Zelené smoothie počas tehotenstva a dojčenia
Jedno z najvzrušujúcejších období v živote ženy začína uvedením „Som tehotná!“. Vedomie, že vo vnútri rastie malý, nový človek, je veľké a zásadne mení celý tvoj život. Zároveň je tu veľká zodpovednosť a vynára sa veľa otázok - najmä v súvislosti so zdravou a vyváženou stravou. Na konci našej série pre začiatočníkov by sme sa chceli venovať téme, ktorá je pre náš veľký tím obzvlášť dôležitá: zelené smoothies počas tehotenstva, dojčenia a pre naše najmenšie deti.
Vysoko kvalitný zdroj kyseliny listovej a železa
Mnoho žien už podrobuje svoju diétu skúškam, keď uvažujú o narodení dieťaťa. Najneskôr v tehotenstve je ústrednou otázkou to, čo by mal človek jesť alebo sa mu vyhnúť. Ak je dieťa plánované, potom je nevyhnutný dostatok kyseliny listovej (vitamín B9), ktorá je dôležitá pre tvorbu červených krviniek, ako aj pre produkciu hormónov noradrenalínu a serotonínu. Kyselina listová je navyše jednou z mála výživných látok, ktoré znižujú riziko závažného defektu neurálnej trubice spina bifida u plodu.
Pretože zelené smoothies sú skutočným zdrojom kyseliny listovej, sú skvelé na doplnenie zásob tehotných žien a mladých matiek. Jahňací šalát, špenát a rôzne druhy kapusty, ako aj jahody a čerešne vám ich dodajú dostatok.
Mimochodom: Biologická dostupnosť v živých potravinách je oveľa vyššia ako v prípade potravinových doplnkov. Preto môže telo lepšie prijímať živiny zo zelených smoothies. Sú teda dokonalým doplnkom ku kombinovaným produktom s kyselinou listovou, ktoré zvyčajne odporúča lekár.
Zelené smoothies majú tiež okraj pred ovocnými smoothies, pretože listová zelená obsahuje veľa rastlinných bielkovín a železa. Železo je obzvlášť dôležité, pretože objem krvi matky sa počas tehotenstva zvyšuje o 50%. Listová zeleň tiež obsahuje veľa minerálov, ako je horčík a vápnik, ktoré sú nevyhnutné pre tvorbu kostí u plodu. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C v zrelých plodoch naše telo oveľa lepšie vstrebáva železo a minerály. Aj preto sú zelené smoothies ideálnou súčasťou vyváženej stravy počas tehotenstva.
Účinná pomoc pri trávení
Takmer každá tehotná žena musí v určitom okamihu čeliť problémom s trávením, obzvlášť často zápche. Aj tu môžu byť zelené smoothies skutočnou spásou - pretože príjem mnohých vlákien, ktoré obsahuje, je najlepším predpokladom pre normálnu stolicu. Náš tip: Ak sa v smoothie zaobídete bez banánov a v prípade potreby pridáte lyžicu ľanového semena, zápcha by mala čoskoro ustúpiť.
S bylinkami opatrne
Ako tehotná žena by ste si pri dennom smoothie mali stále dávať pozor na pár vecí.
Najdôležitejšie: ovocie a zeleninu vždy dobre umyte! Inak môže obsahovať pesticídy a baktérie, ktoré môžu prenášať listeriózu alebo toxoplazmózu. Je tiež dôležité obmeniť ovocie a listovú zeleň. Takže sa stravujete pestro a poskytujete dieťaťu všetky výživné látky, ktoré potrebuje pre svoj rast.
Niektoré prísady - najmä bylinky - by ste mali do svojho smoothie pridávať iba s mierou počas tehotenstva. Naša odborníčka na bylinky Gabriele Leonie Bräutigam odporúča byť opatrný, najmä v prvých troch mesiacoch, pretože „účinky a vedľajšie účinky„ čohokoľvek “neboli pre túto fázu života vyhodnotené“. Odporúča tiež, aby ste počas tehotenstva všeobecne užívali nižšie dávky bylín, takže si väčšinu z nich môžete vychutnať bez obáv. Viac tipov a podrobný zoznam problematických bylín nájdete v ich článku „Divoké byliny v tehotenstve“.
Dobre prekonajte dojčenie
Telo tehotnej ženy už počas tehotenstva podáva najlepšie výkony. Ale aj po pôrode to pokračuje bez prestávky: Vtedy majú mladé matky obzvlášť vysokú potrebu živín. Najmä keď dojčíte - a možno aj dlho - telo potrebuje veľa minerálov, stopových prvkov a vitamínov, vlákniny a aminokyselín. Mnoho dojčiacich matiek, ktoré nevenujú toľko pozornosti svojej strave, trpí rôznymi príznakmi nedostatku, ako je vypadávanie vlasov, lámanie nechtov, kŕče v nohách alebo trvalé vyčerpanie.
Pre čo najrýchlejšie doplnenie zásob je mimoriadne dôležitá vyvážená strava bohatá na vitamíny. Matky v našom tíme prisahajú počas dojčenia na zelené smoothie a svojim denným smoothie sa vždy cítia dobre postarané.
Teraz môžete do svojho smoothie opäť pridať veľa bylín. Jediné, na čo by sme si dávali pozor, je kapusta - u malých bábätiek často vyvoláva koliku.
Zelené smoothie pre našich najmenších
Zelené smoothies sú tiež úžasným spôsobom, ako si naše deti dodajú životne dôležité látky. Väčšina detí si dopraje pitie zelených smoothies, zvlášť keď zvýšite pomer ingrediencií k sladkému ovociu. V závislosti od toho, kedy sú deti zvyknuté na doplnkové jedlá, môžu od 6. mesiaca zvyčajne začať so zelenými smoothies. Je dôležité, aby ste začali s niekoľkými dúškami, aby ste nepreťažili tráviaci systém tých najmenších.
Podľa našich skúseností môžu staršie deti nadchnúť aj zelené smoothies, ak sa podieľajú na príprave. Aj s malými deťmi sa môžete vydať na nádherné túry po divokých bylinách alebo spoločne zbierať ovocie. Deti sa tiež zabávajú výberom surovín na zelené smoothie v obchode a potom ich vlastnou prípravou doma pred mixovaním.
Recept pre začiatočníkov: Malý pomocník matky
Na záver je tu kopa kyseliny železo-listovej pre všetky mladé alebo budúce mamičky, s ktorou môžete začať deň posilnený.