10 krokov k zdravšiemu životu - zdravé duševné jedlá

Dobré veci tak zdravé!

Rokov

2019
2017
2016
2015
2014
2013

Autori

Filtrovať podľa mesiaca

Marca 2019
Apríla 2017
Marca 2017
Januára 2017
Novembra 2016
Októbra 2016
September 2016
Augusta 2016
Júla 2016
Júna 2016
Máj 2016
Apríla 2016
Marca 2016
Februára 2016
Januára 2016
Decembra 2015
Novembra 2015
Októbra 2015
Septembra 2015
Augusta 2015
Júla 2015
Júna 2015
Mája 2015
Apríla 2015
Marca 2015
Februára 2015
Januára 2015
Decembra 2014
Novembra 2014
Októbra 2014
Septembra 2014
Augusta 2014
Júla 2014
Júna 2014
Máj 2014
Apríla 2014
február 2014
Januára 2014
Decembra 2013
Novembra 2013
Októbra 2013
September 2013
Augusta 2013
Júla 2013

Filtrovať podľa kategórie

Všetky
Ázijské
Dieťa na palube
Prílohy
Jednoduché len domáce
ľad
raňajky
nápoje
Bezlepkový
Základné cesto
Hlavné chody
Kuchárske knihy
koláč
low carb
Paleo
primal
surový
šťava
šalát
Smoothie
Občerstvenie
Polievka
Sladkosti
Tipy a triky
Nezaradené
Vegetárian
Vegetariánske
Životný život
štartér
Zapôsobiť
Ako darček

Filtrovať podľa kľúčových slov

Teploty stúpajú, oblečenie sa kráti a dovolenka na pláži sa pomaly blíži. Vhodný čas na naladenie tela na leto. Aby sa to nikde neštiplo a nevyladilo, práve teraz sú veľkým hitom bleskové diéty. „Schudnite tri kilogramy za týždeň“, „Vaše šesťbalenie za 4 týždne“ a podobné reklamné sľuby môžu znieť sľubne, ale v praxi to funguje zriedka. Výsledok takýchto nárazových diét je zvyčajne rovnaký. Drastické zníženie kalórií a s tým spojený nedostatok živín neznamená iba to, že máte všetko späť na nohách najneskôr do 2 týždňov. Máte tiež menej energie na aktívne využitie leta a určite nemáte chuť cvičiť.

Cítite sa ochabnutý a apatický, vaša pokožka a oči strácajú lesk a výraznosť, a čo je ešte horšie, máte zlú náladu! Všetky tieto účinky pravdepodobne nie sú ideálnymi podmienkami pre dlho očakávanú letnú dovolenku. Ak sa chcete trvale zbaviť nepríjemných vankúšov, mali by ste dosiahnuť zdravú rovnováhu medzi vyváženou stravou, dostatkom pohybu a príjemnými fázami relaxácie a zotavenia. Pomocou týchto 10 krokov by som vám chcel ukázať jednoduchý spôsob, ako môžete zdravo schudnúť a cítiť sa dlhodobo fit a vitálne.

1. Najlepšie je variť si vždy sami a jesť nasledovne ...

Ráno ako kráľ, na poludnie ako sedliak, večer ako žobrák. Ak chcete schudnúť, je vhodné vyhnúť sa nasledujúcim potravinám:

alkoholu
biela múka
cukor
Chlieb, pečivo, cestoviny atď.
Hotové výrobky a balené klobásy
Sladkosti (vrátane čokolády)

Namiesto nákupu hotového müsli alebo sendviča z pekárne si môžete napríklad pripraviť sami müsli a jesť ho celý týždeň. Ráno teda musíte pridať iba jogurt a čerstvé ovocie podľa vášho výberu a o deň máte postarané. Čo tak napríklad moje bezlepkové zázvorové musli alebo domáce čokoládové müsli s jahodovým „mliekom“?

2. Vyvarujte sa chute na jedlo

Namiesto toho jedzte malé porcie, najlepšie každé 2-3 hodiny, a jedzte tak, aby ste nepociťovali hlad. Ku každému jedlu patrí jedlo bohaté na bielkoviny. Šaláty a zelenina vždy idú a mali by ste ich prijímať v hojnom množstve pri každom jedle. Ako občerstvenie v kancelárii si napríklad môžete odniesť a rýchlo pripraviť surovú zeleninu s domácim humusom. Jednoducho nakrájajte zeleninu podľa vášho výberu, ako je čerstvá mrkva, paprika a uhorka, na tyčinky. Humus sa ľahko pripravuje a poskytuje vám plniace bielkoviny, vlákninu a vysokokvalitné tuky z olivového oleja.

asi 300 g namočeného cíceru (zodpovedá 60 g sušeného cíceru)
3 lyžice pasty tahini (sezamová pasta)
2 strúčiky cesnaku (prelisované cez lis na cesnak, nie nasekané)
½ bio citróna
2 lyžičky kmínu
Soľ, korenie podľa chuti
50 ml vysoko kvalitného za studena lisovaného olivového oleja
voliteľne nejaká petržlenová vňať

príprava:

Na prípravu sušený cícer namočíme asi na 24 hodín do studenej vody. Potom povaríme v čerstvej vode 2 hodiny do mäkka. Ak na to nemáte čas, môžete použiť aj konzervu už uvareného cíceru. Za týmto účelom opatrne opláchnite konzervovanú vodu z cíceru.
Teraz už len stačí uvarený cícer pretlačiť zvyšnými ingredienciami vo vysokej nádobe. Ak je hmota príliš tuhá, pretiahnite pyré s trochou olivového oleja a vody a dochuťte ju soľou, korením, citrónom a kmínom podľa vášho vkusu.

