10 Potravinový cholesterol

Autor: Rodica Dirzu, streda 9. mája 2018, 21:00 Posledná aktualizácia v stredu, 9. mája 2018, 21:02

Cholesterol je nevyhnutný lipid pre správne fungovanie tela. Aj keď sa hovorí o zvýšení celkového cholesterolu nad 220, v skutočnosti vedci tvrdia, že iba ak prekročí 280, začnete konať. Tuk v krvi môžete regulovať konzumáciou cholesterolu. Zistite, čo sú zač.

Cholesterol je molekula, ktorá nie je rozpustná v krvi, takže existujú transportéry cholesterolu: HDL, čo znamená lipoproteíny s vysokou hustotou (takzvaný dobrý cholesterol) a LDL, čo znamená lipoproteíny s nízkou hustotou (takzvaný zlý cholesterol).

Zlý cholesterol je ten, ktorý má tendenciu hromadiť sa pozdĺž vnútorných stien tepien a spôsobuje rôzne kardiovaskulárne ochorenia, ako je infarkt myokardu alebo mŕtvica.

Cholesterol pochádza z dvoch zdrojov: strava - exogénny zdroj a biosyntéza pečene (endogénny zdroj). Takže môžete pôsobiť na exogénny cholesterol, aby ste normalizovali hladinu cholesterolu, a mať stravu prispôsobenú tomuto cholesterolu. V tomto prípade budete brať do úvahy dva aspekty: znížite konzumáciu potravín bohatých na cholesterol (koláče a jedlá, ktoré obsahujú veľa nasýtených tukov a cholesterolu) a v strave predstavíte potraviny, ktoré majú anti-cholesterolárny účinok. Tu je 10 anti-cholesterolových potravín odporúčaných špecialistami.

potravinový

  • Ovsené otruby alebo vločky. Ovos je bohatý na vlákninu a má anti-cholesterolové vlastnosti.

potravín bohatých

  • Celé ríbezle alebo džús. Obsahujú antioxidanty, konkrétne fytosterol, ktorý pomáha znižovať zlý cholesterol (LDL).
  • pistácie. Ak sa pistácie konzumujú v surovom stave, obsahujú nenasýtené mastné kyseliny alebo fytosteroly, ktoré pomáhajú znižovať hladinu zlého cholesterolu.
  • vlašské orechy. Výhodou pravidelnej konzumácie orechov bohatých na polynenasýtené tuky je zvýšenie dobrého cholesterolu (HDL) a zníženie zlého cholesterolu (LDL). Konzumujte 50 g orechov denne a znížite tak riziko srdcovo-cievnych ochorení.
  • ALMOND. Pravidelná konzumácia kurdských mandlí (50 g denne) znižuje hladinu inzulínu uvoľňovaného v tele. Antioxidanty a vitamín E navyše zabraňujú oxidácii spôsobenej zlým cholesterolom, a tým znižujú riziko kardiovaskulárnych chorôb. Štúdie preukázali, že denná spotreba môže znížiť LDL o 24%.

potravín bohatých

  • Avokádo je bohatý na mononenasýtené tuky (najmä kyselina olejová), antioxidanty a vlákninu (6,8 g/100 g), je to ovocie, ktoré znižuje hladinu cholesterolu v krvi.
  • Olivy a olejextra panenských olív. Konzumácia olív a olivového oleja reguluje krvný tlak, znižuje celkový cholesterol v krvi a LDL a triglyceridy.
  • Ľanový olej alebo semená. Ľanové semiačka sú bohaté na omega 3 a kyselinu alfalinolejovú. Znižujú hladinu cholesterolu a zabraňujú rakovine.

hladinu cholesterolu

  • Brusnicová a hroznová šťava. Obsahujú flavonoidy, ktoré zvyšujú dobrý cholesterol a znižujú hladinu zlého cholesterolu.
  • Probiotický jogurt. Prostredníctvom baktérií mliečneho kvasenia, ktoré obsahuje, podporuje vylučovanie cholesterolu cez črevo a spôsobuje jeho zníženie.