18. sobota

Tipy na varenie na sobotu 18. novembra 2017

Mesiac je v znamení zverokruhu Škorpión. Prvok dňa je voda a rastlinná časť je list. Farba dňa je zelená. Mesiac sa zmení na Strelca o 20:00 hod.

Všeobecné

Zdravá výživa, chutné jedlo v súlade s rytmami prírody - mesiac a lunárny kalendár vám tu môžu veľmi poslúžiť. Ak vezmete do úvahy odporúčania „Chefkoch Mond“, takmer automaticky zaistíte zdravú a pestrú stravu - potvrdzuje to aj Mond Diet, aj inak „mesačne skeptické“ zdroje ako netdoktor.de.

Čo chutí Čo je obzvlášť dobré?
Čo funguje obzvlášť dobre?
Toto je niekoľko tipov na varenie na sobotu 18. novembra 2017.

Tieto zložky idú obzvlášť dobre

Či už ako príloha, hlavné jedlo alebo občerstvenie, tieto ingrediencie vyzerajú dobre na tanieri aj v žalúdku. Nechajte sa inšpirovať tvorbou vlastných receptov.

zeleninu

Zeler (tyčinky), šalát - všeobecne, mangold, špargľa, kapusta všeobecne, špenát, kaleráb alebo Rapunzel.

Je sezóna na pór ***, ružičkový kel ***, fenikel ***, kapustu Savoy ***, kel ***, šťovík ***, čínsku kapustu *** a tiež červenú kapustu ***.

Marhule alebo broskyne.

dodatočné

Huby a syr (všeobecne).

Korenie/bylinky

Poznámka:
*** znamená momentálne obzvlášť odporúčané, pretože je to hlavný čas zberu v strednej Európe, t. j. dodávka hlavne z domáceho pestovania na voľnom priestranstve. Pretože ovocie a zeleninu si najlepšie vychutnáte čerstvo zozbierané. Špargľa a jahody v decembri nevyhnutne nemusia byť. Každý by sa však mal rozhodnúť sám.

Návrh receptu

Čo tak B. s:
Gratinovaná špenátová knedľa so syrom alebo hlávkovým šalátom s morčacími pásikmi a vajcom.
K datlu sa hodí aj šťavelová polievka.
A najmä kapustová polievka sa výborne hodí.
Pečivo: chrumkavé zázvorové sušienky.
Nápoje: bylinkový čaj (listový), napríklad mäta.

Stále a Návrh:
Pri zdobení a použití ingrediencií venujte osobitnú pozornosť farbe dňa zelená.

Tip na diétu

Ak chcete schudnúť, je prospešný deň pôstu alebo džúsu.

---