10 dôvodov, prečo zbierať púpavy
S príchodom horúčavy napadli púpavy parky, pastviny a každú zem. Vďaka terapeutickým vlastnostiam je púpava nesmierne cennou rastlinou.
Výhody púpavy sú nespočetné, od liečenia chorôb pečene, riešenia problémov s močením, zmierňovania zápalov až po predchádzanie rakovine alebo zvyšovania hustoty kostí.
Každá časť púpavy je jedlá a dokonca prospešná, počnúc koreňom až po kvet. Púpava je bohatá na vitamíny A, B, C a D, ale aj na minerály ako železo, draslík alebo zinok, je mimoriadne výživná.
Listy púpavy obsahujú viac betakaroténu ako mrkva, stonka poskytuje pôsobivé množstvo vitamínu K a všetky časti púpavy sú bohaté na antioxidanty.
Teraz, keď sme zistili, aká je púpava prospešná, môžete ju využiť v kuchyni, ale aj v domácnosti:
1. Restovaná púpava s cesnakom - V pôstnych dňoch si môžete nielen pripraviť púpavové listy v rastlinnom oleji s trochou prelisovaného cesnaku. Ak chcete odstrániť horkú chuť špecifickú pre púpavu, oparte listy na 20 - 30 sekúnd a potom ich vtiahnite do panvice.
2. Zložka v rôznych prípravkoch - Púpava sa dá použiť ako prísada do šalátov, rizota, omáčok, ale aj na pizzu. Môžete si tiež pripraviť sendviče, do ktorých môžete vložiť listy púpavy. A smoothies je možné vylepšiť niektorými čerstvými listami púpavy.
3. Ochutený ocot - pripravte si mimoriadne zdravý ocot s kvetmi púpavy, ktorý môžete použiť ako zálievku na šalát. Čerstvo natrhané kvety púpavy dobre umyte, potom vložte do fľaše a zalejte jablčným octom. Po 4 týždňoch ocot preceďte a použite. Je platný 12 mesiacov, ale nezabudnite ho uložiť na chladnom a tmavom mieste.
4. Horúci alebo studený čaj - pripravte si čaj z listov/kvetov púpavy a podávajte ho teplý alebo studený s kockami ľadu. Ak cítite potrebu, oslaďte si čaj sladidlom na báze stévie, sukralózou alebo javorovým sirupom.
5. Náhrada kávy - koreň púpavy umyte, nechajte vyschnúť a potom ho rozdrvte pomocou mlynčeka alebo mixéra. Používajte ho ako zdravú náhradu za rannú kávu - aróma aj výhody sú podobné ako pri káve.
6. Hydratačný a upokojujúci olej - Púpava lekárska má schopnosť zmierňovať svalové napätie a bolesť. Kvetiny púpavy vysušte na slnku alebo v rúre, potom ich vložte do mixéra spolu s kokosovým olejom a niekoľkými kvapkami škoricového éterického oleja. Vložte zvlhčujúci olej, ktorý ste získali, do nádoby a použite ju na masáž vašich bolestivých miest.
7. Liečba bradavíc - Lepkavá biela šťava z púpavovej stonky je účinná pri liečbe bradavíc. Aplikujte niekoľkokrát denne šťavu na celú plochu bradavice a všimnete si, že postupne slabne.
8. Tonikum na tvár - Púpava môže mať úžasné účinky na pokožku, takže ju môžete použiť ako tonikum. Púpavové listy a stonky uvarte vo vode, nechajte ich vychladnúť, dobre ich preceďte a uložte do chladničky, do dobre uzavretej nádoby. Túto vodu potom použite na čistenie pleti čistiacim diskom.
9. Prírodné preháňadlo - Koreň púpavy môže byť tiež použitý ako prírodné preháňadlo, najmä ak sa konzumuje ako infúzia. Preto, ak trpíte zápchou, vyskúšajte takýto liek pred užitím liekov.
10. Prírodné hnojivo - Korene púpavy sú mimoriadne výživné a prospešné pre pôdu. Varte korene púpavy a potom použite získaný čaj na zalievanie koreňov kvetov v záhrade.
Preto by vzhľadom na všetky výhody a využitie púpavy bola škoda ich nevyužiť. Zbierajte púpavy, dobre ich umyte a použite ich podľa seba. Obdobie, v ktorom môžete púpavy zbierať, je pomerne rozsiahle, tj od skorej jari do jesene. Púpavy, ktoré budete používať na konzumáciu, by ste mali zbierať z bezpečných oblastí, ideálne dokonca z vlastného dvora, aby ste mali istotu, že neboli postriekané toxickými látkami, ktoré by mohli spôsobiť vážne zdravotné problémy.