10 najlepších reštaurácií v jazere Bajkal, Rusko Európa 2020
10 tipov na transsibírsku železnicu * Rusko * 16. svetový deň cestovania * Vlog č. 4 (november 2020)
Turisti nenavštívia Bajkalské jazero iba kvôli jedlu. Irkutsk navštívite pre jeho kultúru, výhľad na rieku Angara a pretože je to najbližšie mesto k Listvyanke, ktorá je na brehu tejto veľkej a krásnej vodnej plochy. Ale to neznamená, že tu kvalitné potraviny ťažko nájdete. Objavte 10 najlepších spôsobov stravovania v Bajkalskom jazere.
Uložiť do zoznamu želaní
Proshly Vek
Navštívia ho nielen turisti, ale aj miestni obyvatelia z neďalekého Irkutsku. Proshly Vek je rušná malá reštaurácia, ktorá podáva tradičné ruské jedlá, ako je šašlik (mäsový špíz), boršč a samozrejme bajkalská špecialita omul. Je to lákavo blízko k vode, čo z neho robí veľmi pohodlný bod zastavenia a skvelú voľbu, ak chcete obdivovať ohromujúcu scenériu s jedlom pred sebou a drinkom v ruke. Steny sú pokryté rôznymi starožitnosťami; Cez strop sa preháňajú záznamy, parohy a artefakty týkajúce sa námornej histórie Listvyanky a množstvo nosičov. V rohu je tiež biliardový stôl, ktorý môžu návštevníci využívať. Táto reštaurácia nie je sofistikovaná, ani sa za ňu nepredstiera, ale je kuriózna.
Proshly Vek, 1 Ulitsa Lazo, Listvyanka, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 249-69-84
Uložiť do zoznamu želaní
Hotel Mayak
Mayak in Listvyanka má formálnu reštauráciu, gril a samostatný bar, kde sa podávajú jedlá. Pre tých, ktorí sa chcú stravovať vo väčšom prostredí, kde zo stropu visia okná so zamatovými závesmi a trblietavými lustrami, ponúka reštaurácia na prvom poschodí zmes tradičných ruských špecialít a jedál, ktoré sú západoeurópskym turistom známe. Hotelový gril na šiestom poschodí podáva vynikajúce jedlá a koktaily, ale vrcholom tohto miesta je balkón, z ktorého si môžete vychutnať panoramatický výhľad na Bajkalské jazero. Nakoniec je bar s grilom neformálnejšou možnosťou. Interiér je však elegantný a zdobený starožitným dreveným nábytkom. Kuchárske ponuky sú stále pripravované na veľmi vysokej úrovni.
Hotel Mayak, Ulitsa Gorkogo 85А, Listvyanka, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 249-69-11
Uložiť do zoznamu želaní
Dizajnová lišta
Dizajnový bar je jednou z najlepších reštaurácií v meste Irkutsk. Menu je inovatívne a ukazuje, čo sa dá dosiahnuť neočakávanými kombináciami prísad. Aj keď to nemusí byť každému po chuti, ak máte šancu, príchuť bazalky a slaniny skutočne zahrá triky na vašich chuťových pohárikoch, stojí za to vyskúšať ich vlastnú zmrzlinu. Existuje veľa zaujímavých koktailov, ktoré môžete vyskúšať, a rovnako ako jedlo, sú pekné na pohľad a konzumáciu a nie sú predražené. Služba je bezchybná, čašníci sú priateľskí, pozorní a mnohí z nich hovoria anglicky. Výzdoba je umelecká a farebná.
Dizajnový bar, Ulitsa Karla Marxa 40, Galereya Revolutsiya 1. poschodie, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 240-33-99
Uložiť do zoznamu želaní
Grill a reštaurácia Listvyanka Club
Táto reštaurácia sa nachádza priamo na brehu obrovského jazera Bajkal v meste Listvyanka a je ideálnym miestom na večeru po náročnom dni. Tu sú samozrejme výhľady neprekonateľné, ale tým sa odvolanie nekončí. Interiér je dômyselne zariadený drevenými panelmi a nábytkom v pastelových farbách a doplnený o ozdoby v butikovom štýle. Je elegantný, ale útulný. V ďalekom rohu dominuje veľký tehlový krb, ktorý zaručuje, že ani v najchladnejšej zimnej dobe nebudú cítiť žiadne pocity. Ryba nie je jediná vec v ponuke, ktorá sa skladá prevažne zo sibírskych jedál. Veľmi sa odporúča vyskúšať Omul, pre ktorý je táto oblasť známa.
Club & Grill Listvyanka, Ulitsa Sudzilovskogo 2, Listvyanka, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 249-67-39
Uložiť do zoznamu želaní
Rassolnik
Rassolnik je obľúbená u Rusov aj u návštevníkov. Je to reštaurácia, ktorá skutočne ovláda sovietsky eleganciu. Steny sú omietnuté pamätnými predmetmi, čiernobielymi fotografiami, filmovými kamerami, kazetami a starými hudobnými nástrojmi, ale miestnosť sa v žiadnom prípade neusporiada. Naopak, všetko bolo umiestnené veľmi opatrne, aby bol zaistený umelecký a retro vzhľad reštaurácie, ale aby bola uvoľnená a príjemná atmosféra. Rassolnik podáva pôsobivú škálu tradičných ruských jedál, všetko varené na veľmi vysokej úrovni a krásne prezentované. Ako však naznačuje názov reštaurácie, špecialitou je tu rassolnik, polievka zo zeleniny, perličkového jačmeňa a hovädzieho mäsa, podávaná v miske z chleba.
