10 1 Recepty z avokáda známe a pripravené na celom svete

Ovocie avokáda je vraj ➡️ darom od prírody. Táto jedinečná superpotravina je neuveriteľne výživná a dodáva každému receptu krémovú chuť a maslovú textúru.

Vychutnajte si úžasnú dobrotu avokáda a získate všetky zdravotné výhody tohto jedinečného ovocia spolu s rôznymi nápadmi na varenie s avokádom.

Či už si avokádo dávate do šalátu alebo na guacamole, do polievky, hamburgerov alebo smoothies, či už si avokádo dávate do jedla na raňajky, obed, večeru alebo dokonca do dezertu, existuje veľa jednoduchých a chutných receptov, presne pre rýchle časy žijeme a odporúčania pre zdravé stravovanie.

Avokádo možno pridať do mnohých receptov, aby vaše jedlá dostali výživovú dávku.

Najdôležitejšie výhody ovocia z avokáda

Iba 28 gramov avokáda poskytuje dobré množstvo zdravých tukov, vlákniny a bielkovín.

Avokádo môže tiež pomôcť:

zdravie srdca
kontrola hmotnosti
pre zachovanie dlhovekosti.

Ak ráno hľadáte výživnejšie jedlá, skúste si na raňajky dať aj avokádo.

Plody avokáda majú zelenkasté alebo žltkasté jadro, s bohatou konzistenciou a arómou. Často sa jedia v šalátoch a v mnohých častiach sveta sa jedia ako dezert.

Napríklad avokádové pyré je hlavnou ingredienciou guacamole - charakteristickej omáčky v mexickej kuchyni.

Avokádo, ktoré sa často konzumuje, vám môže dať

tiamín
riboflavín
Vitamín A,
V niektorých prípadoch môže jadro ovocia obsahovať až 25% nenasýteného oleja.

Avokádo nájdete takmer všade - od obchodov s potravinami a farmárskych trhov až po recepty na čokoládový puding. Kedysi sa toto ovocie zo zeleného stromu považovalo za pochúťku, je dnes bežným doplnkom tabuliek a jedálnych lístkov po celom svete.

Krátka história avokáda

Láska ľudí k avokádu v posledných rokoch vzrástla. Rast predaja presahuje rast iného ovocia

V roku 2015 denník The Washington Post nazval avokádo „novým obľúbeným ovocím Ameriky“. Avokádo je trvalka, tropický strom so zelenými plodmi v tvare hrušky, plný živín. Termín avokádo označuje strom aj ovocie.

Avokádo sa dodáva v stovkách rôznych odrôd a samotné ovocie je úžasné. Aj keď nie sú sladké, plody avokáda sú uspokojivým a všestranným jedlom, s krémovou textúrou, s maslom. A majú bohatú chuť pochádzajúcu z vysokého obsahu tukov.

Preto, ako som už spomenul, nie nadarmo je avokádo súčasťou mnohých receptov a kombinácií jedál.

1. Recept na toasty z avokáda

Avokádový toast je určite trendy jedlo. Iste, na internete existuje veľa skvelých variácií, ale najlepší recept na avokádový toast obsahuje:

Vyprážaný syr
Avokádo veríme
Bohaté mäkké varené vajce
Pikantná Maya Sriracha
Chrumkavé plátky čerstvej reďkovky

Toto všetko sa spája, aby bolo všetko neuveriteľne chutné a dokonca úplne chutné.

Dobrý nápad je: natrieť hummus na toast s plátkami avokáda na vrchu a trochou čierneho korenia posypaného na vrch.

Niečo iné: osmažte 2 plátky celých zŕn dozlatista a chrumkavo; V malej miske zmiešajte avokádo, koriander, limetku, soľ a korenie podľa chuti. Na každý plátok hrianky natrieme polovicu zmesi.

Pridajte praženicu alebo vaječný žĺtok, ak je to žiaduce. Je to zdravé, jednoduché a chutné a v najlepšom prípade je veľmi ľahké ho pripraviť a pripraviť za menej ako 5 minút.

V skutočnosti je tento recept taký jednoduchý, že ho ťažko môžeme nazvať receptom, ale o toto jedlo som sa s vami musel podeliť, keďže som bol taký dobrý.!

Môžete použiť akýkoľvek druh hrianky, ale celozrnný chlieb by bol dobrý.

