko je v rovnováhe.

Zdravé stravovanie neznamená stravu, ale spôsob života, vedomie, že sme zodpovední za svoje telo, dušu a myseľ.

Carla Pagu, študentka rok 2, Dimitrie Cantemir Právnická fakulta Kluž