Zelerová zelenina (hranolky dvojité)

autoimunitného protokolu

Jedna z našich obľúbených príloh: zelerová zelenina. Prečo?

  1. Zelerová zelenina je pravdepodobne najlacnejšia príloha na svete, keď si uvedomíte, že veľký zeler stojí zvyčajne menej ako 1 € a zelerová zelenina stačí pre 2 osoby.
  2. S iba 3 ingredienciami a časom prípravy 10 minút je zelerová zelenina ťažko poraziteľná, pokiaľ ide o rýchlosť.
  3. Vynikajúca chuť: Zeler je úžasne aromatický, keď ho najskôr prepečiete a potom uvaríte v zeleninovom vývare.
  4. Vyzerá to ako hranolky - ale „prebudenie“ nastane, keď doňho zahryznete. Zelerová zelenina nie je chrumkavá, ale mäkká.

Zeler je v našich očiach až príliš podceňovaný! Zbožňujeme to ako zelerový šalát, zelerovú polievku a zelerový rezeň.

Recept: zelerová zelenina (= hranolky dvojnásobné)

prísady

  • 1 zeler so zelenou farbou
  • 200 ml zeleninového vývaru
  • 1 polievková lyžica kokosového oleja
  • 1 štipku (-y) soli a korenia

príprava

  1. Zeler dookola olúpte nožom. Hrsť zelerovej zelene nahrubo nasekáme a odstavíme. Zeler nakrájame na plátky vysoké asi 1 cm a potom nakrájame na tyčinky.
  2. Zelerové tyčinky orestujeme na panvici na kokosovom oleji asi 5 minút.
  3. Deglazujte zeleninovým vývarom a duste, kým sa zeleninový výpar neodparí a zeler sa nerozvarí. Medzi tým pridajte zelený zeler.
  4. Dochutíme soľou a korením.

Vhodný pre

Náš tip

Vyskúšajte tiež exotickejšie zmesi korenia, ako je kari, kurkuma alebo kmín.

Zeler zo zeleru: Vždy sa hodí

Či už k mäsu, rybám alebo len tak: Tento druh zeleru vždy chutí. Skutočná klasika v kuchyni Paleo - najmä ak dbáte na rozpočet.

Chceli by ste si vylepšiť svoje zdravie pomocou Paleo autoimunitného protokolu, ale zdá sa byť príliš ťažké ho vykonať? Uistite sa, že máte našu podporu AIP a budeme vás sprevádzať Na 12 týždňov„- s vlastným“ E-kniha o kuchárskej knihe, В týždenne„Výživové plány, nákupné zoznamy“ a všetkoZákladné informácie.В Bude to poučné, chutné a zábavné. Pomôžeme vám vytrvať.

Podpora autoimunitného protokolu

Páči sa vám tento príspevok? Potom sa zaregistrujte do nášho bulletinu alebo nás sledujte na facebooku.

Uverejnila Michaela

Diskutujte s nami

5 komentárov

Ahoj,
Nakrájate zelerové hranolky nožom alebo použijete kvalifikovanú rezačku na hranolky na dosť pevnú surovú zeleninu (zeler a kaleráb). B. vystrihnúť z GEFU?

Doteraz sme na to používali nože:) LG, Anja

Ahoj,
Robím AIP už 10 dní a zelerové hranolky boli super!
Ja som však iba orestoval zeler a neprilial žiadny vývar.
Tiež mi zostal čierny kozí brada a urobil som s nimi to isté, tiež super! Stále skúšam inú zeleninu! AIP obnovila moju kreativitu vo varení!
Zdravím vás
Nina

Zelerové hranolky som jedol cez víkend ako malé pohostenie s bravčovým karé obaleným v slanine a babkiným fazuľovým šalátom . Bolo to naozaj vynikajúce! Celé jedlo bolo hotové za bezkonkurenčných 30 minút!

Namiesto zeleninového vývaru som použila hovädzí vývar. Boli naozaj pikantné a výdatné. Úprimne povedané, 1. krát som vedome jedol zeler a bolo to pozitívne prekvapenie:)

Sme veľmi radi, že sa vám to tak páčilo! Kombinácia tiež znie výborne:)
Príjemnú zábavu pri vyskúšaní ďalších receptov.