Okrem toho je tu ešte jedna jednoduchá vec: môžete pripraviť zmes na pečenie chleba takto: do malej misky s vidličkou vložte avokádo, pridajte koriander, citrón, soľ a korenie a zmes potom rozložte na hrianky. Môžete pridať plátok slaniny, ale bolo by lepšie, keby to nebolo - rada pre labužníkov!

Ak máte radi toto ovocie, nakoniec môžete nahradiť maslo a margarín, ktoré si zvyčajne dávate na avokádový chlieb.

Čas prípravy: 10 minút
Náročnosť: Ľahká

Čo nie je zlé, ak vezmeme do úvahy, že týmto spôsobom napríklad pridáte vitamíny a minerály navyše do jednoduchého sendviča.

2. Kurací šalát s avokádovým receptom

Kurací šalát s pečeným kuracím mäsom kúpený v obchode je zdravou voľbou na obed, keď kura v tomto šaláte a chutné polovice pečeného krémového avokáda (namiesto chleba plného sacharidov).

Čas prípravy: 5 minút
Náročnosť: Ľahká

Tento recept pripravený za iba 5 minút ponúka pre dve osoby - napríklad veľkú porciu na obed. Pretože šaláty môžu mať nízky obsah kalórií, pridaním avokáda sa dá pripraviť plnšie jedlo.

Kurací šalát s avokádom môže mať jednoduché suroviny a v kuchyni už môžete mať všetko, čo potrebujete. Pre extra bielkoviny pridajte 2 vajcia uvarené natvrdo.

Tento šalát je ideálny pre takmer každú diétu. Avokádový kurací šalát je jemne všestranný. Dalo by sa povedať, že je to šalát ... zabalený v bielkovinách, takže je ideálny aj na pracovný obed, a ak ho posypete citrónom, je dokonalý: citrón ho udrží svieži a žiarivý.

Podávajte tento kurací šalát: ako hlavné jedlo, v sendvičoch alebo jednoducho!

3. Rybí recept s avokádom

Chcete svojej grilovanej rybe chutnú a korenistú chuť?

Čas prípravy: 15 minút
Obtiažnosť: Stredná

Sladké, chrumkavé kukuričné zrná a krémové kúsky avokáda sú súčasťou prílohy, ktorá obsahuje aj čerstvú salsu, vďaka ktorej majú ryby skvelú chuť na grile - ležia na zelenej, taco alebo hranolkách.

Ryby bohaté na omega 3 tuky prispievajú k:

Zníženie krvného tlaku
Znižovanie rizika srdcových infarktov
Zmierňuje zápal.

Ryby sú bohaté na vápnik a fosfor a sú skvelým zdrojom minerálov, ako je železo, zinok, jód, horčík a draslík. V kombinácii s avokádom si uvedomíte, že s telom robí zázraky.

Skúste pridať cesnak: stlačte cesnak a nechajte ho 5 minút odležať, aby sa zvýraznili jeho dobré zdravotné vlastnosti, potom ho zmiešajte so sladkými, chrumkavými kukuričnými zrnami a kúskami krémového avokáda plus salsou - všetko je, ako som povedal, rybacia obloha.

Čo ešte musíte urobiť? Rybu dajte na tanier vedľa chutnej oblohy a pochutnávajte si!

avokádové recepty s rybami

4. Avokádový recept s korením

Najjednoduchší spôsob, ako si vychutnať špeciálnu chuť avokáda, je podľa odborníkov v gastronómii posypať ho štipkou soli a korenia pred jeho konzumáciou.

Čas prípravy: 5 minút
Obtiažnosť: Super ľahká

Môžete tiež skúsiť kombinovať avokádo a ďalšie koreniny, ako napríklad:

Feferónka
kajenské korenie
Balzamikový ocot
Citrónová šťava.

Rýchlym spôsobom, ako ochutiť avokádo, je nakrájať ho na kúsky a posypať trochou olivového oleja, balzamikovým octom, korením a soľou.

Do avokáda môžete tiež pridať drvenú slaninu, ochutenú čerstvými bylinkami a korením, ako je petržlen, kajenské korenie, soľ a obyčajné korenie.

5. Plnený recept na avokádo

Čím naplnené? S takmer všetkým - s takmer všetkým zdravým!

Ak hľadáte výživnejšie ranné jedlá, pokúste sa do svojich raňajok zabudnúť avokádo.

Čas prípravy: 10 minút
Náročnosť: Ľahká

Jedným zo spôsobov, ako to urobiť, je naplniť polovicu avokáda vajíčkom a piecť ho 15 - 20 až 425 ℉ (220 ℃), kým sa vaječný bielok úplne nerozvarí.

