Známky intolerancie lektínu Zdravie, wellness
Potravinová intolerancia sa stáva čoraz častejšou, ale môže to spôsobiť nielen lepok alebo mliečne výrobky. Zistite, ako si uvedomujete, že ste alergický na lektín.
Lektín je skupina glykoproteínov (bielkoviny obsiahnuté v molekulách uhľohydrátov) a nachádzajú sa vo veľkom množstve v zemiakoch, strukovinách a obilninách. Je veľmi podobný lepku, pretože sa považuje za antinutričnú látku. To znamená, že keď sa dostane do tela, zasahuje do vstrebávania živín.
Rastliny vyvinú časť, ktorá má anti-výživné vlastnosti, aby chránili ich semená a bránili vtákom a zvieratám v ich trávení. Semená obsahujúce lektín sa vylučujú cez črevá bez toho, aby sa rozkladali. U niektorých ľudí sa môže vyvinúť alergia alebo citlivosť na túto látku. Ak dávate pozor na príznaky, môžete zistiť, či patríte k tým, ktorí by sa mali lektínu vyhnúť.
Problémy s trávením
Všetky cereálie obsahujú druh lepkavej bielkoviny, ktorá chýba v črevách a nerozpúšťa sa správne, uvádza powerofpositivity.com. Za týchto podmienok môže dôjsť k nadúvaniu, plynovým a brušným kŕčom.
Únava
Lektín je niekedy spájaný so syndrómom chronickej únavy. Dobrou správou je, že zmeny stravovania vám môžu pomôcť vyriešiť tento problém a získať späť svoju energiu. Jednoducho sa musíte vzdať výrobkov, ktoré obsahujú túto látku.
Psychické problémy
Štúdia, ktorá porovnávala duševné zdravie kmeňa domorodých obyvateľov, ktorí nemali prístup k pšenici, so zdravím ľudí, ktorí ju konzumovali, neustále ukázala, že zrná obsahujúce lepok sú pre schizofrenikov nebezpečné. Vedci nehovoria, že obilniny môžu spôsobiť duševné choroby, ale lektín a lepok môžu v tele vyvolať autoimunitnú reakciu podobnú tej, ktorú spôsobujú tieto choroby.
Výrobky obsahujúce pšenicu môžu znížiť množstvo serotonínu a môžu spôsobiť depresiu alebo príznaky podobné depresii. Nemyslite si, že vzdanie sa lektínov lieči duševné choroby, ale zlepšuje náladu.
podráždenie
Lektínová intolerancia sa môže prejaviť na suchej alebo podráždenej pokožke. Začervenanie a svrbenie sú medzi prvými známkami alergie na túto látku a už by ste nemali jesť šošovicu ani fazuľu.
Bolesť kĺbov
Zápal spôsobený lektínom môže spôsobiť bolesť kĺbov. Ak spozorujete, že čelíte týmto problémom, choďte k lekárovi a urobte testy, ktoré vám pomôžu odhaliť látku, na ktorú ste citliví.
alergie
Citlivosť na lektín môže spôsobiť alergickú reakciu. Môžete si všimnúť, že vám behajú oči a nos, máte upchatý nos alebo vás bolí hrdlo.
Nevoľnosť
Citlivosť na lektín nie je dobrá ani pre vašu chuť k jedlu. Telo vie, čo potrebuje a čo nie, a pravdepodobne bude pociťovať nevoľnosť, keď budete jesť jedlá, ktoré obsahujú túto látku.