3 „biele prášky“, ktoré môžu podporovať rakovinu
Čo sú „biele prášky“ v našej strave?
Biela farba vo všeobecnosti predstavuje čistotu, nevinnosť, čistotu a sviežosť. Z hľadiska stravovania je však biela farba, ktorá môže byť spojená s rakovinou. V mnohých prípadoch sú spracované a rafinované potraviny, ako je soľ, biela múka a biely cukor, iba „práškom“, ktorý postupne vedie k rôznym zdravotným stavom. Tu sú možné riziká, pretože tieto tri zložky sa bežne vyskytujú v každodennej strave.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Soľ a riziko rakoviny
Soľ, ktorá sa tiež nazýva sodík alebo chlorid sodný, sa používa na dochucovanie jedál, ale aj na ich konzerváciu. Je tiež istotou, že ľudské telo potrebuje sodík na optimálne vykonávanie všetkých bežných činností.
Vo väčšine prípadov sa však požadovaný sodík dá získať prirodzene z potravy, bez potreby ďalších množstiev. Je to dobrý nápad pre ľudí, ktorí sa chcú vzdať pridanej soli na dochutenie svojich jedál rôznymi bylinami a prírodnými koreninami, čím sa vyhnú určitým zdravotným rizikám.
Diétne plány, ktoré obsahujú veľa potravín konzervovaných solením, teda súviseli so zvýšeným rizikom rakoviny žalúdka. Napríklad niekoľko štúdií z roku 2009 naznačuje, že asi 16% amerických rakovín žalúdka a 14% britských rakovín žalúdka bolo spôsobených vysokým príjmom solí. Tiež krajiny s tradičnou slanou stravou (Japonsko a ďalšie ázijské krajiny) majú ešte vyššiu mieru rakoviny žalúdka.
Mnoho ľudí tvrdí, že soľ nejedia, pretože si ju nepridávajú do jedla. Je však potrebné poznamenať, že existuje veľa potravín, ktoré skrývajú vysoké množstvo soli. Niektoré také príklady predstavujú:
- pizza, koláče, chlieb a iné pekárske výrobky;
- obchodné omáčky a korenie;
- konzervy;
- nakladané jedlá (uhorky, šišky atď.).
Pri nákupe potravín by si mali kupujúci dávať pozor na to, aby výrobky mali nízky obsah solí. Môžu sa často vyskytnúť výrobky so špeciálnymi štítkami, ktoré to oznamujú, ale je dôležité skontrolovať údaje o výživovej hodnote bez ohľadu na štítok. Všeobecne sa obsah solí v produktoch vzťahuje na 100 gramov.
Výskumy naznačujú denný príjem soli až 6 gramov (2 400 mg sodíka). Na zníženie príjmu solí sú ponúkané nasledujúce tipy:
- Postupné znižovanie množstva použitej soli (na prispôsobenie sa novým chutiam);
- Vôňu je možné umocniť pomocou cesnaku, korenia, cibule, feferónky atď.;
- Nahradenie slaného občerstvenia ovocím, zeleninou alebo jogurtom;
- Vyvarujte sa nadmerne zabaleným alebo nadmerne spracovaným výrobkom, napríklad salámam.
Biely cukor, „najlepší priateľ rakoviny“
Biely cukor je jednou z najhorších látok, ktoré sa môžu do tela dostať potravou. Za normálnych okolností sa cukor nachádza v určitých potravinách prirodzene, v takom prípade to nehrozí. Zlo sa nachádza v prebytku, ktorý mnoho ľudí robí konzumáciou sladkých výrobkov, a to aj bez toho, aby si to uvedomovali (napríklad keď si sladia kávu).
Okrem cukrovky a zjavných následkov na zuboch a telesnej hmotnosti môže mať pridaný cukor mimoriadne škodlivé účinky na zdravie, čo vedie k vysokému riziku rakoviny.
Odborné štúdie dospeli k záveru, že zvýšená konzumácia sladkých potravín vedie k zvýšeniu hladín somatomedínu C (IGF-1). Tento prvok je polypeptidový hormón, ktorý má štruktúru podobnú inzulínu. Dôležitá vec je, že sa ukázalo, že táto látka pomáha existujúcim rakovinovým bunkám rásť oveľa rýchlejšie, pričom niektoré články tvrdia, že najlepším priateľom rakoviny je cukor.
