10 pascí na kalórie v našej strave
Niektoré jedlá nám chutia obzvlášť dobre. Každý, kto chce schudnúť alebo si aspoň chce udržať svoju váhu, by si však mal veľmi dobre premyslieť, čo konzumuje. Bohužiaľ, vo väčšine prípadov sú pochúťky veľmi kalorické.
Skryté tuky a veľa cukru premenia niektoré jedlá na skutočné kalorické bomby. (Foto: Syda_Productions/Depositphotos)
Pokiaľ ide o kúsok Sachertorte, väčšina ľudí vie, že to je Hüftgold, ak nejedia zodpovedajúco menej v ostatných denných jedlách.
V prípade základných potravín, ako sú múka, cukor, ryža alebo vajcia, možno množstvo energie obsiahnuté v kilokalóriách (kcal) ľahko prečítať v kalorickej tabuľke. S priemyselnými potravinami, ako sú klobása, omáčky alebo vysokokalorické nápoje, to býva ťažšie.
Medzi nimi sú niektoré potraviny priamo na výkrm a pasce na kalórie.
Obsah
Lapač kalórií 1: roztierateľná klobása
Tuky sú dôležitou súčasťou našej stravy. Mali by ste však jesť čo najmenej živočíšneho tuku a uvedomte si, že najmä v Hotové výrobky často sa nachádza veľké množstvo tukov. Pri spracovaní potravín je tuk dôležitý pre konzistenciu konečného produktu. Okrem toho je to dôležité Nosič príchutí. Pri priemyselnej výrobe potravín sa vo veľkých množstvách spracúvajú rastlinné a živočíšne tuky.
Pomazánka obsahuje veľa tuku. (Foto: Rawlik/Depositphotos)
Klobása sa môže natierať, iba ak obsahuje veľa tuku. Preto sú klobásy ako čajová klobása alebo pečeňová klobása skutočnými lapačmi kalórií, pretože poleva na chlebe na prvý pohľad neukazuje, koľko tuku obsahuje. Saláma, mortadella alebo iné údeniny, kde boli prísady jemne nakrájané, sú tiež klobásy s mimoriadne vysokým obsahom tuku.
Lapač kalórií 2: pekárenské výrobky
Lahôdky od pekára môžu chutiť vynikajúco, ale obsahujú dostatok kalórií. (Foto: annahoychuk/Depositphotos)
Je to len vynikajúce v čerstvo upečenom skorom ráne rožok hrýzť a vychutnať si šálku kávy. Ale croissanty a iné pečivo vyrobené z krehkého a lístkového cesta neobsahujú iba veľa cukru, cesto sa miesilo s prídavkom veľkého množstva tuku.
Skutočné kalorické bomby sú aj ďalšie pochúťky, ktoré sa dajú kúpiť v pekárni. Takže obsahuje maslový krém, s ktorými je zdobený koláč, medzi 40 a 50 percent čistého tuku.
Kalorická pasca 3: majonéza
Samozrejme, šaláty sú zdravé. Tí, ktorí jedia šaláty, robia niečo pre svoje štíhle línie. To však platí, iba ak sa skladajú z hlávkových listov, uhoriek, paradajok, papriky a mnohých ďalších druhov zeleniny alebo ovocia.
Problematické to bude, keď sa šalátový dresing dostane na tanier. Ak nechcete konzumovať príliš veľa kalórií, mali by ste sa šalátovým omáčkam s majonézou úplne vyhnúť. Majonéza sa skladá z jednej Percento tuku, až 80 percent môže byť. Majonézy nájdete aj vo vajíčkových, rybacích a mäsových šalátoch.
Lapač kalórií 4: orechy
Orechy obsahujú vysoký podiel rastlinných mastných kyselín a veľa cenných minerálov a stopových prvkov. Orechy sú dôležitou súčasťou zdravej a vyváženej stravy.
Mali by ste si však uvedomiť, že orechy poskytujú veľa energie. Ak začnete papať pri večernom pozeraní televízie, mali by ste do celkového množstva kalórií potrebných za deň zahrnúť orechy a iné občerstvenie, inak si metabolizmus tela ukladá prebytočnú energiu ako tuk v bunkách.
