106 kíl
Takže potom, čo vám bolo umožnené nahliadnuť hlboko do mojich psychologických a fyzických priepastí, ste konečne mali niečo spoločné s témou výživy/diét.
Keď som pred viac ako 30 rokmi začal učiť v pekárňach, prichádzalo k nám, pekárom, čoraz viac výrobcov pekárenských prostriedkov a chceli nám povedať, aké veľké výhody majú ich pekárenské prostriedky pre naše pečivo.
Argumenty typu: „Chrumkavejšie, väčší objem, dlhšia čerstvosť“ atď. Boli ich predajnými argumentmi.
Takže: Vložte chemikálie a lepok do Weckle, aby sme mohli vyhovieť požiadavkám našich zákazníkov.
Táto prirodzenosť a chuť padli na vedľajšiu koľaj, bola spočiatku druhoradá.
Ale veľa našich zákazníkov si čoskoro uvedomilo, že nie všetky veľkosti sa rovnajú vkusu.
Väčšina pekárov nechala nafúknuté kotúče vo svojom sortimente.
Boli potrebné ďalšie recepty, ktoré si vyžadovali viac manuálnych zručností, know-how a času.
Takže: chémia a lepok mimo receptov, aby mala chuť viac priestoru.
Potom prišiel Dr. Formujte a množte bielkovinový chlieb - málo sacharidov, viac bielkovín.
Takže: Lepok späť. Nafúknuté niečo obohatené vlákninou a odložené na poličkách ako chlieb s nízkym obsahom sacharidov alebo dobrý večer. Chutné a samozrejme niečo je iné, takže veľký humbuk sa skončil.
Muselo sa to tak stať! Potom, čo sa vrhnete najskôr na tuky a potom na sacharidy, a narazili ste na nás ako obetné baránky pre našu obezitu a naše choroby, ako sa dalo čakať, teraz sú na rade proteíny. Opäť lepok?
Z USA sa opäť prelieva nová vlna stravovania.
Bez lepku
Lepok preč - brucho preč!
„Zažeňte pšenicu z vášho života“ propaguje americký lekár Wiliam Davis vo svojej knihe „Wheat Belly“.
Roky jedol vratký žalúdok s hriankami, bagelami, palacinkami, cestovinami a podobne.
Zdesený hladinou krvi a tukov, hladinou cukru ako diabetik - zakázal zo svojej stravy všetky pšeničné výrobky. Kilá sa rýchlo topili a hodnoty v krvi sa normalizovali.
Lekársky zázrak? Ťažko pravdepodobné!
Keď sa vzdal svojho hlavného zdroja kalórií a z toho vyplývajúceho príliš vysokého energetického príjmu, nečudo, že sa stal zdravším a chudším.
Nie však preto, že by sa vyhýbal lepku, ale preto, že celkovo konzumoval menej kalórií.
To až tak nevadí Čo šetríme.
Skôr záleží koľko šetríme.
Zrná a potraviny obsahujúce lepok sú však alergény.
Preto sa bez toho nemusíme zaobchádzať prorocky.
To je dôležité len pre ľudí, ktorí trpia neznášanlivosťou alebo alergiou „správne“ bol diagnostikovaný. Iba 0,1 až 1% trpí celiakiou alebo vriedkom.
Oveľa častejšia je napr. IBS (syndróm dráždivého čreva), ktorý je na rozdiel od celiakie liečiteľný. Ale robiť bez lepku neprináša nijaké výrazné zlepšenie.
Pri všetkých potravinových alergiách je vždy hlavnou príčinou zloženie niektorých bielkovín.
Ale nemá zmysel obísť sa bez všetkých týchto potravín, ak na ne nemáme priamy vplyv. Ak by to malo skutočne pomôcť tomu, aby som neochorel alebo nespôsobil alergiu, musel by som sa preventívne teoreticky zaobísť bez všetkých alergénov.
Zrná obsahujúce lepok (pšenica, raž, špalda, jačmeň), mliečne výrobky, vajcia, sója, ryby, mäkkýše, sezam, horčica, orechy, vlčí bôb.
Veľa toho nezostáva!
Znova a znova sa ma pýtajú, bez čoho som sa zaobišiel.
Veľké prekvapenie, keď potom vysvetlím:
„Nerobím nič, čo by sa mi páčilo a čo je dôležité“.
Je zrejmé, že ovocie a zelenina patria do môjho jedálnička. Ale aj dezerty a koláče, chlieb, rožky, pizza a cestoviny, klobása a syr, mäso a a, všetky jedlá, ktoré sú pre mňa dôležité.
ale!
Iba v rozsahu môjho zadaného množstva kalórií, to je momentálne 2350 kcal a všetko v jednom vyvážený Vzťah:
Ľahko sa toho nasýtite.
Som najlepším dôkazom toho, že takto môžete schudnúť.
Teraz: o 27 kg menej
To hovorí za všetko, však?
106 kíl
26 kg stratených .
Štart: so 132 kg v januári
Gól: U - 100. 99 kg
Teraz: o 16 týždňov neskôr 106 kg - stále 7 kg k veľkému cieľu
Rozhodol som sa pridať ďalšie školenie.