3. Vylúčte zo stravy cukor a náhrady cukru.

Jednoduché, ale veľmi účinné cvičenie vyčistí kuchyňu - najlepšie je začať dnes! Darujte alebo vyhoďte jedlo, o ktorom viete, že obsahuje cukor. Osobitnú pozornosť venujte konzervovaným a baleným potravinám. Spravidla ide o najhorších páchateľov. Ak si nie ste istí, použite tento zoznam na identifikáciu nedefinovateľných zložiek. Je to veľa rôznych mien, ale na konci dňa je to rovnaké: cukor.

Sorbitol, izomalt a mnoho ďalších.
Maltodextrín
Cukrársky cukor
Kukuričný sirup
Trstinový cukor
hnedý cukor
Glukóza, fruktóza, maltóza, dextróza, HFCS - sirup s vysokým obsahom fruktózy a glukózy
Cukrová trstina
Sladidlá, ako je aspartám, acesulfám (E950) a sacharín (E954)
Sacharóza

Ako môžete obmedziť svoju spotrebu cukru a aké alternatívy nájdete k cukru a umelým náhradám, si môžete podrobne prečítať v mojej dvojdielnej sérii článkov „Zuckersüß“.

4. Jedzte vedome a vždy si na to doprajte dostatok času

Často si neuvedomujeme, že spôsob stravovania má vplyv na naše trávenie. Ak nepokojne a hekticky hltáme jedlo, naše telo nie je schopné správne odmietnuť živiny. Mozog a žalúdok medzi sebou nekomunikujú. Ak si dúšok dáte počas písania e-mailov a kontroly Facebooku, váš mozog si vaše jedlo skutočne nevšimne a nebudete sa cítiť plní.

Sadnite si, poriadne žujte, nasajte chuť a užívajte si každé sústo. Táto jednoduchá zmena môže urobiť toľko dobre pre vaše trávenie. Žuvanie je prvý krok trávenia. Uľahčíte si prácu žalúdka, lepšie sa využijú živiny a vedome konzumujete jedlo, ktoré konzumujete. Na začiatok si zdokumentujte, čo jete. Môže to byť vo forme fotografií, aplikácie ako myfitnesspal alebo malého denníka. Týmto spôsobom si môžete na začiatku urobiť prehľad, neskôr môžete aj bez dokumentácie lepšie posúdiť, koľko z toho je pre vás dobré. Vďaka mnohým aplikáciám môžete dokonca nastaviť denný cieľ kalórií a upraviť rozloženie živín podľa sacharidov, bielkovín a tukov.

5. Pite najmenej 2 litre vody denne

.a zvýšte príjem tekutín, ak sa veľmi potíte. Najmä v lete a pri športe by ste sa mali ubezpečiť, že pijete dostatok tekutín. Na konci dňa často ani netušíte, koľko ste toho vypili, pretože sa to spotrebuje rýchlejšie. Kým si nezvyknete na pitnú vodu, môže byť užitočné vizualizovať a skontrolovať spotrebu vody, najmä na začiatku. Skúste si tu nastaviť systém, ktorý vám vyhovuje. K tomu existujú aj ďalšie aplikácie, ale na získanie prehľadu o spotrebe vody by mal stačiť obyčajný kúsok papiera v notebooku.

Nájdite spôsob, ako si to pravidelne pripomínať. Prečo je funkcia alarmu na mobilnom telefóne? Možno to spočiatku nie je zlé ...

6. Doprajte svojmu telu dostatok dobrého spánku.

Snažte sa spať každý deň 7-8 hodín denne. Je vedecky dokázané, že obdobia odpočinku a primeraného spánku významne prispievajú k spaľovaniu tukov.
Pre pokojný spánok by ste mali dodržiavať nasledujúce tipy:

Po 14:00 vypnite kofeín.
Vypnite všetky elektronické zariadenia vo svojej spálni
30 minút pred spánkom vypnite televízor. Namiesto toho sa choďte prejsť na čerstvý vzduch alebo si pred spaním prečítajte niečo upokojujúce
Zbavte sa notebooku a smartfónu zo svojej spálne
Vaša spálňa by mala byť v najlepšom prípade tmavá a útulná

7. Večer sa vyhýbajte sacharidom. (4-6 hodín pred spaním)

Patria sem napríklad chlieb, cestoviny, ryža, zemiaky, škrobové jedlá, ovocie, ovsené vločky atď. Namiesto toho je lepšie zvoliť jedlo bohaté na bielkoviny so zeleninou alebo šalátom. Čo tak napríklad moja verzia s nízkym obsahom uhľovodíkov z kórejskej ryžovej misy Bibimbab.

