Zelenina na raňajky - konzultačná hodina lekára Stutza

Aeschbacherova lekcia 116. Kapusta a červená repa sú jedným z najbezpečnejších spôsobov, ako schudnúť bez hladovania, najmä v kombinácii s bielkovinami.

Najhoršou možnosťou raňajok je nejesť nič ráno. Druhú najhoršiu tvorí káva a croissanty alebo chlieb s maslom a džemom. Najlepšou možnosťou je ráno jesť to, čo majú ostatní na stole alebo na večeru iba na stole, a to zeleninu a šalát.

Celkovo by mala byť základom každých raňajok, pokiaľ je to možné, rastlinná strava. Toto je veľmi dôležitá zásada, na ktorú väčšina ľudí s nadváhou zabudne. Ráno teda zjedzte veľkú porciu ovocia a zeleniny vo všetkých farbách. Nielen kvôli výživným látkam, ale aj kvôli tomu, že majú nízky obsah kalórií a zasýtia vás.

Vyvarujte sa jednoduchých cukrov

Ideálne raňajky preto zahŕňajú obilný výrobok, najlepšie vyrobený z celozrnných výrobkov, správnu porciu bielkovín vo forme nízkotučného mliečneho výrobku, vaječný pokrm alebo nejaké chudé mäso alebo ryby, ovocie alebo bobule, zeleninu alebo šalát a nízkokalorický alebo nízkokalorický nápoj, ako je voda, čaj alebo Káva. Najdôležitejšie je vyhnúť sa jednoduchým cukrom, pretože sa vstrebávajú priamo do krvi a okamžite zvyšujú hladinu cukru v krvi. Džem a iné sladké nátierky by preto nemali byť na raňajkovom stole každý deň alebo by sa mali konzumovať iba vo veľmi malom množstve.

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Musí však ponúknuť viac ako obyčajný kávový komplet. Ak sa rozhodnete správne, máte najväčšiu šancu dosiahnuť požadovanú váhu. Vďaka bohatým raňajkám, ktoré si sami pripravíte, môžete ľahko implementovať náš koncept iba dvoch jedál denne bez toho, aby ste hladovali. Obsahuje všetko, čo potrebujete pre zdravú výživu: komplexné, t.j. pomaly stráviteľné, sacharidy, cenné bielkoviny, nenasýtené mastné kyseliny, veľa vlákniny, veľa vody, ale žiadne jednoduché cukry.

Bezmyšlienkovite vybrané raňajky majú kopu kalorických pascí. Začínajú croissantmi, bielym chlebom a sladkým pečivom a siahajú až po mastné údeniny, klobásy a vyprážanú slaninu. Preto sa anglickým raňajkám darí najhoršie na svete. Poskytuje v priemere 70 gramov tuku v priemere. To je maximálne množstvo tuku, ktoré by človek mal konzumovať počas celého dňa. Anglické raňajky tiež obsahujú veľa nasýtených tukov, ktoré zvyšujú hladinu cholesterolu.

Takto sa to robí:

Raňajky sú najdôležitejším jedlom dňa. Ak ho vynecháte, riskujete obezitu, vysoký krvný tlak, vysoký cholesterol a cukrovku, pretože s ďalším jedlom alebo pred jedlom máte tendenciu jesť viac a nezdravo.
Ak ráno nemáte hlad, mali by ste sa aspoň napiť a najneskôr do deviatej hodiny si dať ranné jedlo.
Základom raňajok by mali byť celozrnné výrobky, či už je to chlieb alebo vločky, kombinované s potravinami bohatými na bielkoviny, ako aj s ovocím a zeleninou.
Každý, kto už raňajkuje zeleninu a šalát, môže ľahko zjesť päť odporúčaných porcií ovocia a zeleniny denne.
Ovocie a zelenina poskytujú nielen farbu a rozmanitosť ráno, ale obsahujú aj veľa vitamínov, minerálov a druhotných rastlinných látok, ako aj vlákniny, ktoré vás zasýtia a zabránia rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi.
Zelenina alebo šalát na raňajky v spojení s potravinami obsahujúcimi bielkoviny sú fantastickým trikom, ako jesť nízkokalorické jedlá a napriek tomu zabezpečiť dlhotrvajúce sýtosti.
Farebný tanier s paradajkami, cuketou, uhorkou, mrkvou, paprikou alebo reďkovkami atď. A niekoľkými listami šalátu premení každé raňajky na zdravé jedlo.
Platí táto zásada: čím viac rôznych farieb, tým lepšie.
Croissanty, sladké pečivo, sladké cereálie atď., Ako aj všetky sladké nátierky nie sú zakázané, ale nemali by tvoriť hlavnú časť raňajok a mali by sa vychutnať len každú chvíľu.
To platí aj pre raňajkové komponenty s vysokým obsahom tuku, napríklad tie, ktoré sú ponúkané v anglickej kuchyni.

Záver:

Zelenina a šaláty na raňajky sa spočiatku môžu zdať čudné. Ale ak ste to už raz vyskúšali, najmä v súvislosti s potravinami bohatými na bielkoviny, tak sa z toho nedostanete tak rýchlo, pretože si všimnete, že chudnutie je zrazu oveľa jednoduchšie.

Náš tip:

Najpredávanejší „Aeschbacherova diéta“ sa predal viac ako 50 000-krát. Získajte objem 1 a 2 teraz za špeciálnu cenu 49 CHF. Na tému chudnutie dostanete celkovo viac ako 400 strán s celkovým počtom 100 lekcií a 10 úspešných príbehov.