10 výhod konzumácie sušených fíg
Sušené figy sú súčasťou ľudskej výživy už tisíce a tisíce rokov. Ako je to však v Rumunsku? V krajinách Mioritic sú sušené figy oveľa populárnejšie ako čerstvé figy. Prečo?!
Z ľahko pochopiteľných dôvodov: čerstvé sú na trhu trochu zriedkavé (sú veľmi jemné a rýchlo sa kazia), a keď ich môžete vidieť v regáloch supermarketov, trochu vás bodnú do vrecka a sú dosť drahé (aspoň v porovnaní s suché).
Aké sú teda výhody konzumácie sušené figy?
1. Zlepšuje vaše trávenie
Sušené figy sú veľmi bohatým zdrojom vlákniny (28 g sušených fíg pokrýva 11% dennej potreby vlákniny).
Prečo by ste potrebovali vlákninu? Čo robíte, keď sa v dome nahromadí prach a nečistoty? Zametáte, však?! Vlákna vo vašom tráviacom trakte robia to isté - „zametajú“ nahromadené zvyšky a vyhadzujú ich z tela von (inak riskujete, že sa stanú zdravotnými problémami všetkých druhov).
Bohatosť vlákniny tiež odporúča sušené figy, aby sa zabránilo zápche a zabránilo sa jej.
2. Pomáha vám udržiavať svoju telesnú hmotnosť
Univerzita Loma Linda uskutočnila štúdiu, ktorá hodnotila vplyv konzumácie sušených (kalifornských) fíg na „zlý“ cholesterol (LDL - lipoproteín s nízkou hustotou). Štúdie sa zúčastnili muži a ženy vo veku 30 - 75 rokov. Účastníci boli náhodne rozdelení do dvoch skupín.
Účastníci, ktorí boli súčasťou prvej skupiny, zahrnuli na 5 týždňov do svojej stravy 120 gramov (tj. Asi 14 fíg, čo je dosť veľké množstvo) sušených fíg. Účastníci druhej skupiny naďalej podávali svoje pravidelné menu.
Po prvých 5 týždňoch sa úlohy 2 skupín obrátili a štúdia pokračovala ďalších 5 týždňov. A aký bol výsledok? Pretože nás to zaujíma, však?!
Výsledok je prinajmenšom z hľadiska kontroly hmotnosti veľmi zaujímavý v tom zmysle, že hoci každý deň podávali značné množstvo fíg (ktoré priniesli ďalších 300 kalórií), ich telesná hmotnosť sa nezmenila.!
3. Udržuje vás mladšiu a spomaľuje proces starnutia
Aby človek zostal nažive, potrebuje trvalú potrebu kyslíka. Človek môže žiť niekoľko týždňov bez jedla, niekoľko dní bez vody. Bez vzduchu však človek vydrží len pár minút.
Problémom však je, že každý nádych má vedľajší účinok, keď generuje voľné radikály, oxidanty, ktoré, ak sa nahromadia, riskujú, že budú mimo kontroly, čo môže nepriaznivo ovplyvniť bunky, a tak urýchliť zhoršenie stavu a starnutie tela.
S oxidantmi je potrebné bojovať proti antioxidantom. Dehydrované figy, podobne ako iné sušené ovocie (napríklad sušené slivky, sušené marhule, sušené bobule goji), sú dobrým zdrojom antioxidantov. Figy obsahujú polyfenoly, mimoriadne silné antioxidanty, ktoré sú spoľahlivým spojencom vášho tela v jeho neľútostnom boji proti voľným radikálom.
4. Pomáha vám znížiť riziko rakoviny
Rak je divoký nepriateľ, ktorý spôsobí zmätok vľavo i vpravo. Akýkoľvek spôsob, ktorý nám pomáha udržať ho na uzde, je priaznivý. Podľa štúdie sú ovocím, ktoré obsahuje najviac vlákniny, jablká, datle, figy, hrušky a slivky.
5. Pomáha vám to. z hľadiska sexuálneho výkonu
Starí ľudia, najmä Gréci, pripisovali figám vlastnosti prírodného afrodiziaka. Budete prekvapení, keď zistíte, že existujú ľudia, ktorí aj dnes veria v to isté?! Toto je pravda? Nepravda? Kto vám bráni vyskúšať ich?! A čo musíš stratiť?