Orechy sú dôležitou súčasťou zdravej výživy, poskytujú však veľa energie. (Foto: elenathewise/Depositphotos)
Lapač kalórií 5: mliečne výrobky
Dnes nájdeme na chladiacich regáloch v supermarkete veľký výber rôznych mliečnych výrobkov. mlieko, jogurt, Šľahačka, syr a ďalšie potraviny vyrobené z mlieka chutia dobre.
Okrem nízkotučné odrody mliečne výrobky sú však často veľmi kalorické. Mlieko nie je len nápoj, ktorý by sa mal konzumovať vo veľkom množstve. Pretože mlieko je jedlo, ktoré je veľmi bohaté na energiu.
Ak je v mliečnych výrobkoch aj veľká časť cukru, napríklad v mliečnom kokte, ovocnom jogurte alebo v hotovej miske, potom je to skutočná kalorická pasca.
Syry Chutíme obzvlášť dobre s vysokým obsahom tuku. Mali by ste si však tiež uvedomiť množstvo skutočne spotrebovanej energie pri konzumácii syra.
Lapač kalórií 6: alkohol
Alkohol sa považuje za skutočnú kalorickú pascu. (Foto: macniak/Depositphotos)
Pivo, víno a pálenku by ste mali konzumovať iba s mierou. Nielen preto, že príliš veľa alkoholu poškodzuje pečeň, ale aj preto, že pravidelné pitie alkoholu môže výrazne zvýšiť dennú kalorickú rovnováhu.
Lapač kalórií 7: jemné omáčky
Väčšina ľudí skutočne ochutná jedlo, iba ak je na tanieri položená poriadna naberačka omáčky. Koľko z toho však vie iba ten, kto si omáčku sám uvaril Energetické bomby tuk a múka vlastne sa do toho schovaj.
Pri všetkých priemyselne vyrábaných hotových omáčkach by sa mali dodržiavať nutričné informácie vytlačené na nich. Dnes je u mnohých výrobkov v potravinárskom priemysle informácia o kalóriách založená na množstve jednej porcie. Spravidla ide o také malé množstvá, ktoré ťažko zodpovedajú realistickej a skutočnej spotrebe.
Takže buďte opatrní: omáčky často patria do kalorických pascí.
Lapač kalórií 8: sladké nápoje
Nealkoholické nápoje obsahujú veľa cukru a prísad. (Foto: tiverylucky/Depositphotos)
Nealkoholické nápoje sú veľmi obľúbené u malých aj veľkých. Ale nealkoholické nápoje a limonády často obsahujú vysoké množstvo cukru.
Lapač kalórií 9: prílohy
Ryža, cestoviny, chlieb a zemiaky sú prílohou - a to z dobrého dôvodu. Aj keď sa niekto postará o to, aby nejedol mastné mäso a šetrne k omáčke, ale skonzumuje veľké množstvo cestovín, stále padá do kalorickej pasce. Rezance majú vysoký obsah sacharidov. Kto ich zje príliš veľa, priberie na váhe.
Pasca na kalórie 10: Nibbles
Chrumky ako lupienky sú veľmi bohaté na tuky a kalórie. (Foto: Dream79/Depositphotos)
Okrem orechov sa večer často podáva aj iná paprička. Čipy a lupienky môžu obsahovať až 700 kilokalórií na 100 gramov. Je však lepšie držať sa ďalej od týchto chutí na jedlo!
Autor: Redakčný tím FitundGesund
Informácie o autorovi: Lekárski redaktori a novinári
Vytvorené na: 16.9.2014
Revidované dňa: 20.11.2020
MOHLO BY STE ZAUJÍMAŤ
4 tipy na chudnutie na jeseň!
Kilogramy niekedy klesajú s teplotami na jeseň. Čas figúrky bikín už uplynul, ale prečo by ste mali teraz prestať?
Potraviny, ktoré sa vyhýbajú chute na jedlo
Existujú jedlá, ktoré pomáhajú prirodzene potlačiť vašu chuť k jedlu, a tým zabraňujú chute.
Schudnite úspešne
V rozhovore poskytuje odborníčka na výživu pani Ines Krammer, BSc užitočné a dôležité informácie, ktoré vám pomôžu zdravo schudnúť.
Diétne mýty v šachu
Existuje veľa mýtov o chudnutí a diétach. Tu je pravda!