Zelený kokteil, rýchly liek na zápchu; Ligia Pop

Koktejl s listami a ovocím je najmocnejším „liekom“ proti ZÁPCHE, najmä pre tých, ktorí jedia šalát veľmi zriedka - koľko z nás v skutočnosti zje šalát každý deň a koľko ho zjeme? Zelené smoothie je riešením pre nás všetkých, ktorí v dennej strave nemáme potrebný príjem rastlinných vlákien. Ale nikto nehovorí, aby sa vzdal šalátov bohatých na zelené listy alebo korene.

Ak by sme mali hovoriť o zápche, medicína hovorí, že je to najväčší problém dnešnej populácie a tiež prvotná príčina všetkých chorôb od najjednoduchších po nevyliečiteľné choroby. Je logické, že pokiaľ sa telo nedokáže zbaviť všetkého pozbieraného odpadu v priebehu rokov a rokov, nebude už správne fungovať. Toxíny, ktoré sa hromadia v hrubom čreve, sa v tele znova vstrebávajú, čo spôsobuje špecifické problémy, ako aj bolesti hlavy, trvalú únavu, malátnosť a nespokojnosť, priberanie na váhe atď.

Kokteil je variantom zeleného nektáru a považuje sa za nealkoholický nápoj, ktorý má konzistenciu tekutejšej zmrzliny a je to spôsobené kockami ľadu vloženými do mixéra. Je známe, že akékoľvek zelené listy alebo výhonky môžu byť spojené s akýmkoľvek sladkým ovocím v smoothies. Ale pokúsime sa nemiešať korene s plodmi, pretože táto kombinácia môže spôsobiť tráviace ťažkosti. Pozývam vás na sledovanie videa s predstavením receptu.

Koktejl sa konzumuje pri izbovej teplote a môže sa piť každý deň alebo každé dva dni, asi 2 litre/deň alebo toľko, koľko môžete. V ideálnom prípade by sa malo spotrebovať okamžite, ale dá sa skladovať 2 - 3 hodiny. Môžete si ho vziať do práce v sklenenej termoske, alebo v keramickom skle alebo v rôznych nádobách na konzerváciu vákuom. Mnohí ho uprednostňujú namiesto raňajok alebo večere, pretože je veľmi sýty a bohatý na živiny.

Je dôležité ich spracovávať vo vysokorýchlostných mixéroch maximálne 1 - 2 minúty, pretože doba miešania bude veľmi krátka, tj. Menej ako 1 minúta, zatiaľ čo v mixéri s nižšou rýchlosťou môžete zmiešať 4 -6 minút, a stále budete mať kúsky nerozmletého ovocia a listov. Tiež pri príliš dlhom spracovaní sa čepeľ mixéra zahreje, čím implicitne klesá množstvo smoothie a živín. Ak si však nemôžete dovoliť mixér s vyššou rýchlosťou, vopred nakrájaný keramickým nožom alebo bežným nožom, tak ovocie, ako aj listy. Poviete si, že áno, ale mixovací nôž aj tak zoxiduje všetok obsah bez ohľadu na to, či keramický nôž použijeme prvýkrát. Môj názor je, že v takom prípade sa môžeme vyhnúť dvojitej oxidácii a nechať kov interagovať iba raz s smoothie, nie dvakrát.

Len na odporúčanie vám mixér s rýchlosťou nad 1 000 W uľahčí prácu a urobí zo všetkého lahodnú pastu, ktorú si zamilujú aj deti (môžete nimi triasť od 6 mesiacov). Z osobných skúseností i iných ľudí robí toto smoothie zázraky pri čistení črevného traktu. Prečítajte si viac o vlastnostiach jedlých listov a všeobecne zeleninových štiav alebo klíčkov.

Skôr ako začnem, ešte trochu ti poradím. Na začiatok pridajte iba malé množstvo listov (polovičné množstvo ako je uvedené v recepte), aby ste sa naučili chuť, a popri tom pridajte ďalšie listy. Ak tiež vyskúšate niektorú zo sietí uvedených nižšie alebo inú, a chuť sa vám nepáči, pridajte ďalšie sladké ovocie, kým vám nebude chutiť. Nemusíte vždy používať rovnakú kombináciu zelených. Môžete ich zmeniť pomocou rôznych skupín z rastlín uvedených nižšie. V zime použijeme listy, ktoré sa nachádzajú na trhu, alebo akýkoľvek klíček po ruke (slnečnica, hrášok, lucerna, ďatelina atď.). Tajomstvo úspešného pretrepania je vždy spojiť týchto päť chutí.