Jedna vec je však istá: sušené figy obsahujú horčík, minerál, ktorý sa skutočne podieľa na produkcii pohlavných hormónov (napríklad androgénu a estrogénu), ktoré majú určitú kontrolu nad libidom. Fíky navyše obsahujú aminokyseliny, ktoré prispievajú k výrobe oxidu dusnatého, ktorý hrá dôležitú úlohu pri zväčšovaní krvných ciev a pri zvyšovaní prietoku krvi do. tam (viete kde!).
6. Udržujte svoj krvný tlak v normálnych medziach
V stravovaní moderného človeka vrátane nadmerného množstva soli je často nesprávne. A v čom je problém? Spotreba veľkého množstva sodíka (Na) môže spôsobiť nedostatok draslíka a narušiť rovnováhu medzi týmito dvoma prvkami. Sodík a draslík (Na a K) spolupracujú jednak na regulácii vodnej rovnováhy tela, jednak na normalizácii srdcového rytmu.
Porucha rovnováhy sodíka a draslíka má tiež nepriaznivé účinky na nervové a svalové funkcie. Sušené figy sú na jednej strane bohaté na draslík a na druhej strane s nízkym obsahom sodíka - čo je skutočná pomoc pri obnovení rovnováhy medzi sodíkom a draslíkom.
7. Pomáha udržiavať zdravú črevnú flóru
Sušené figy obsahujú prebiotiká (vlákna, ktoré ľudské telo nedokáže stráviť, ale slúžia ako potrava pre priateľské baktérie v ľudskom zažívacom trakte).
8. Posilňuje váš kostný systém
Dehydrované figy sú bohatým zdrojom vápniku a mangánu, dvoch minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre udržanie a posilnenie zdravia kostí. Vysoký obsah draslíka môže zase pôsobiť proti eliminácii vápniku v moči (spôsobenej stravou s vysokým obsahom solí).
Čo bude mať za následok zadržiavanie vápnika v kostiach. Znižuje sa tak riziko osteoporózy (choroby, ktorá postihuje čoraz väčší počet ľudí, najmä s vekom).
9. Pomáha vám pri starostlivosti o pokožku
Kto nechce mať mladú, hladkú a žiarivú pleť? Dehydrované figy obsahujú množstvo silných antioxidantov, ktoré pomáhajú udržiavať vašu pokožku hladkú a mladú: kyselina gallová - ktorá má antibakteriálne vlastnosti; mangán; kyselina chlorogénová - znižuje krvný tlak; rutina - zlepšuje krvný obeh a zabraňuje tvorbe krvných zrazenín.
10. Pomáha vám v kuchyni
Sušené figy sa dajú jesť ako také alebo sa z nich dá pripraviť celá škála jedál: koláče, pudingy, koláče, koláče, kompóty, džem, džemy, želé, figový jogurt.
Sušené figy, v kombinácii s ostatnými Sušené ovocie (sušené čerešne, sušené marhule, sušené bobule goji atď.) a s orechy (jadrá vlašských orechov, para orechy, pekanové orechy) a semienko všetkých druhov (sezamové semiačka, ľanové semiačka, tekvicové semiačka, mak atď.) môžu byť záchrannou myšlienkou pred hladnými „vlkmi“ v žalúdku detí alebo vášho manžela. Musíte len uvariť svoje obľúbené cereálie (hnedá ryža, ovsené vločky, ražné vločky, kukuričné lupienky atď.) A hodiť na ne zmes sušeného ovocia, orechov a semien. Je to také jednoduché, však?! A navyše je výživný, chutný a zdravý!
Zaujímavosti o figách
Pre lovcov kuriozity: Zo všetkých odrôd ovocia na zemi Biblia uvádza iba 8 druhov ovocia (aspoň to som urobil z biblických rešerší): hrozno, figy, granátové jablká, olivy, jablká, datle, mandle. a pistácie.
Absolútnym šampiónom v počte zmienok v Biblii je hrozno. Ale som na druhom mieste. figy, spolu 23 zmienok! Prečo toľko pozornosti?! Pozorne si ešte raz preštudujte zoznam výhod uvedených vyššie a nájdete tu aspoň čiastočne odpoveď!
Pozor: pri konzumácii veľkého množstva sušených fíg môže dôjsť k hnačkám.
Poznámka: Cieľom vyššie uvedeného článku je informovať a vzdelávať, nie nahrádzať príslušné rady odborníkov pracujúcich v systéme zdravotnej starostlivosti. Používajte akékoľvek informácie opatrne a múdro!
Páčilo sa ti to? Dozvedeli ste sa niečo nové o figách?! Pridajte nám komentár nižšie a povedzte nám svoj názor. Nezabudnite tiež na svojich priateľov na sociálnych sieťach!