Je potrebné poznamenať, že cukor má konzumáciu potravín mnoho podôb a je často ťažké sa mu vyhnúť. V záujme udržania zdravia tela je potrebné sa čo najviac vyhnúť použitiu cukru. Vzdanie sa sladkostí a pridanie cukru do kávy alebo čaju sú prvé užitočné metódy.
COVID-19 môže spôsobiť stratu sluchu a tinnitus. ŠTÚDIUM
1 zo 6 pacientov s COVID-19 má iba gastrointestinálne príznaky. ŠTÚDIUM
Ako vám pomôžu lekárnici, keď čelíte zdravotným problémom?
Biela múka a zdravotné riziká
Biela múka je ďalší „biely prášok“, ktorý môže telu ublížiť. Čistú bielu farbu získava úpravou látkami na báze chlóru, čím je pre zákazníkov oveľa atraktívnejšia, ale zároveň toxická.
Preto sa odporúča úplne sa vyhnúť potravinám vyrobeným z rafinovanej bielej múky, ako sú chlieb, croissanty a iné pekárske výrobky. Namiesto toho je možné ich nahradiť chlebom a celozrnnými výrobkami, čím sa zabezpečí zdravá energia.
Biela múka funguje na rovnakom princípe ako biely cukor, čo vedie k rýchlemu zvýšeniu hladiny cukru v krvi. Rafinované sacharidy získané konzumáciou bielej múky sú preferovaným zdrojom „paliva“ pre rakovinové bunky. Z tohto dôvodu mnoho diét indikovaných pri rakovine neobsahuje túto zložku.
Okrem zvýšenia rizika rakoviny je konzumácia bielej múky spojená s obezitou, cukrovkou a kardiovaskulárnymi chorobami, ovplyvňuje však aj zdravie zažívacieho traktu, pretože neobsahuje vlákninu a základné živiny podporujúce trávenie.
Po uvedomení si nebezpečenstiev, ktorým je obyvateľstvo vystavené pri konzumácii výrobkov z bielej múky, je logické pristúpiť k všetkým možným preventívnym opatreniam.
Vyhýbanie sa trom „bielym práškom“
Vyhýbať sa výrobkom, ktoré obsahujú tieto zložky, je nesmierne dôležité, ale môže to vyžadovať čas a úsilie. Zmena stravovacieho štýlu môže začať postupne, keď sa vzdáte spracovaných potravín, ako napríklad:
- saláma a rôzne iné klobásy;
- výrobky rýchleho občerstvenia;
- konzervovaný;
- sladkosti (koláče, čokoláda, krémy atď.);
- cestoviny, chlieb a iné pekárenské výrobky, ako sú praclíky, sušienky, sušienky atď.;
- umelé džúsy.
Môžu byť úspešne nahradené ovocím, zeleninou a inými produktmi čo najprirodzenejšími. Je potrebné mať na pamäti, že nielen múka, cukor a soľ z vyššie uvedených výrobkov majú nepriaznivé účinky, ale aj oleje, umelé arómy a konzervačné látky.
závery
Spotreba výrobkov s vysokým obsahom soli, cukru alebo bielej múky je medzi obyvateľmi bežná a vedľajšie účinky sú pozorované čoraz častejšie. Medzi tieto vedľajšie účinky patrí rakovina, ktorá môže byť produkovaná priamo určitými zložkami alebo im môže napomáhať vývoj.
Aby sa minimalizovalo riziko komplikácií, odborníci na výživu odporúčajú vylúčiť zo stravy soľ, biely cukor a bielu múku.
Prírodné potraviny dodajú telu dostatok sodíka a ďalšie pridávanie je zbytočné a spôsobuje viac škody ako úžitku. Tiež výrobky, ktoré prirodzene obsahujú cukor, napríklad ovocie, nie sú škodlivé a môžu úspešne nahradiť nezdravé občerstvenie bohaté na biely cukor.
Rovnaký princíp platí pre výrobky z bielej múky, ktoré je možné nahradiť celými zrnami a získať z nich.