Zelený čaj na chudnutie
Zelený čaj sa dá úspešne použiť pri chudnutí alebo pri detoxikácii pečene a tela. Okrem chudnutia so zeleným čajom prináša aj jednoznačné výhody pre zdravie tela. Zelený čaj je obzvlášť bohatý na flavonoidy, ktoré pomáha udržiavať zdravie (flavonoidy tvoria 30% suchej hmotnosti listu). Zelený čaj obsahuje aj katechíny a ich deriváty. Najbežnejším katechínom v zelenom čaji je EpiGalloCatechin-3-Galate (EGCG), ktorý má zásadnú úlohu proti vzniku rakoviny. Katechíny by sa mali považovať spolu s antioxidantmi, ako sú vitamíny E alebo C, za hlavný faktor podporujúci zdravie.
Tradícia konzumácie zeleného čaju v Ázii stovky rokov slúžila ako východiskový bod pri výskume tejto rastliny považovanej za „zázračnú“ aj pri chudnutí.
Zelený čaj: Výhody pre zdravie a chudnutie:
Zelený čaj má vďaka obsahu polyfenolov a antioxidačný účinok, ochrana tela pred voľnými radikálmi (zodpovednými za starnutie buniek). Má protinádorový účinok: polyfenoly obsiahnuté v zelenom čaji blokujú tvorbu nitrozamínov (ktoré sú karcinogénne). Zelený čaj vďaka svojmu bohatému obsahu tanínu znižuje absorpciu lipidov a sacharidov, pričom sa úspešne používa pri diétach. Inými slovami, bez ohľadu na to, akú diétu prijmete, nezabudnite pri každom jedle piť zelený čaj.
Zelený čaj obsahuje múku, nevyhnutnú pre zdravie zubov. Denné pitie znižuje riziko vzniku dutín až o 50%. Kofeín obsiahnutý v 204% zeleného čaju dodáva tonizujúci, revitalizačný účinok. Vďaka močopudnému účinku laxatívny zelený čaj znižuje krvný tlak, odstraňuje zápchu, pomáha pri chudnutí a na detoxikáciu tela.
Zdravotné výhody zeleného čaju boli rozsiahle preskúmané a vo vedeckej komunite sa výrazne zvýšilo povedomie o výhodách zeleného čaju, čo viedlo k novým štúdiám. V novembri 2004 teda databáza PubMed obsahovala viac ako 1 000 štúdií týkajúcich sa zeleného čaju, z toho takmer 400 bolo publikovaných v priebehu roku 2004! V tomto článku uvádzame krátke zhrnutie niektorých výskumov.
Všeobecné závery tohto výskumu sú také Pijatelia zeleného čaju majú nízke riziko vzniku širokého spektra chorôb, od jednoduchých vírusových alebo bakteriálnych infekcií až po chronické degeneratívne choroby, vrátane kardiovaskulárnych chorôb, rakoviny, mŕtvice, paradentózy alebo osteoporózy. Najnovšie štúdie veľmi dobre chápu, ako funguje zelený čaj.
Štúdia z augusta 2006 publikovaná v časopise European Journal of Clinical Nutrition, ukazuje, že zelený čaj je zdravšou voľbou ako takmer akýkoľvek nápoj vrátane vody. Je to tak kvôli skutočnosti, že okrem zvlhčovacej úlohy, ktorú ponúka čistá voda, je čaj bohatý na polyfenoly s ochrannou úlohou pred srdcovými chorobami. Japonská štúdia zverejnená v septembri 2006 vo vydaní JAMA naznačuje to konzumenti zeleného čaju majú nízke riziko úmrtia zo všetkých príčin vrátane kardiovaskulárnych chorôb. Štúdium sa začalo v roku 1994 a trvalo 11 rokov. Vykonalo sa to 40 530 dospelých, s vekom od 40 do 79 rokov, na severovýchod od Japonska. V tomto regióne 80% populácie skonzumuje v priemere 3 šálky zeleného čaju denne.
V porovnaní s účastníkmi, ktorí vypili menej ako 1 šálku zeleného čaju denne, mali tí, ktorí vypili 5 a viac šálok denne, výrazne nižšie riziko úmrtia. Najmä ženy majú úžitok z vyššej ochrany pred rizikom úmrtia na kardiovaskulárne choroby (31%), dokonca ešte silnejšie ako muži (22%). U žien je riziko úmrtia z akejkoľvek príčiny o 23% nižšie v porovnaní s 12% u mužov. Riziko úmrtia na mozgovú príhodu je o 62% nižšie u žien a o 42% nižšie u mužov.