Rassolnik, Ulitsa 3 Iyulya, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 268-68-78
Uložiť do zoznamu želaní
Prego
Menu v reštaurácii Prego je plné klasických talianskych jedál. Nechýbajú staré obľúbené jedlá ako špagety Carbonara a Pizza Quattro Formaggi, množstvo receptov na rizoto, nespočetné množstvo jedál z mäsa a rýb, polievky, šaláty a samozrejme celá rada dezertov, ktoré nebudú chýbať. K dispozícii je tiež veľmi lacný pracovný obed a rozsiahle detské menu pre mladších hostí. Ale okrem tímu Prego, ktorý vyrába vynikajúce gastronomické špeciality, je hlavným cieľom pre každého, kto prechádza dverami, cítiť sa ako doma. Na vytvorení uvoľnenej atmosféry im skutočne záleží a sú odhodlaní, že tí, ktorí chcú jednoduchú šálku kávy, aj tí, ktorí chcú skôr prepychové jedlo o troch chodoch, môžu pokojne a pohodlne večerať.
Prego, Ulitsa Karla Marksa, 15A, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 297-97-57
Uložiť do zoznamu želaní
Figaro
Kuchyňu vo Figare vedie vynikajúci šéfkuchár Francesco Torelli, ktorý pri príprave jedál na taliansky spôsob využíva svoje skúsenosti z Veľkej Británie, Talianska, Číny, Francúzska, Španielska a Brazílie. Napriek pozoruhodnému životopisu nie je jeho práca honosná, hoci prezentácia jednotlivých tanierov je jemná a elegantná. Jeho cieľom je poskytnúť návštevníkom príjemný a vynikajúci kulinársky zážitok, ktorý je plný osobného kontaktu a je známy tým, že na mieste upravuje recepty tak, aby vyhovovali osobitným stravovacím potrebám alebo preferenciám. Hotel Figaro víta hostí z celého sveta a má tím odborníkov, ktorí vedia komunikovať v niekoľkých jazykoch. K dispozícii je anglické menu, ktoré je oveľa jednoduchšie pre tých, ktorí neovládajú ruštinu. Je to reštaurácia, kde je zaručené dobré jedlo, dobré víno a vynikajúce služby.
Figaro, Ulitsa Karla Marksa 22, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 229-06-07
Uložiť do zoznamu želaní
Snežinka
Atmosféra v útulnej Snezhinke je skvelá. Personál je priateľský a v prípade potreby sa bude snažiť hovoriť anglicky - k dispozícii sú aj anglické menu. Prostredie reštaurácie je štýlové, ale kuriózne: butikové komody, pekné lustre a sklenené stoly naplnia priestor a rastliny v kvetináčoch dodajú vo väčšine rohov príjemný domáci dojem. Výber jedál môže byť trochu obmedzený, ale to, čo chýba rozmanitosti, sa určite vyrovná v kvalite. Obzvlášť senzačný je domáci chlieb.
Dávajte pozor na: domáci chlieb
Snezhinka, Ulitsa Litvinova 2, Irkutsk, Irkutsk Oblasst, Rusko, +7 395 224-32-05
Uložiť do zoznamu želaní
Kochevnik
Kochevnik (rusky nomád) je štýlová malá reštaurácia v centre Irkutsku, ktorá podáva hlavne mongolskú a burjatskú kuchyňu. Vďaka nápadnému brneniu a maľbám zobrazujúcim epické bojové scény je interiér nezabudnuteľný, ale vďaka moderným akcentom sa cíti elegantne a nie dusne. Vďaka svojej vynikajúcej polohe je veľmi ľahké ho nájsť a je skvelým miestom na obed, keď si užijete deň prehliadky mesta. Návštevníci očakávajú veľkú porciu chutného jedla a rozumné ceny. Určite sa odporúčajú buzy (burjatské knedle plnené mäsom), rovnako ako tradičné polievky, ktoré často pozostávajú z veľkého množstva rezancov.
Kochevnik, Ulitsa Gorkogo 19, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 220-04-59
Uložiť do zoznamu želaní
Reštaurácia Monet
Reštaurácia Monet sa nachádza na bulvári Gagarin, priamo na brehu rieky Angara a ponúka vynikajúce, čerstvé jedlá a vynikajúce služby. Obzvlášť dezerty sú nebeské a pôsobivá je široká škála nápojov, najmä čajov. Rovnako ako jedlo, aj samotná reštaurácia je veľmi vkusne zariadená, každý detail bol starostlivo premyslený. Ďalším plusom je, že existuje špeciálny kútik, kde sa deti môžu pokojne hrať alebo pozerať karikatúry, ak stôl nie je dostatočne zabavený.
Reštaurácia Monet, 42 Gagarina Boulevard, Irkutsk, Irkutská oblasť, Rusko, +7 395 220-17-72