Ďalej môžete vajcia nahradiť inými prísadami, ako napríklad:

tón
Kurča
Zelenina
ovocie
Bylinky a korenia
úžasné
Kukurica
Ananás
Brokolica
quinoa.

Najčítanejšie články

Ak na výrobu použijete iba avokádo guacamole, nechýba vám rovnako lahodný spôsob - a plnší ... plniaci, aby ste si mohli vychutnať super jedlo.

Keď sú naplnené, avokádo staňte sa uspokojivým jedlom, ktoré rovnako dobre funguje aj na raňajky, obed a večeru.

Takzvaný recept na domácu chuť je s avokádom neuveriteľne ľahký a hotový výrobok bude vyzerať a chutiť, akoby ste strávili celý deň prípravou niečoho takého.

Paradajky, feta, cibuľa, korenie, olivový olej a ocot vytvárajú úžasnú náplň, ktorá sa potom vloží do avokáda.

Tento recept môžete použiť na rýchle naplnenie avokáda ako zábavné predjedlo, náhradu za štandardný šalát alebo na chutný obed.

6. Avokádový recept s vajcami

Ak chcete dať pravidelnému rannému jedlu nový vzhľad, vložte do svojich vajíčok nejaké avokádo.

Čas prípravy: 10 minút
Náročnosť: Ľahká

Počas varenia na panvici jednoducho pridajte do vajíčok nasekané avokádo.

Uistite sa, že to robíte, keď sú vajcia napoly uvarené, aby nedošlo k spáleniu avokáda, a ďalej ich varte, kým nebude avokádo horúce.

Ak máte radšej chladnejšie avokádo, pridajte ho po uvarení vajec a odstavení zo sporáka.

Všetko dokončite tým, že ho naplníte nasekaným syrom a dochutíte soľou a korením podľa chuti.

Existuje aj variant a Jednoduché recepty na vajcia, kuracie mäso a avokádo - tak jednoduché, ako je vynikajúce!

Ak v skutočnosti experimentujete s vajcami v ich najrôznejších podobách - napríklad ako jesť omeletu, pred výberom všetkých lahodných tvarohových a zeleninových náplní si vyberte lepšie avokádo.

Kombinácia s vajíčkami a hriankami plus avokádo znamená napríklad zdravé raňajky.

7. Recept na avokádovú polievku

Ďalším skvelým spôsobom, ako Avokádová príchuť je v polievkach.

Avokádo sa môže použiť ako hlavná ingrediencia na výrobu avokádovej polievky alebo môžete kúsky tohto zeleného ovocia pridať do iných polievok.

Čas prípravy: 30 minút
Obtiažnosť: Stredná

Recept na polievku, ktorý obsahuje avokádo, je výživný a tieto polievky môžu byť často chladené.

Avokádo je chutné a osviežujúce v polievkach, najmä ak je pripravené v teplý letný večer. Avokádo je jedinečné ovocie, pretože ho možno pridať do rôznych príchutí, od sladkých cez slané po chutné.

Vďaka tomu je vynikajúcou polevou pre takmer akýkoľvek druh polievky.

Ovocie z avokáda môže poskytnúť extra krémovú textúru a chuť, ako aj ochladiť silnejšie korenie, ako je kajen, do polievok, ako sú:

Kuracie tortilla
Rastlinný minestrone
Kuracia polievka
uhorková polievka
pikantná polievka
krabová polievka
a viac.

recepty na avokádovú polievku

8. Avokádový recept so zemiakmi

Môžete robiť pečené zemiaky s avokádovým pyré a strúhaným syrom.

Do veľkej misy môžete dať aj pečené zemiaky, avokádo, uhorky, koriander. Vytlačte ju citrónom, posypte ju trochou soli a trochou korenia, všetko premiešajte veľkou lyžicou, kým avokádo nezakryje zemiaky.

Čas prípravy: 25 minút
Obtiažnosť: Stredná

Ak je to potrebné, pridajte viac soli a korenia a miešajte, kým nedosiahne preferencie požadovanej chuti a tu budete mať úspešný zemiakový šalát s avokádom.

Také hranolky s avokádom tvoria variant, dokonca aj predjedlo.

Ak vás niečo láka dať si zemiakovú majonézu, máte alternatívu:

avokádová omáčka ako majonéza - avokádo nakrájajte, vyberte jadierka a jadro vložte do keramickej misy; citrónová šťava zabráni oxidácii avokáda, ale zostrí aj všetky ostatné chute.