Nie preto, že by som chcela schudnúť rýchlejšie, ale preto, že mám dojem, že sa mi všetko zdá trochu klzké.
Chudnú aj svaly? Je to nadbytočná pokožka?
No nie je to také zlé, ale každopádne trochu športu nemôže ublížiť.
Poďme sa teda pozrieť, čo je tam vonku. Môžem to však urobiť iba ráno alebo v stredu a niekedy aj vo štvrtok večer alebo v nedeľu.
Nedele - nemyslím si, že je to deň odpočinku.
Malo by to však byť pravidelné. Potom zostáva iba streda večer.
Fitness štúdio - s následnou saunou. Hm, veľmi lákavé.
Ale rozhodol som sa pre SVI. Oddelenie gymnastiky ponúka zmiešanú skupinu so striedavým programom.
Aerobik, pilates, power joga, bruško-nohy-zadok, strečing, relaxácia atď.
Počula som už všetko - skúsim to.
Povedané a hotové. Začať by sa malo o 19.15 h. Predtým trénoval cieľový hráč od 17:00 do 19:00 - ja ako tréner. To sedí.
Pre bleskové búrky a silný dážď som v krátkom čase zrušil tréning cieľových hráčov.
V sále som teda veľmi presný o 19.14 hod.
Dievčatá a mužov nie je (zatiaľ) vidieť, sedia úplne uvoľnene na podlahe a rozprávajú sa medzi sebou. Nevyzerá to, že by tu niekto chcel robiť power jogu. Je tam aj veľmi tehotná žena.
Do riti. Teraz som skončila s tehotenskou gymnastikou?
„Ahoj, si nový, chceš sa pridať k zmiešanej skupine blabladingsbums?“ Hneď sa ma opýtajú. "Začíname až o 19.30. Športovali ste niekedy?" "Áno, ale bolo to pred časom. V skutočnosti pochádzam z futbalu."
„Dobre, potom aspoň vieš o strečových cvičeniach.“ „Áno, môžem všetko.“ Hovorím dosť hrubý.
Než začneme, budem svedkom toho, ako jedna z mladých žien rozpráva, ako jej rodičia, schudla 15 kg a on 10 kg. „Och, super, ako to zvládli?" Pýta sa ďalší. „Zmena stravy, žiadny olej v šaláte, žiadne sacharidy večer, ale teraz ich majú dosť a chcú opäť jesť normálne."
Myslím, že sa roztrhnem. Akí hlúpi alebo masochistickí musíte byť, aby ste to dokázali sami pre seba. Jojo efekt je predprogramovaný. Nečítali môj blog. Musím sa veľa zdržiavať, mám niečo povedať? Rozhodol som sa prejsť do druhej haly, kde by sa to malo hneď začať.
„Dnes robíme aerobik - už ste to robili?“
Sakra "Nikdy predtým." „Každopádne to zvládneme.“
A ideme. Ghettoblaster, ťažko chápem, čo hovorí osoba vpredu, ale aspoň dáva nejaké znamenia a divoko gestikuluje rukami. Štyri kroky vpred, Squize, Cross, Mambo, do strán a späť.
Och bože, ach bože, cítim sa ako motorický lassik a snažím sa nejako zostať v čase. Mám to z mojej hlúposti.
A 5,6,7,8 to isté zostalo vpredu a zľava na stranu. - Hm?
A 5,6,7,8 a znova od začiatku.
A 5,6,7,8 ramena s ním. - Spinsch, moje nohy musia byť na prvom mieste!
A 5,6,7,8 čas, áno, to je dobrá vec. Palec hore (od Yvonne).
A 5,6,7,8 voľne v boku. - Áno, ty tiež!
A 5,6,7,8 a a a. 5,6,7,8 atď.
Netuším, ako to robia ostatní, nemám čas pozerať sa doľava ani doprava a Günther robí gymnastiku napravo, to by bolo zaujímavé, ale som príliš zaneprázdnený sám so sebou.
Teraz tiež viem, kto vynašiel aerobik. Američania určite nie. Ani Švajčiari. Boli sme to samozrejme my, Nemci!
A 1 a 2 a 3 a 4, klobúk, palica, nebeská modrá spodnička a 1 a 2 a 3 a 4 a pred bokom dovnútra a von a 1 atď.
Pobyt v čase do istej miery funguje, ale moje pohyby a kroky sa veľmi líšia od ostatných.
Cítim sa hlúpo, ale zapotíme sa, a to je hlavné.
Ani som nevedel, že aerobik dokáže veľmi dobre prispôsobiť aj mozgové bunky. Za chvíľu uplynula hodina a relaxácia musí byť z časových dôvodov vynechaná. Je to škoda, pretože som sa veľmi tešil.
Potom som pozvaný do nasledujúcej skupiny Fit for Fun, pretože dnes nechcú mať možnosť využívať sálu, aby si mohli zahrať bowling v korune.
Ale potom nepôjdem s vami, ale už hovorím, aby som sa pripojil na budúci týždeň.
Poďme sa teda pozrieť, čo urobíme budúci týždeň. Aj tak to bola určite zábava.