10 potravín, ktoré zabraňujú cukrovke
potraviny, ktoré zabraňujú cukrovke
Existuje niektoré potraviny, ktoré zabraňujú cukrovke, stavu, ktorý sa vyvíja, keď telo nemôže správne a efektívne využívať hladinu inzulínu v krvi. Spočiatku pankreas vylučuje viac inzulínu na transport glukózy do buniek, ale časom pankreas už nemôže vylučovať normálnu hladinu inzulínu, aby udržal normálnu a konštantnú hladinu glukózy.
Tu je niekoľko potravín, ktoré zabraňujú cukrovke.
1. Jablko
Ak ste si mysleli, že pri cukrovke sa treba vyhnúť ovociu, pretože obsahuje fruktózu, je treba to zistiť. Jablká patria medzi najlepšie jedlá, ktoré zabraňujú cukrovke, pretože sú bohaté na kvercetín. Tento antioxidant pomáha telu účinnejšie vylučovať inzulín a odstraňuje jeho rezistenciu, čo sa stane, keď telo potrebuje produkovať viac a viac inzulínu, aby pomohlo glukóze vstúpiť do buniek. Inzulínová rezistencia je hlavným znakom cukrovky 2. typu.
Nezabudnite jablko pred konzumáciou nelúpať, pretože v šupke nájde šesťkrát viac kvercetínu ako vo vnútri ovocia.
2. Jogurt
Štúdia Harvardskej školy verejného zdravia z roku 2014 ukázala, že každý, kto konzumuje jogurt každý deň, bráni 18% v rozvoji cukrovky 2. typu.
Napr, V rôznych gréckych jogurtoch sa nachádzajú bielkoviny, ktoré dodávajú pocit sýtosti a zabraňujú veľkému množstvu cukru v krvi. Aj keď jogurt už prírodný cukor obsahuje, predtým, ako si ho kúpite, skontrolujte štítok a zamerajte svoju pozornosť na tie, ktoré majú od 12 do 15 gramov sacharidov.
3. Špargľa
Špargľa zmierňuje zápaly a tiež vyrovnáva hladinu cukru v krvi. Je síce nízkokalorická, ale bohatá na vlákninu a antioxidanty. Štúdia British Medical Journal z roku 2010 zistila, že ľudia, ktorí často konzumujú zelenú listovú zeleninu, ako je napríklad špargľa, znížili pravdepodobnosť vzniku cukrovky 2. typu o 12%.
4. Cícer, šošovica a fazuľa - potraviny, ktoré zabraňujú cukrovke
Vedci v odbore ukazujú, že ľudia na vegánskej alebo vegetariánskej strave sú menej náchylní na cukrovku 2. typu.
Cícer, šošovica a fazuľa majú nízky obsah kalórií a nasýtených tukov, majú nízky glykemický index a veľa vlákniny., preto je čas trávenia dlhý, čo neumožňuje veľmi rýchly rast cukru v krvi.
5. Chia semienka
Konzumácia chia semienok zabraňuje cukrovke 2. typu, ktorá môže viesť k srdcovým chorobám alebo mŕtvici. Iba dve polievkové lyžice chia semiačok obsahujú štyri gramy bielkovín a 11 gramov vlákniny, ako aj Omega 3 mastné kyseliny, ktoré sú prospešné pre zdravie srdca. Takže, dámy, prestaňte myslieť a kúpte si ich!
6. Bobule
Jahody, maliny, černice a čučoriedky majú nízky obsah kalórií a sacharidov a majú tiež nízky glykemický index, ktorý udržuje konštantnú hladinu cukru v krvi. Všetky obsahujú vlákninu, ale pocit sýtosti poskytujú najmä maliny a černice.
7. Káva
Áno, počuli ste dobre. Štúdie, aj keď sú často kontroverzné, ukazujú, že návyk vytváraný pitím kávy zabraňuje cukrovke 2. typu. Je dobré ho však podávať prírodne alebo s mliekom, treba sa však cukru vyhýbať.
8. Tekvicové semiačka
Tekvicové semiačka sú bohaté na antioxidanty z rastlín nazývaných lignany alebo známe ako horčík., ktorý pomáha telu efektívne využívať inzulín. Obsahujú globulíny alebo bielkoviny, ktoré udržujú nízku hladinu cukru v krvi.
9. Hnedá ryža
Ľudia, ktorí konzumujú tri až päť porcií celých zŕn denne, sú o 26% bezpečnejší pri cukrovke 2. typu, tvrdí štúdia z roku 2012 publikovaná v časopise Journal of Nutrition. Jedným z najlepších druhov celozrnných výrobkov je hnedá ryža, bohatá na horčík a vlákninu, s nízkym glykemickým indexom. Môžete tiež vyskúšať stredne hnedú ryžu, ktorá má znesiteľnejšiu štruktúru.
10. Ocot
Toto obsahuje kyselinu octovú, ktorá po konzumácii sacharidov znižuje hladinu cukru v krvi a inzulínu.