Pomocou mixéra rozdrvte jadro avokáda, pridajte citrónovú šťavu a olivový olej, soľ a korenie. Potom, čo sú všetky ingrediencie zmiešané a vyzerá to ako majonéza, pridajte kurkumu, lyžičku horčice a kôpor.

Opatrne premiešajte a odstavte, kým nebudú zemiaky uvarené. Keď sú zemiaky uvarené, scedíme ich a necháme vychladnúť, potom pridáme avokádovú omáčku ako majonézu, červenú cibuľu a zeler.

citrónový a avokádový šalát

9. Recept na grilované avokádo

Avokádo jednoducho prekrojte na polovicu a vyberte jadierka. Polovice posypte citrónovou šťavou a namažte ich olivovým olejom. Položte odrezanú stranu nadol na gril a vydržte 2 - 3 minúty.

Nakoniec ich dochuťte soľou, korením alebo iným korením podľa vášho výberu.

Čas prípravy: 15 minút
Náročnosť: stredná

Ak pripustíte, že máte radi grilované avokádo, samozrejme viete, že nie je nič čarovnejšie ako grilované plátky avokáda ako mäso.

Keďže hamburgery a párky v rožku sú najlepšími priateľmi grilu, prečo nie aj avokádo!

„Gril dodáva avokádu mierne dymovú chuť a„ robí ho skutočne krémovým “,“ hovorí Bill McDaniel, výkonný šéfkuchár v Moteli Morris v New Yorku.

Aby ste grilované plátky avokáda pripravili správne, rozkrojte si avokádo na polovice, semiačka, olúpte a nakrájajte na plátky. Zmiešajte s čerstvou citrónovou šťavou alebo dokonca s plátkami citróna a zľahka namažte olivovým olejom.

Plátky avokáda jemne vložte na gril na 2 minúty z každej strany. Dochutíme soľou.

Grilované avokádo môžete kombinovať s grilovanými mušľami - a v tomto prípade je recept rovnaký: avokádo rozkrojte na polovicu a odstráňte z neho jadierka, zmiešajte s čerstvým citrónom alebo citrónovou šťavou a zľahka namažte olivovým olejom, jemne odrežte reznú stranu na grile 2 - 3 minúty, potom dochutíme soľou podľa chuti.

Voliteľné: Najlepšie s čerstvou salsou alebo s obľúbenými čerstvými surovinami.

10. Recept na avokádovú zmrzlinu

Ak ste to nikdy neskúšali avokádová zmrzlina, nevies o co si prisiel, tak sa hovori.

Teoreticky je tento recept veľmi jednoduchý: vezmite si zmrzlinu bez mnohých prísad a vložte do nej kúsky ovocia z avokáda.

Čas prípravy: 120 minút
Obtiažnosť: Zvýšená

Takto bude krémová a sladká zmrzlina kombinovaná s rovnakým krémovým avokádom, výsledkom bude bohatá a zaujímavá aróma.

Mimochodom, inými slovami, ale na tú istú tému, niektorí šéfkuchári hovoria, že ak ste ešte neskúšali avokádo na dezerty, mali by ste to vyskúšať.

Rovnako ako v spoločnosti sladkých koláčov, ktoré môžete ochutiť mnohými zelenými plodmi (napríklad kivi), ale hlavne avokádom, vytvorte neodolateľnú kombináciu.

10 + 1. Guacamole - najslávnejší recept s avokádom

Na tomto vrchu nesmel chýbať vrch Guacomole.

Čas prípravy: 10 minút
Náročnosť: Ľahká

Guacamole je krémová, svieža a úplne neodolateľná. Najchutnejší recept by mal obsahovať nasledujúcich šesť hlavných zložiek:

3 oc️ olúpané avokádo, bez semien a pyré
1 citrón ➡️ šťava z celého citróna
1 lyžička soli
½ šálky nakrájanej cibule
3 lyžice čerstvo nasekaného koriandra
2 slivkové paradajky alebo normálne paradajky, nakrájané na kocky
1 lyžička nasekaného cesnaku
1 štipku mletého kajenského korenia

najlepší recept s guacamole

Príprava Guacamole

V strednej miske zmiešajte avokádo, citrónovú šťavu a soľ. Zmiešajte cibuľu, koriander, paradajky a cesnak. Potom primiešajte kajenské korenie. Dajte do chladničky na 1 hodinu, aby ste dosiahli najlepšiu chuť, alebo, ak máte chuť, ihneď podávajte.