Zmätený syndróm Pivovar vo vašom žalúdku PZ - Pharmazeutische Zeitung

Nicole Schuster/Postihnutí ľudia trpia príznakmi intoxikácie, etanol im možno zistiť v krvi - ale nepili alkohol. Príčiny zriedkavého syndrómu samostatného varenia sú stále nejasné. Zdá sa, že kolonizácia kvasinkami hrá dôležitú úlohu.

Záhadné syndrómy niekedy od lekárov vyžadujú najčistejšiu detektívnu prácu. To je prípad aj fenoménu známeho ako syndróm intestinálnej fermentácie, endogénna etanolová fermentácia alebo tiež syndróm vlastného varenia (syndróm automatického varenia).

"width =" 191 "height =" 182 "/>

Saccharomyces cerevisiae pod mikroskopom.

Doteraz boli k dispozícii iba individuálne správy o tejto do značnej miere neznámej poruche. Tento syndróm je charakterizovaný skutočnosťou, že pacienti majú opakovane vysoké hladiny alkoholu v krvi, ale ubezpečujú sa, že nekonzumovali žiaden alkohol alebo nadmerné požitie alkoholu. Problém postihnutých: Z hľadiska výsledkov merania človek zvyčajne neverí ich tvrdeniam. Pre mnohých sú to jednoducho alkoholici, ktorí chcú svoju závislosť skryť a piť tajne.

Fermentujúci ubytovaní

Prípad pacienta z Texasu ukazuje, že to môže byť rôzne. Muž bol hospitalizovaný pre ťažkú otravu alkoholom, trval však na tom, že nadmerná konzumácia alkoholu nie je zodpovedná za jeho stav. Hĺbkové vyšetrenia ukázali, že kvasinka Saccharomyces cerevisiae bola v stolici pacienta. Táto huba sa používa na pečenie, ale aj na fermentačný proces pri varení piva. V mužovom čreve to bolo pravdepodobne následkom antibiotickej liečby. Vždy, keď konzumoval potraviny alebo nápoje, ktoré obsahovali sacharidy, kvasinky premieňali cukor na etanol. Potvrdili to ošetrujúci lekári, ktorí mužovi v nemocnici pod prísnym dohľadom podávali 24 hodín iba dextrózu a jedlá s vysokým obsahom cukru. Každé dve hodiny robili merania alkoholu v krvi a sledovali, ako stúpa koncentrácia alkoholu v krvi (»Vedecký výskum« 2013, DOI: 10,4236/ijcm. 2013,47054).

"width =" 120 "height =" 299 "/>

Saccharomyces cerevisiae sa používa na varenie piva, ale aj na pečenie.

V iných prípadoch lekári okrem Saccharomyces cerevisiae zo syndrómu samostatného varenia vinili aj huby Candida albicans, Candida krusei, Candida kefyr alebo Candida glabrata. Porucha môže postihnúť aj deti. Ukazujú to kazuistiky od 13 a trojročného dieťaťa. Obaja mali malformácie čreva, aj keď príčinné vzťahy so syndrómom nie sú jasné. Ďalej by sa mal ďalej skúmať vplyv faktorov, ako je strava, imunitný stav a aktivita určitých pečeňových enzýmov.

Lekári ošetrili pacienta z Texasu protiplesňovým liekom flukonazol a potom mužovi podali nystatín. Pokúsili sa mu obnoviť črevnú flóru podaním probiotickej baktérie Lactobacillus acidophilus. Počas terapie sa pacient musel vyhýbať cukru, jedlám obsahujúcim uhľohydráty a alkohol. Lekári pravidelným meraním alkoholu skontrolovali, či v krvi muža nebol etanol. Po liečbe už vo vzorkách stolice nedokázali zistiť žiadne pivovarské kvasnice. Tiež liečili kolonizáciu žalúdka vírusom Heilcobacter pylori, ale nepredpokladali žiadnu súvislosť so syndrómom. Muž bol od tej doby opísaný ako bez symptómov.

Vážne následky

Aj keď to môže samo-varenie syndrómu znieť čudne, pre postihnutých je nielen ponižujúce, ak si ich mýlia s tajným alkoholom, ale ich stav môže byť tiež škodlivý pre zdravie a obživu. Existuje riziko poškodenia pečene, sociálnej izolácie, straty práce a prípadne aj stíhania za vedenie vozidla pod vplyvom alkoholu. Preto je žiaduce čoskoro sa dozvedieť viac o syndróme, jeho spúšťačoch a možnostiach terapie. /

K prehľadu medicína.