Zdravý prostredníctvom prerušovaného pôstu - Esberitox
Každú jar premýšľam o terapeutickom pôste: Nejedzte týždeň nič, detoxikujte svoje telo, zbavte sa pár negrov, viac si uvedomujte svoje jedlo a svoje zvyky a zhodte pár kíl v procese - to znie veľmi lákavo.
Ale nestihnem to ani tento rok. Nezhoduje sa s mojím súčasným každodenným životom, a preto je prah inhibície jednoducho príliš vysoký. Pre seba som však našiel alternatívu, ktorú môžem ľahko integrovať do každodenného života, ktorá sa ľahko realizuje a ktorá pre mňa prináša dobré výsledky: prerušovaný pôst, ktorý sa tiež nazýva prerušovaný pôst. Ale je to naozaj dobré? A aké sú riziká tejto formy pôstu?
Vlastne som to urobil pred mnohými rokmi. Celý týždeň som sa vyhýbal jedlu a luxusným jedlám. (Stále je pre mňa záhadou, ako som sa zaobišiel celý týždeň bez kávy.) Ale pôst bol pre mňa naozaj dobrý. Po prvých dvoch - skutočne ťažkých - dňoch pôstu som sa cítil výborne, bol som plný energie a elánu. A moja nálada sa každým dňom zlepšovala. A nielen preto, že mi váhy ukazovali, že som každý deň trochu schudla. Cítil som sa v skutočnosti čoraz ľahší a zdatnejší.
V tom čase som si dal pevný záväzok, že sa každú jar pôjdem aspoň týždeň postiť. Ale ako to tak často býva s dobrými úmyslami, bohužiaľ to v nich zostalo. Len je pre mňa ťažké začleniť týždeň terapeutického pôstu do môjho každodenného života. Je to hlavne preto, že som zodpovedný za zásobovanie potravinami v našej rodine. A uvariť niečo vynikajúce bez toho, aby som sa najedol, je pre mňa ťažko uskutočniteľné.
Okrem toho má pre mňa jedlo a pitie veľa spoločného s komunitou a komunikáciou. Preto je pre mňa neuveriteľne ťažké ísť bez jedla, napríklad keď večeriam s rodinou alebo s priateľmi v útulnej skupine. A ešte ťažšie sa mi zaobíde bez pobytu s blízkymi, aj keď to má byť iba týždeň. Tento rok teda nebude opäť pôst ...
Prerušovaný pôst - chudnite, keď spíte?
Ale potom - myslím si, že to bolo pred dvoma rokmi - som si náhodou prečítal niečo o prerušovanom pôste. Čo to teda je? Dozvedám sa, že prerušovaný pôst je v zásade o vyhýbaní sa jedlu alebo o drastickom znížení príjmu kalórií na dlhšiu dobu, maximálne však na jeden alebo dva dni. To znie zaujímavo. Stále skúmam.
Existujú rôzne typy prerušovaného hladovania. Existuje napríklad variant 5: 2, v ktorom jete normálne päť dní a úplne alebo z veľkej časti bez toho, aby ste dva dni jedli. Tento variant je pre mňa ťažko predstaviteľný. Ak som už prijal prísne pokyny k odstaveniu potravy, vystačím si s jedlom celý týždeň. Pretože začiatok bol pre mňa najťažší s terapeutickým pôstom.
V inom variante (takzvaný variant 16: 8) jednoducho vynecháte jedlo a zaobídete sa bez jedla celkovo 16 hodín (vrátane spánku). Tu si vypichnem uši. Počíta sa spánok? Zdraví a štíhli, keď spíte? To neznie príliš ťažko a hovorí mi priamo.
Nie je pre mňa ťažké vynechať raňajky. Nikdy som nebol hladný skoro ráno, hneď po vstaní. Dodnes si pamätám, ako ma mama nútila jesť každé ráno pred školou. Ako som to nenávidel! Hlad nemám až okolo 10. alebo 11. hodiny ráno. Jesť niečo pevné hneď ráno o siedmej ráno bolo a je pre mňa vyloženým mučením.
Začnem robiť matematiku: ak večeriam o 18:00 a raňajkujem o 11:00 (alebo rovno obedujem), potom som 16 alebo 17 hodín nič nejedol. A od toho času spím osem hodín! To mi pripadá celkom uskutočniteľné a malo by to skutočne fungovať dobre.
Je prerušovaný pôst zdravý?
V dnešnej dobe máme jedlo k dispozícii nepretržite. Dochádza k trvalému nadmernému zásobovaniu, a to aj mimo stáleho stravovania. Každý deň môžeme jesť viac, ako skutočne potrebujeme. A často to robíme tiež. Naše telo však nie je na to vyrobené. Neustálym príjmom potravy nadmerne zaťažujeme svoje telo. Musí udržiavať naše trávenie a metabolizmus nepretržite. Pretože koniec koncov, všetko jedlo musí niekam ísť. Napríklad naša hladina cukru v krvi zostáva na historicky maximálnej hodnote. Z dlhodobého hľadiska vám bude zle a zvyčajne tučný. Napríklad v prípade nášho pankreasu to môže viesť k cukrovke.
Ak teraz ideme bez jedla na dlhšiu dobu, nášmu tráviacemu traktu sa uľaví a má čas sa očistiť a zbaviť všetkého, čo do čriev nepatrí. Mimochodom, hovorí sa tomu efekt hospodárky. Takže naše črevá prakticky upratujú, akonáhle už nie je čo jesť. Toto niekedy môžeme počuť ako zavrčanie v žalúdku alebo ako grganie v črevách. To nie je vôbec zlé, naopak, náš tráviaci trakt sa čistí sám! Umožňuje tiež zotavenie všetkých našich orgánov.