Ako sa pripraviť je rovnaký pre všetky recepty uvedené nižšie.

Pridajte ingrediencie jednu po druhej do mixéra. Mixujte dohladka a ak sa nezmestia 2 minúty, mixér nechajte trochu odpočívať a skúste to ešte jednu minútu. Preto je potrebný mixér s rýchlosťou nad 1 000 W, aby nezostali kúsky lístia alebo ovocia. Smoothie by malo byť podľa chuti jemné ako zmrzlina. Nemal by obsahovať nezmiešaný šalát alebo iné kúsky ovocia, pretože sa bude ťažko piť.

Smoothie pre začiatočníkov I

Porcie: 1-2
trvanie: 5 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

2 veľké bio banány
1 dobre vyzreté ovocie z manga
2 sladké jablká
3 - 5 šalátových alebo špenátových listov
1,5 litra filtrovanej vody
3-4 kocky ľadu (osem)

Smoothie pre začiatočníkov II

Porcie: 1-2
trvanie: 5 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

3 - 5 hrušiek alebo iné obľúbené ovocie: broskyne, jahody, maliny, slivky, čučoriedky atď.
4-6 listov šalátu alebo špenátu
1,5 litra filtrovanej vody

Špenátové smoothie

Porcie: 1-2
trvanie: 5 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

2 dobré špenátové ruky
3 banány
2 jablká
3-4 lyžice citrónovej šťavy
2 litre filtrovanej vody

Šalátový listový smoothie

Porcie: 1-2
trvanie: 5 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

2 malé šaláty
2 listy rokliny
2-3 jablká
300 g melónu alebo žltého
2-3 lyžice citrónovej šťavy
10 g škorice
2 litre filtrovanej vody

Zelené smoothie

Porcie: 1-2
trvanie: 5 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

1 zväzok petržlenovej vňate
3-4 lyžice citrónovej šťavy
2 banány
2 listy červenej repy
2 listy mangoldu
prírodné sladidlo, ak je to potrebné
2 l filtrovanej vody

Koktejlové listové smoothie

Porcie: 1-2
trvanie: 15 minút
Obtiažnosť: ľahké
Vytlačte stránku

2-3 listy kelu rôznych druhov
2 petržlenové nite
½ zeleru alebo listy zeleru
3-4 lyžice citrónovej šťavy
2 banány
1 kivi
prírodné sladidlo, ak je to potrebné
2 l filtrovanej vody

Recepty sa dajú obrátiť donekonečna v závislosti od vašich preferencií a najmä potom, čo máte v kuchyni po ruke zeleninu a ovocie.

Listy, ktoré je možné použiť do smoothies/koktailov

Klíčky každého druhu a zahrnutý odkaz vás prevedú do článku o ich pestovaní a konzumácii
Gulie odchádza
Repné listy (červená repa)
Špenát
Vytvorená kapusta
Kale
Zelení každého druhu
Zelerová stonka
Patlagina (skorocel)
Repík
Mätové listy
Žerucha/Žerucha
Malinové listy a jahody
Rebarbora (Rebarbora) sa konzumujú iba tyčinky, sú plné vitamínu C)
Žihľava dvojdomá
Tataneasa (kostival)
Yarrow
Tu nájdete väčší zoznam jedlých listov.

Je dôležité nepridávať príliš voňavé rastliny, ako je cibuľa, cesnak, bazalka alebo leurda, ktoré by mohli spôsobiť, že šťava bude neznesiteľná.

Vyššie odporúčané ingrediencie nájdete u miestnych výrobcov a v Raw Vegan Mall, platforme, kde uvádzame zoznam nami používaných produktov z niekoľkých obchodov po celej krajine.
Zdravé recepty nájdete v mojej online kuchárskej knihe s viac ako 200 receptami.
Ak chcete nájsť užitočnejšie recepty a tipy na výživu, pozývam vás, aby ste si kúpili mojich 8 doteraz vytlačených kníh (2017), hovorím to preto, lebo v príprave sú ďalšie 3 knihy. Ak chcete získať informácie o kamenných alebo online obchodoch, kde nájdete tieto knihy, ako aj o obchodoch, ktoré poskytujú v Moldavskej republike a do zahraničia, kliknite SEM.
Všetky knihy s receptami a tipmi sú venované najmä tým, ktorí majú tradičnú stravu, a to z túžby pomôcť im zlepšiť kvalitu života bez toho, aby boli nútení vzdať sa svojich pôvodných stravovacích návykov.