3 DIETÁRNE ŠALÁTY, KTORÉ NÍZKO CHOLESTEROLOVÁ DOVOLENKA

Na vyváženie výdatných vianočných jedál odporúčame, aby každému jedlu nechýbal niektorý zo šalátov uvedených nižšie.

nízko

Šalát s rybou a citrónom

Tento šalát kombinuje sériu zelenej a zelenej zeleniny s rybím mäsom a citrónovou šťavou. Zelenina a zelenina prinášajú dôležitý príjem vitamínov a minerálov, ktoré majú úlohu urýchľovania metabolizmu. Citrón mobilizuje tuky a ryby regulujú metabolizmus tukov v pečeni a mimo nej, čím znižujú „zlý“ cholesterol.

Jarný šalát: Prečo ho jesť častejšie?

Ingrediencie na jednu porciu:
- polovica šalátu, umyté list po liste;
- pol vápna;
- polovica strednej ryby alebo niekoľko menších rýb (napríklad sleď);
- pol bandy slávika;
- 2 papriky;
- soľ, korenie, bazalka;

Medzitým si nakrájame korenie, šalát a petržlenovú vňať, potom pridáme mierne vychladnutú rybu. Na konci pridáme soľ a citrón, ktorý je spočiatku vytlačený, potom pridáme dužinu. Šalát sa podáva pri izbovej teplote.

Je veľmi dôležité nepridávať olej do šalátov, najmä do rýb - tepelne upravený olej zvyšuje hladinu cholesterolu a je pre organizmus „jedom“.