Zom Kal! Židovský generál
Teta Esther prisahá ako „Seuda Hamafseket“, ako posledné jedlo pred Erew Yom Kippur, na parenom kura so zeleninou a Ferfelom. Môj manžel na obrovskú porciu hranoliek s kečupom a suseda na ples, slepačiu polievku a pečené hovädzie mäso, zaokrúhlené poriadnym kúskom koláča. Jedna vec je istá: pred začiatkom Jom Kippuru by ste mali jesť výdatne, aby ste v deň pôstu neboli príliš hladní - aby ste sa mohli sústrediť na to podstatné. Názory na to, ako najlepšie úspešne prežiť pôstny deň, sa však nemohli líšiť.
Jedna vec je istá: pôst nie je zábava, a tak to má byť. Pôst na Jom Kippur by nás mal upozorniť na našu skromnosť a slabosť bez toho, aby nás premohol. Takže vždy bolo veľa tipov a trikov, ako elegantne prekonať túto výzvu. Mantra predchádzajúceho večera je nepochybne: „Voda“.
Tekutiny Lekár Schlomo Hamm, odborník v tejto oblasti, odporúča predovšetkým dbať na to, aby ste deň pred zahájením pôstu zabezpečili pravidelné pitie dostatočného množstva vody. Pretože je nesmierne dôležité, aby telo malo v deň pôstu dostatok zásob tekutín: „To je ešte dôležitejšie, ako sa predtým dostatočne najesť.“
Lekár preto považuje za vhodné nepiť večer predtým kávu, čaj alebo alkohol, pretože tieto nápoje sú dehydratujúce. Ďalej by sa malo zabrániť brutálnemu odvykaniu od kofeínu so silnými bolesťami hlavy. Mali by ste sa preto pokúsiť znížiť spotrebu postupne niekoľko dní vopred. Ak je to potrebné, môžete návyk poraziť prechodom na odrody bez kofeínu.
Aby ste ku Kol Nidre nepristupovali nalačno, v odbornej literatúre sa odporúča, aby ste si ráno dali výdatné a vyvážené raňajky. To by malo pomôcť vytvoriť si dostatočné rezervy na ďalší deň bez toho, aby náš motor musel bežať na voľnobežných otáčkach. Lekár Hamm navyše odporúča konzumovať ľahké jedlo pozostávajúce z bielkovín (napríklad kuracie mäso) a zeleniny pre „Seuda Hamafseket“. Dobre sa hodí aj avokádo, paradajky a iná surová zelenina, pretože šalát sa trávi príliš rýchlo.
Cukrové ovocie je vhodné aj v malom množstve, pretože obsahuje veľa vody. Človek by ho napriek tomu nemal jesť príliš veľa, pretože telo je potom príliš zaneprázdnené odbúravaním cukru. Malo by sa považovať za samozrejmé, že sa neodporúča jedlo s vysokým obsahom sacharidov a tuku, ktoré má veľa zemiakov, cestovín a sladkostí.
Sacharidy predstavujú pre náš organizmus dvojitú záťaž: na jednej strane sa premieňajú na cukor, na druhej strane tiež odvádzajú vodu z tela. Mali by ste tiež používať čo najmenej soli a žiadne ostré korenie. To neznamená, že jedlo musí byť nudné: na dochutenie môžete použiť bylinky, citrónovú šťavu a ďalšie korenie.
V prípade choroby a tehotenstva, ktoré sťažujú pôst alebo môžu dokonca ohroziť život pôstu, existujú samozrejme pravidlá výnimiek. Pretože najvyššou prioritou je: starajte sa o svoje zdravie! Ak je osoba vážne chorá alebo by sa mohol klinický obraz zhoršiť v dôsledku pôstu, je zakázané halachicky sa postiť (Bavli, Joma 82a). Rav Soloveitchik hovorí, že chorý človek, ktorý neohrozuje život, môže zjesť menej ako šiur (veľkosť veľkého rande) a veľmi chorý človek môže zjesť neobmedzené množstvo jedla. To isté platí pre tehotenstvo. Podľa Halachy sa veľkosť Schiuru zatiaľ nepovažuje za skutočné jedlo (Rambam Hilchot Schevitat Assor 2,3).
Ďalej Rav Ovadia Joseph určil, že tehotná žena môže v prípade potreby zjesť šiur každých deväť minút a tiež ho vypiť každých päť minút. Ako vždy, všetko by sa malo vopred prekonzultovať s lekárom a rabínom.
Po hladovke je vhodné začať opäť piť po malých dúškoch a s ľahkým občerstvením. Asi hodinu potom, čo si telo opäť zvykne na jedlo, je ideálnym ďalším krokom ľahké jedlo, napríklad polievka, a potom sa všetko vráti do normálneho stavu. Prajem všetkým čitateľom Zom Kal - ľahký pôst!