8. Spomalenie: Robte veci, ktoré vás robia šťastnými, a oddýchnite si.

Zmena návykov, najmä čo sa týka stravovania, si na začiatku vyžaduje veľkú disciplínu. Je to vynikajúci čas na rozmaznávanie samého seba a poďakovanie sa za to, že ste urobili niečo dobré pre svoje telo. Niektoré bežné veci, ktoré mi osobne pomáhajú cítiť sa dobre, zahŕňajú čítanie kuchárskych kníh a časopisov, kúpeľ vo sviečkach a každodenné meditácie. Rozhodnite sa pre jednu alebo dve veci, o ktorých si myslíte, že vám urobia dobre, a vložte ich do svojho týždenného rytmu. Vďaka tomu budete mať dobrý pocit zo svojho tela, mysle a ducha. Doprajte si niečo, pretože si to zaslúžite. A namiesto toho, aby ste stres vyrovnali čokoládovou tyčinkou, nechajte si pol hodiny sedieť a vypiť šálku obľúbeného čaju. Zarezervujte si masáž alebo si na konci týždňa doprajte návštevu kaderníka. Máte sa teda na čo tešiť a pevne stanovený termín, ktorý si vyžaduje čas len pre seba a vašu pohodu.

9. Naplánujte si cvičenie pevne do svojho kalendára. Cvičenie by malo byť pravidelnou súčasťou vášho každodenného života!

Aj keď sa to na prvý pohľad nezdá, fyzická aktivita vám dodá energiu a naštartuje váš motor opäť na plné obrátky. Na rozdiel od spotreby cukru a hroziacej straty energie, ktorú prináša, pozitívne účinky cvičenia trvajú oveľa dlhšie, dokonca aj dlho potom, čo ste už ukončili svoju činnosť! Stanovte si pevné časy svojej fyzickej aktivity v kalendári každý týždeň, ak nie každý deň. Začnite pomaly krok za krokom a postupne zvyšujte počet dní, ktoré športujete.
Vaším cieľom by malo byť nájsť niečo, čo vás baví, aby ste mohli šport začleniť do svojho každodenného života.
Napríklad premýšľajte o niečom, v čom občas vyskúšate niečo nové:

Ak radi tancujete, môžete absolvovať tanečný kurz v miestnom štúdiu.
Ak ste jogu nikdy neskúšali, prihláste sa na úvodný kurz a uvidíte, či sa vám páči.
Ak si chcete ísť zabehať do svojho okolia, prečo si dnes nevybehnúť novú trasu.

Bez ohľadu na to, čo si vyberiete, zapíšte si to do svojho kalendára, aby sa cvičenie stalo neoddeliteľnou súčasťou vášho každodenného života. Vaša myseľ a telo sa vám poďakujú!
Až nabudúce v kancelárii nabijete svoje energetické rezervy a budete čeliť stresu, urobte si malú prestávku uprostred dňa. Namiesto toho, aby ste surfovali po internete, rovno vstaňte a choďte od svojho pracovného stola na 15 minút.

Aby sme udržali naše telá šťastné a zdravé, musíme sa hýbať!

10. Nakupujte a konzumujte iba vysoko kvalitné potraviny

Kedykoľvek si môžete vybrať biopotraviny, je to skvelé. Existujú aj potraviny, pre ktoré má väčší zmysel zvoliť si ekologickú ako konvenčnú výrobu. Viem, že bioprodukty sú drahé a chápem, že nie každý rozpočet umožňuje používať iba biopotraviny. Kvalitné jedlo je najlacnejšie, ak je k dispozícii sezónne a nemusí sa niekoľko týždňov zasielať do Nemecka. Preto je najlepšie uistiť sa, že podľa možnosti nakupujete sezónne a regionálne. Plody sa nemusia zbierať nedozreté a nepotrebujú žiadne nezdravé chemické kluby. Všimnete si rozdiel v chuti aj cene.

Potraviny, ktoré najradšej nakupujem v bioobchode alebo od regionálneho poľnohospodára:

Vždy a výlučne kupujem vajcia a med v bio kvalite a z regionálnych zdrojov
Jablká, zeler, cherry paradajky, uhorky, hrozno, broskyne, zemiaky, špenát, jahody, čerstvá paprika, jarná cibuľka, tekvica v príslušnej sezóne a v bio kvalite
Mäsové a klobásové výrobky výlučne od mäsiara, ktorému dôverujem

Výrok „ste, čo jete“, je pravdivý. Konzumácia lacných alebo pohodlných jedál je príčinou sveta so zdravotnými problémami nielen teraz, ale aj v budúcnosti. To, čo jete, má priamy vplyv na vašu energiu, telo, zdravie, duševnú čistotu, náladu a vzhľad.
Život je tu, aby ste si ho užili, ale môže byť len taký dobrý, ako sa cítite. Prvým krokom k dobrému pocitu je teda lepšie jesť.
Prajem vám veľa úspechov a radosti z ďalších krokov k zdravšiemu životu, v ktorom sa budete cítiť vitálnejší a krásnejší ako kedykoľvek predtým.!