10 noviniek z baklažánu pre zdravie
Novinky 22. júla 2019, 14:06
Baklažán ponúka veľa zdravotných výhod. Sú nízkokalorické a ideálne na chudnutie. Baklažán navyše zlepšuje cirkuláciu a obsahuje antioxidanty.
Existuje niekoľko zdravotných výhod baklažánu. Vďaka svojmu bohatému obsahu vody má táto zelenina málo kalórií, čo je ideálne pri diétach. Baklažán navyše stimuluje krvný obeh a je antioxidačný.
Úžasné zdravotné výhody baklažánu:
1. Baklažány chránia kardiovaskulárny systém
Baklažán je bohatý na draslík a pomáha udržiavať stabilný srdcový rytmus. Táto zelenina zároveň obsahuje flavonoidy, ktoré znižujú hladinu zlého cholesterolu a zvyšujú hladinu dobrého cholesterolu. Vzhľadom na vyššie uvedené vidíme, že jednou z mimoriadnych zdravotných výhod baklažánu je zníženie rizika vzniku srdcových chorôb.
2. Boj proti voľným radikálom
Výhody baklažánu pre zdravie vďaka obsahu antioxidantov
Baklažán je bohatý na antioxidanty a bojuje proti voľným radikálom. Chránia bunky spomalením procesu starnutia.
Baklažán zároveň pomáha očistiť organizmus, pomáha eliminovať veľké množstvo toxínov.
3. Zlepšite funkciu mozgu
Fytonutrienty z baklažánu sú prospešné pre kognitívny systém a duševné zdravie. Chránia mozog pred toxínmi a stimulujú cirkuláciu v tomto orgáne, čo pomáha zlepšovať pamäť a analytické schopnosti.
Výhody baklažánu pre zdravie, ako je chudnutie
Baklažán je bohatý na rozpustnú vlákninu, ktorá udržuje rovnováhu v zažívacom trakte. Táto zelenina má málo kalórií a ako už bolo spomenuté, má bohatý obsah vody, preto poskytuje sýtosť a predlžuje tento pocit. Baklažán teda pomáha pri chudnutí.
5. Prevencia anémie
Jednou z hlavných príčin anémie je nedostatok železa v krvi. Zloženie železa v baklažáne pomáha predchádzať a liečiť anémiu.
Železo zároveň hrá dôležitú úlohu pri tvorbe erytrocytov, ktoré pomáhajú metabolizovať bielkoviny.
6. Zlepšite zrak
Baklažány obsahujú antokyanín, rozpustnú zlúčeninu, ktorá pomáha zlepšovať centrálny nervový systém. Medzi úžasné zdravotné výhody baklažánu preto patrí udržiavanie zdravého zraku a prevencia šedého zákalu.
7. Zlepšiť zdravie kostí
Baklažán obsahuje fenoly, zlúčeniny, ktoré pomáhajú posilňovať kosti a znižujú riziko vzniku osteoporózy. Táto zelenina je bohatá na železo a vápnik, minerály nevyhnutné pre zdravie kostí.
8. Sú prospešné pre vlasy
Výhody baklažánu pre zdravie, ako je starostlivosť o vlasy
Vďaka vysokému obsahu vitamínu B3 baklažán stimuluje rast vlasov. Okrem toho sú tieto potraviny bohaté na vitamín A, ktorý stimuluje produkciu kožného mazu, pomáha zvlhčovať vlasy a predchádzať ich vypadávaniu.
9. Bojujte proti zadržiavaniu vody
Zadržiavanie vody môže mať veľa príčin, vrátane menštruácie, menopauzy, tehotenstva, určitých ochorení obličiek a srdca.
Voda z baklažánu je vynikajúce diuretikum, ktoré pomáha eliminovať tekutiny zadržiavané v tele. Preto je vhodné konzumovať túto tekutinu na boj proti zadržiavaniu vody.
Zadržiavanie vody môže spôsobiť, že budete mať nadváhu a pocit. Preto, ak chcete zhodiť pár kíl, neváhajte do svojho jedálnička pridať baklažánovú vodu.
10. Liečte popáleniny
Ak ste si popálili pokožku, pripravte si pastu z dužiny baklažánu. Táto zelenina má upokojujúce a terapeutické vlastnosti, ktoré zmierňujú bolesť a zjemňujú pokožku.
Denná konzumácia baklažánu je prospešná pre zdravie
Ako ste si prečítali vyššie, baklažán je bohatý na výživné látky prospešné pre telo. Aby ste ich využili čo najlepšie, odporúčame vám použiť nasledujúcu jednoduchú a praktickú metódu konzumácie tejto zeleniny:
Stredne veľký baklažán (160 g)
1 liter vody
Citrón (100 g)
Spôsob prípravy
Baklažán dobre umyte a nakrájajte na plátky.
Stlačte citrónovú šťavu.
Vodu privedieme k varu a pridáme plátky baklažánu.
Necháme ich zovrieť 25 minút, kým nezmäknú.
Zmes odstavíme z ohňa a necháme hodinu odležať.
Kvapalinu preceďte a nalejte do nádoby z tmavého skla.
Pridajte citrónovú šťavu a premiešajte.
Vodu z baklažánu môžete piť po celý deň.