Ak jednoducho nemôžete začať svoj deň bez šálky kávy, skúste to radšej zelený čaj! Rýchlo zistíte, že zelený čaj je neodolateľnou kombináciou lahodných chutí s upokojujúcimi a povzbudzujúcimi vlastnosťami. Rada Prodieta.ro: pre väčšiu chuť a vôňu zmiešajte zelený čaj s čajom z bobúľ alebo vyberte varianty Yogi Tea Germany, ktoré vám prinesú veľa lahodných kombinácií!
Ukázalo sa, že konzumácia zeleného čaju pomáha zvyšovať šance na prežitie u žien s rakovinou vaječníkov. Trojročná štúdia s výsledkami zverejnenými v novembri 2004 v časopise International Journal of Cancer ukázala, že ženy s rakovinou vaječníkov, ktoré pili najmenej 1 šálku zeleného čaju denne, mali o 56% nižšie riziko úmrtia v porovnaní s tí, ktorí vôbec nepili.
Údaje z mnohých ďalších štúdií naznačujú, že obidva typy čaje: zelený aj čierny môžu poskytnúť ochranu pred rôznymi druhmi rakoviny. Polyfenoly v čaji sa považujú za ochranné prostriedky.
Zelený čaj podporuje funkciu pečene a pomáha pri detoxikácii.
Zelený čaj chráni pred psychickým úpadkom, Alzheimerovou chorobou alebo Parkinsonovou chorobou. Katechíny v zelenom čaji sú nielen jednoduché antioxidanty, ale vyvolávajú veľmi širokú škálu bunkových mechanizmov. Konečným výsledkom ich pôsobenia je to, že spôsobujú menšie poškodenie mozgových buniek. Akumulácia železa v určitých oblastiach mozgu a deštrukcia buniek voľnými radikálmi sú hlavnými faktormi vo vývoji neurodegeneratívnych chorôb (vrátane Parkinsonovej a Alzheimerovej choroby).
Údaje z mnohých ďalších štúdií naznačujú, že obidva typy čaje: zelený aj čierny môžu poskytnúť ochranu pred rôznymi druhmi rakoviny, ako sú: rakovina prsníka, hrubého čreva, obličiek alebo pľúc. Polyfenoly v čaji sa považujú za ochranné prostriedky.
Kontraindikácie pre konzumáciu zeleného čaju
Tehotné ženy by nemali piť zelený čaj v prvom trimestri tehotenstva! Zelený čaj má tiež kontraindikácie ! Podľa štúdie publikovanej v marci 2005 v časopise Cancer Research, ECGC, katechín prítomný v zelenom čaji, inhibuje bakteriálnu dihydrofolátreduktázu (DHFR), enzým aktívny v metabolizme folátov. Výskum je presvedčený, že spojenie medzi ECGC a DHFR môže zvýšiť riziko neurologickej dysfunkcie alebo rázštepu chrbtice. Ženám, ktoré sú tehotné alebo chcú otehotnieť, sa odporúča, aby užívali doplnky kyseliny listovej. Kyselina listová pomáha normálnemu vývoju dieťaťa a chráni pred rázštepom chrbtice produkciou enzýmov DHFR. Pitie zeleného čaju vo veľkom množstve nie je pre tehotné ženy dobré, pretože môže znížiť účinok enzýmu DHFR a zvýšiť riziko chorôb neurálnej trubice! Ale nebojte sa ... je veľmi nepravdepodobné, že šálka alebo dva zelené čaje budú veľmi škodlivé.
Zelený čaj pomáha pri chudnutí.
Je všeobecne známe, že chudnutie so zeleným čajom sa objavuje najmä v oblasti brucha a čriev (odbúrava tuk z vnútorných orgánov a čriev). Na rozdiel od tukových usadenín nahromadených v oblasti bedier (ktoré vytvárajú takzvaný „hruškový“ tvar tela), viscerálny tuk (ten okolo čriev, ktorý vytvára tvar „jablka“) je spojený s vysokým rizikom metabolického syndrómu alebo cukrovka 2. typu. Zelený čaj obsahuje 3 hlavné zložky, ktoré vedú k chudnutiu: katechíny, kofeín a theanín. Štúdie ukazujú, že úbytok hmotnosti súvisí s inhibíciou lipázy pankreasu a žalúdka.
Zelený čaj má špeciálne výhody pre ľudí s triglyceridmi veľký! Séria experimentov ukázala, že zmes katechínov nachádzajúcich sa prirodzene v zelenom čaji inhibuje aktivitu pankreatickej lipázy, enzýmu vylučovaného pankreasom. Vo výsledku klesá rýchlosť, akou telo premieňa tuky na triglyceridy. Zvýšenie hladiny triglyceridov v krvi po jedle je dôležitým rizikovým faktorom pre vznik koronárnych srdcových chorôb, a preto sa odporúča piť šálku zeleného čaju pri stole, najmä ak je vaša hladina triglyceridov vyššia ako normálne.