Zmrzlinový koláč Snickers - jeleň do kuchyne

[Tento príspevok je z roku 2013, ale bol aktualizovaný o nové fotografie/recept v roku 2019]

Tí, ktorí majú chuť na sladké, to berú na vedomie a dietujúci počúvajú! Minulý víkend som sa vás na svojej facebookovej stránke opýtal, ktorá zmrzlinová torta by vám urobila radosť a po tesnom preteku medzi detskou čokoládou a Snickers som sa nakoniec rozhodol pre zmrzlinovú tortu Snickers. Všeobecne nie som fanúšikom tejto čokoládovej tyčinky, ale ako zmrzlina je to úplne iný príbeh, pretože:

Čo môže byť lepšie ako kombinácia zmrzliny s orieškami, karamelom, čokoládou a arašidovým maslom?!

kuchyne

Pre mňa je najlepšou vecou opätovného pečenia/opätovného varenia vždy „výskum“ pred skutočnou aktivitou. To znamená: prezeranie blogov, zbieranie obrázkov a samozrejme dôkladný test chuti. To mám stále najradšej. V prípade „Snickers Eiscreme Torte“ to pre mňa znamenalo minulý týždeň: Kúpte si zmrzlinu Snickers, oddeľte jednotlivé vrstvy a nechajte svoje chuťové poháriky pracovať. V stredu večer sa určite dajú robiť horšie veci. Napríklad šport.

Minulý štvrtok nadišiel čas a ja som sa ponáhľal do supermarketu so svojím nákupným zoznamom tak nadšený ako malé dieťa. Neviem ako vy, ale pre mňa sú v takýchto situáciách veci, ktoré teraz/okamžite/urgentne potrebujem, v podstate vypredané. Tentokrát to boli značkové nesolené arašidy. Prirodzene. Pretože toľko ľudí konzumuje nesolené arašidy. Na tom nezáleží. Namiesto toho sa plán B nazýval „Nákup a pranie solených arašidov“. Dobrý plán a oveľa lacnejšie.

Po príchode domov som samozrejme išiel priamo do výroby kalórií. Napokon, moji testovací fajnšmekri už na dobrý kúsok v práci čakali a niektorí začali pôst dni vopred. To je dobrá vec, pretože aj tí najdrsnejší chlapci v agentúre mali so svojím kúskom tvrdé boje a netreba zdôrazňovať, že každý vyšiel z mojej kancelárie spokojnejší, ako odišiel. Pre mňa najlepšia pochvala na svete.

Projekt „Zmrzlinový koláč Snickers“: Skontrolujte. Čo by malo prísť ďalej 😉

SNICKERS ICE CREAM CAKE

Ø20 pružinová forma | 4 hodiny 00 min

(Pracovný čas: 0 hodín 20 minút | Čas odpočinku/pečenia: 3 hodiny 40 minút

ZLOŽKY

Torta:

  • 1 000 ml vanilkovej zmrzliny
  • 200g arašidového masla
  • 300 ml skaramelizovaného kondenzovaného mlieka
  • 1 lyžička soli
  • 100g arašidov

Dekorácie:

  • 40g mliečnej čokolády
  • 40g tmavej čokolády
  • 15g kokosového tuku
  • 100ml karamelovej omáčky
  • 40ml mlieka
  • 1/2 lyžičky soli
  • 100ml krému
  • 3 tyčinky Snickers
  • 30g arašidov