Nie je teda dôležité iba to, čo jeme, ale aj to, ako často a kedy jeme. Mnoho odborníkov odporúča jesť maximálne tri jedlá denne a predovšetkým sa vyhýbať občerstveniu (buďte opatrní, vo vašej káve sú nápoje obsahujúce kalórie alebo mlieko!). Niektorí dokonca odporúčajú prerušovaný pôst, aby sa vyhli jedlu 14 až 16 hodín denne a jedli iba dvakrát denne.
Vedľajších účinkov a rizík
To všetko znie naozaj dobre. Môžem teda jednoduchým spôsobom urobiť niečo dobré pre svoje telo a zároveň sa zbaviť jednej alebo dvoch prebytočných kíl. Ale kde je veľa svetla, tam je vždy tieň. Mnohí vidia pôst iba ako jednu z mnohých metód - väčšinou nezmyselných - diét na chudnutie. Podľa hesla „Nízkotučné nefungovalo, teraz skúsim prerušovaný pôst“ by malo konečne zhodiť kilá. A to všetko, pokiaľ je to možné, bez toho, aby ste museli niečo meniť na viac či menej zlých stravovacích návykoch, ktoré ste si obľúbili.
Väčšinou sa vám podarí dodržať svojvoľný čas bez jedla, ale pozitívne účinky stále zlyhávajú. Pretože ak sa za zvyšných osem hodín odmeníte príliš veľkým a zlým jedlom, strela sa môže ľahko vypomstiť. Potom sa môže stať, že počas tejto doby jednoducho zjete príliš veľa nesprávnej veci a potom neschudnete, ale dokonca priberiete.
Týmto prístupom sa úplne zanedbáva zdravotný aspekt prerušovaného hladovania. Aj keď dávam telu čas na upokojenie a zotavenie, potom ho vystavujem ešte väčšej výzve, ako je bežné. To by bolo ako jazdiť autom po dvoch tretinách vzdialenosti, aby ste prešli nízkou rýchlosťou, a potom zahriať zvyšok vzdialenosti rýchlosťou 200 kilometrov za hodinu - a potom na posledných pár metroch postaviť nehodu.
Nová vedecká štúdia
Existuje veľa menších štúdií, ktoré poukazujú na pozitívne účinky prerušovaného hladovania. Vedci z univerzity v Heidelbergu teraz uskutočnili rozsiahlejšiu štúdiu: počas jedného roka bolo pozorovaných 150 testovaných osôb s nadváhou a obezitou. Tretina subjektov dodržiavala prerušovaný pôst 5: 2, ďalšia tretina dodržiavala diétu so zníženým počtom kalórií a ďalšia tretina nedodržiavala osobitnú stravu. Všetci účastníci však boli požiadaní, aby dodržiavali zdravú vyváženú stravu podľa pravidiel DGE (Nemecká spoločnosť pre výživu).
Výsledky boli úžasné. Subjekty, ktoré dodržiavali prerušovaný pôst 5: 2, boli schopné znížiť svoju váhu a zároveň preukázateľne zlepšiť svoje zdravie. Znížili svoj takzvaný viscerálny tuk (brušný tuk), čo má pozitívny vplyv na mnoho zdravotných parametrov, ako je hladina cholesterolu alebo hladina cukru v krvi. Avšak testované osoby v druhej skupine so zníženým príjmom kalórií boli tiež schopné preukázať tieto zlepšené hodnoty. Vedci to pripisujú skutočnosti, že na spôsobe, ktorým sa človek stravuje zdravšie a redukuje nebezpečný brušný tuk, skutočne nezáleží. Je dôležité, aby ste našli metódu, ktorú môžete skutočne vykonávať dlhodobo a predovšetkým vytrvať.
Počúvajte svoje vlastné telo
Preto je dôležité počúvať seba a svoje telo. To platí aj pre prerušovaný pôst. Je dobré, aby som jeden alebo dva týždne v roku chodila bez jedla, uľavila si zažívaciemu traktu, vedela viac počúvať svoje telo a bola opatrnejšia v stravovaní. Vďaka dvom jedlám, ktoré konzumujem každý deň, sa ubezpečujem, že sú skutočne zdravé a bohaté na živiny (tj. Bohaté na vitamíny, minerály, sekundárne rastlinné látky a ďalšie cenné látky).
Ak to chcete vyskúšať tiež, mali by ste zistiť, čo je pre vás najjednoduchšie. Vynechať jedlo ráno, vynechať večeru alebo možno dokonca drasticky znížiť kalorický príjem dva dni v týždni. Alebo možno rýchlo prídete na to, že vám žiadna z týchto metód nevyhovuje. Možno je to tiež najlepšia metóda, ako sa stravovať zdravšie. Každý je iný a každý musí sám zistiť, čo je pre neho dobré.
Ak sa rozhodnete prerušovaný pôst, uistite sa, že so zvyšnými jedlami robíte niečo dobré pre seba. Tieto jedlá by mali byť zdravé a plné cenných životne dôležitých látok. Takže skutočne robíte niečo dobré pre seba a svoje telo!
Ak ste tehotná, máte podváhu, trpíte chronickým alebo vážnym ochorením alebo si jednoducho nie ste istí, skôr ako sa pokúsite o pôst, obráťte sa na svojho lekára alebo lekára.!