Zemiakové šupky, zázračná droga
Aj keď sa to môže zdať ťažko uveriteľné, je to pravda: zemiak je liek so správnymi dokumentmi.
Spolu s bielym chlebom sú zemiaky vylúčené z väčšiny diét na terapeutické účely alebo na chudnutie. Zemiaky však majú aj inú, menej známu „tvár“, ktorú vedci objavili až v posledných desaťročiach, keďže sa neskúmali ako potravina, ale ako liek.
Je zaujímavé, že z terapeutického hľadiska je najdôležitejšou oblasťou zemiakov samotná šupka, teda časť, ktorá sa vyhodí. Má farby od hnedej po červenú, žltú alebo dokonca tmavo fialovú.
Zemiaková šupka obsahuje pigmenty (flavonoidy) s antioxidačným a protinádorovým účinkom, vitamíny B-komplexu, vlákninu, fenolové zlúčeniny s regulačným účinkom na srdcovú činnosť.
Americký genetik Roy Navarre z „Agricultural Research Service“, výskumného centra špecializovaného okrem iného na detekciu aktívnych látok v rastlinách, objavil v šupkách zemiakov najmenej 60 terapeuticky aktívnych látok.
Problém však je, čo sa stane pri príprave zemiakov so všetkým týmto bohatstvom účinných látok. No, očistením a vyprážaním zemiakov, ich transformáciou na hranolky, vločky, vopred zabalené a „dobre“ ožiarené potraviny sa tieto účinné látky stratia alebo úplne zničia a zostane tentokrát iba škrob a niekoľko ďalších látok. zdraviu nebezpečné.
Tejto situácii sa však dá vyhnúť prípravou a konzumáciou zemiakov podľa vzorca-As nasledujúcimi spôsobmi:
Zemiaková šťava
Je nepochybne terapeuticky najefektívnejšie. Olúpané zemiaky sa veľmi dobre umyjú prúdom teplej vody, pričom sa všetka pôda a nečistoty odstránia štetcom, potom sa poškodené alebo zelené časti odstránia nožom (zelená farba šupky naznačuje vysokú toxicitu). Takto vyčistené už nepotrebujú lúpanie, ale dajú sa iba do odstredivého elektrického odšťavovača, čím sa získa žltá šťava, mierne zakalená, ktorá sa spotrebuje ihneď po príprave, aby nestihla oxidovať. Konzumujte 400 - 1 000 ml zemiakového džúsu denne, pre lepšiu chuť prípadne v kombinácii s jablkovým alebo mrkvovým džúsom. Lieči sa 15 - 60 dní, po ktorých nasleduje 1-3 týždňová prestávka.
Odvar zo škrupín
Pred olúpaním sa zemiaky veľmi dobre umyjú pod prúdom teplej vody, pričom sa pomocou kefy odstráni všetka pôda a všetky nečistoty. Olúpte ovocie, nastrúhajte ho a povarte ho 3 - 10 minút v šálke vody, potom ho nechajte vychladnúť a prefiltrujte. Výsledný prípravok sa konzumuje nalačno, 2 - 3 šálky denne, má protireumatické, protinádorové, protizápalové, remineralizačné účinky (obsahuje horčík, draslík, železo). Šupky, ktoré zostali po odvare, sa nanášajú vo forme teplého obkladu na kĺby postihnuté reumou, na ekzémy a ťažko sa hojace rany.
Hydina so zemiakovými šupkami
Používa sa zelená šupka zemiakov, ktorá sa zvyčajne vyskytuje na hľuzách, ktoré vyrástli na povrchu pôdy. Tento peeling je jemne rezaný a aplikovaný, zabalený v tenkej gáze, na infekčné ekzémy, štípance alebo nádorové útvary, ktoré sa objavujú na povrchu kože. Zelené časti zemiakov sú veľmi jedovaté v strave a obsahujú takzvané glyko-alkaloidy, látky so škodlivými účinkami na ľudský nervový a endokrinný systém. Pri vonkajšom použití však majú tieto látky antivírusový, antibakteriálny účinok, boj proti parazitickým hubám a hmyzu.
