1200 kalorická strava pre vegetariánov - recepty 7
raňajky
Müsli so sušeným ovocím
40 g sušeného ovocia
50 g celozrnných ovsených vločiek
1 polievková lyžica otrúb
125 g nízkotučného jogurtu
2 šálky čaju Goldmännchen zo žihľavy a verbeny
Sušené ovocie nakrájajte na kúsky veľké ako sústo a premiešajte s ovsenými vločkami. Pšeničné klíčky preložíme do jogurtu a navrstvíme do pohára s musli zmesou.
Pite s ním čaj zo žihľavy verbeny.
342 kcal (1430 kJ), 13,9 g bielkovín, 6,2 g tuku, 55,4 g sacharidov
Občerstvenie medzi tým
Malý ovocný šalát
100 g medového melónu
50 gramov hrozna
1 kiwi (približne 80 g)
alebo 250 g ovocia podľa vášho výberu
Citrónová šťava
2 šálky organického ovocného čaju Goldmännchen
Hrozno rozpolíme, odstránime jadierka. Olúpte kivi a nakrájajte na malé kúsky, pomocou vykrajovača guľôčok vykrajujte z melónového mäsa malé guľky. Plody rozmixujte, pokvapkajte citrónom.
Pite s ním ovocný čaj.
130 kcal (544 kJ), 1,9 g bielkovín, 0,7 g tuku, 28,6 g sacharidov
Obedovať
syrový šalát
1 stopka zeleru
1/2 jablka
2 plátky nakrájaného syra
1 malá mrkva
2 polovičky orecha
25 g feta
50 g kyslej smotany
soľ
korenie
Citrónová šťava
Minerálka
Zeler očistíme a umyjeme a nakrájame na kúsky, polovice jablka na kolieska, mrkvu na tyčinky, plátky syra na prúžky a vlašské orechy nahrubo nasekáme. Celer so zeleninou, jablkami, mrkvou a syrom poukladajte na tanier a posypte nasekanými vlašskými orechmi. Fetu vidličkou roztlačíme, vmiešame do nej kysnutú smotanu do krémova, dochutíme soľou, korením a trochou citrónovej šťavy a zalejeme šalátom. Dobre chutí aj minerálka.
348 kcal (1456 kJ), 16,3 g bielkovín, 24,5 g tuku, 14,0 g sacharidov
Občerstvenie medzi tým
Jogurt z lesného ovocia
100 g nízkotučného jogurtu
100 g bobúľ (mrazené)
1 polievková lyžica otrúb
2 šálky organického ovocného čaju Goldmännchen
Bobule necháme krátko rozmraziť, vidličkou ich roztlačíme a spolu s otrubami primiešame do jogurtu.
Pite s ním ovocný čaj.
92 kcal (395 kJ), 5,3 g bielkovín, 2,2 g tuku, 10,5 g sacharidov
večera
Pažítka tvaroh
1/2 zväzku pažítky
1 malá cibuľa
150 g nízkotučného tvarohu
1 polievková lyžica slnečnicového oleja
1 polievková lyžica citrónovej šťavy
2 lyžice pšeničných klíčkov
soľ
biele korenie
2 plátky pumpernickelu
2 šálky organického bylinného čaju Goldmännchen s citrónovým balzamom
Pažítku opláchneme studenou vodou, dobre scedíme a nakrájame na kolieska. Olúpte a najemno nakrájajte cibuľu na kocky. Tvaroh zmiešajte so slnečnicovým olejom a citrónovou šťavou do krémova, zalejte pšeničnými klíčkami a časťou pažítky. Quark dochutíme soľou, korením, posypeme zvyšnou pažítkou a podávame.
Pite bylinkový čaj s citrónovým balzamom.
289 kcal (1209 kJ), 27,9 g bielkovín, 12,7 g tuku, 14,3 g sacharidov
Celkom: 1201 kcal (5027 kJ), 64,9 g bielkovín, 46,3 g tuku, 122,8 g sacharidov