Interné ošetrenie
* Kardiovaskulárne choroby - dvakrát ročne sa kúra podáva zemiakovým džúsom, z ktorého sa jeden pohár (200 ml) konzumuje dvakrát alebo trikrát denne. Liečba trvá 45 dní. Prinesie telu dôležitý príjem vitamínu C, vitamínov B6, B1, B2, pigmentov s antioxidačným účinkom. Odporúča sa najmä na prevenciu hypertenzie, arteritis obliterans, diabetických srdcových chorôb. Proti poruchám srdcového rytmu sa odporúča aj konzumácia varených zemiakov 3-4 krát týždenne, ktoré vďaka príjmu draslíka a horčíka zabraňujú srdcovej arytmii a tachykardii.V Andách sa zemiaky pestujú v nadmorskej výške 4000 m.
* Adjuvans pri cystitíde - varené a pečené zemiaky konzumované každý deň pomáhajú alkalizovať moč, čo má vedľajší účinok pri optimalizácii účinku prírodných alebo syntetických antibiotík, ktoré liečia cystitídu. Preto, ak proti tomuto stavu dodržiavate protiinfekčnú liečbu, počas terapie konzumujte zemiaky každý deň. Štúdie ukazujú, že táto alkalizujúca strava skutočne zvyšuje šance na vyliečenie infekcií močových ciest.
* Chronická zápcha - odporúča sa kurz 1-3 dni, pri ktorom sa konzumujú varené a očistené zemiaky. Jediné doplnky, ktoré sú v strave povolené, sú zemiaky: šalát, kapusta, paradajky, špenát, uhorky, zeler, šalát z červenej repy, panenský olivový olej. Každé ráno a večer sa navyše konzumuje pohár čerstvej zemiakovej šťavy na reguláciu črevnej flóry. Počas liečby je čo najviac pohybu, hlavne brušných cvikov. Táto jednoduchá liečba je veľmi efektívna a obsahuje všetky zložky potrebné na odstránenie tohto stavu, pretože reguluje trávenie a črevnú flóru, prináša masívny príjem vlákniny a stimuluje črevnú peristaltiku.
* Gastritída, žalúdočné vredy - niekoľko štúdií uskutočnených v 50. rokoch, ktoré sa, bohužiaľ, dnes nenašli, ukazujú, že 200 ml (pohár) zemiakového džúsu vypitého minimálne 60 minút pred každým jedlom 3x denne má proti týmto chorobám prakticky zázračné účinky. Lieči sa 4-6 týždňov, počas ktorých sa vďaka účinným látkam z čerstvej zemiakovej šťavy kvantitatívne reguluje vylučovanie kyselín, obnovuje sa žalúdočný epitel, všetky výklenky sa rýchlo hoja. Tieto účinky sa nevyskytujú u všetkých pacientov (u tejto kategórie pacientov sa účinky akejkoľvek liečby veľmi líšia v závislosti od konkrétneho typu), ale povzbudivé percento vyliečení v rozmedzí od 38 do 52% uviedli všetky tímy výskumníkov, ktorí podával pacientom zemiakový džús.
* Hepatitída - japonská štúdia zverejnená v roku 2006 ukazuje, že v zemiakoch s červenými šupkami sú aktívne princípy ochrany pred pečeňou. Tím doktora Kyu-Ho Hana z „Inštitútu poľnohospodárskych štúdií“ regiónu Hokkaido poukázal na to, že v organizmoch s indukovanou hepatitídou, ktoré boli liečené odvarom zo šupiek alebo šťavy z červených zemiakov, bola úmrtnosť zreteľne nižšia ako kontrolné skupiny. Ako doplnok k hepatitíde sa kúry uchovávajú 4 týždne, potom nasledujú ďalšie 4 týždne pauza s červeným olúpaným zemiakovým džúsom, z ktorých sa 500 - 750 ml denne skonzumuje na prázdny žalúdok.
* Hypertenzia - Britskí vedci z Inštitútu pre výskum potravín v Londýne identifikovali hypotenznú látku (kukoamín) v zemiakoch, ktorá je veľmi účinná pri kardiovaskulárnych ochoreniach. Zemiakový džús, z ktorého sa vypije 200 ml ráno a večer, konzumujte v 60-dňových kurzoch, po ktorých nasleduje ďalšia 20-dňová prestávka. Liečba zemiakovým džúsom znižuje krvný tlak a zabraňuje vysokému tlaku. Viac.