3 jednoduché pravidlá, ako sa naučiť zdravé stravovacie návyky - Rumunsko Online TV

Povedzme, že máte na výber medzi šťavnatým a lahodným jablkom a čerstvým donutom s chrumkavou čokoládou - Čo si vybrať?

Myslím, že odpoveď už poznám.

Tu je dôvod, prečo sa vás chcem opýtať: Podľa čoho ste si vybrali šišku a nie jablko?

Spúšťačom by mohla byť už len myšlienka na konzumáciu čokolády. Alebo vôňa. Alebo možno máte radi len sladké. Z akýchkoľvek dôvodov, ak si vždy vyberiete sladké občerstvenie pred zdravým, musíte sa dozvedieť viac informácií o zdravom stravovaní. To neznamená, že si už nikdy nemôžete vychutnať šišky. To znamená, že musíte pochopiť význam týchto dvoch slov - umiernenosť a zdravie.

Keby som vám teda mal povedať, že všetko, čo zjete, má priamy vplyv na funkciu mozgu, zdravie a moc, rozmysleli by ste si to predtým, ako si dáte cukrík? Pravdepodobne áno.

Aby som urobil rýchly záver: určité jedlá vám môžu pomôcť relaxovať, lepšie spať, dodať vám viac sily a energie a pomôcť vám sústrediť sa. Zdá sa teda, že potraviny, ktoré konzumujeme, majú veľmi veľký vplyv na naše telo i našu myseľ.

Takže všetko, čo jeme alebo pijeme, hrá dôležitú úlohu vo všeobecnom blahu.

Výživa závisí od našej každodennej práce. Je to ovplyvnené našou kultúrou, tradíciami a spoločnosťou. Stravovacie návyky sa vytvárajú na základe našich osobných rozhodnutí, ktoré robíme každý deň.

Kde teda začneme? A ako?

Vaše zdravie je prioritou. Zabudnite na rýchle občerstvenie !

Je ľahké nájsť výhovorky. Je ešte jednoduchšie zanedbávať svoje zdravie.

Ale každý krok, aby ste pochopili, ako jedlo ovplyvňuje vaše zdravie, sú o krok bližšie k lepšiemu životu.

Mnoho štúdií preukázalo, že konzumácia rýchleho občerstvenia môže významne ovplyvniť celkové zdravie.

Okrem toho môže zmeniť vaše zvyky a môže predstavovať veľkú hrozbu pre vaše zdravie. Prečo? Pretože rýchle občerstvenie zvyšuje riziko obezity.

Okrem toho môžu reštaurácie rýchleho občerstvenia použiť určité zmesi, aby jedlo vyzeralo sviežo, napríklad zmesi, ktoré môžu napodobňovať vôňu jabĺk, alebo vytvárať rôzne „prírodné“ príchute.

Väčší problém je však iný:

„Drogová závislosť alebo obezita je založená na rovnakom neurobiologickom mechanizme. Preto skutočne chceme nezdravé jedlá a je nám ťažké ich odolávať, “hovorí jeden z vedcov z inštitútu Screeps.

• Jedlá rýchleho občerstvenia nemajú kvalitné suroviny.
• Počas prípravy sa strácajú základné živiny
• Všetko, čo môžete získať z rýchleho občerstvenia, je len viac kalórií.

Pripravte si vlastné jedlo

Je čas objaviť čaro a výhody domáceho jedla.

Prečo by ste mali venovať viac času príprave jedla?

Domáce varenie nielenže udrží vaše telo v dobrej kondícii, ale pomôže vám rozvíjať zdravé stravovacie návyky.

Jediná vec, ktorú musíte pochopiť, je, že nemusíte byť kuchárom alebo chodiť na kurz varenia, aby ste pripravili jednoduché a chutné jedlá.

Ako sa stať profesionálom?

Zmrazenie nemení chuť ani štruktúru jedla. Na jedlo si vyberajte čerstvé suroviny a používajte obalové materiály, ktoré sú vhodné pre vodu, paru a sú praktické. Jedlo najskôr ochlaďte a potom zabaľte. Je to veľmi jednoduché.

1. Vyberte si jedlo, ktoré sa dá ľahko ohriať

Vyberte ingrediencie, ktoré je možné uchovávať v chladničke a komore. Prečo? Niektoré potraviny môžu stratiť svoju výživovú hodnotu, ak sa zohrejú na vysoké teploty. Štruktúra mäsových bielkovín sa mení pri zahriatí na vysoké teploty. Balíček ryže, cestovín a kapusty však môžete uložiť v chladničke dlhšie.

Pochopte pravidlá zdravého taniera

Čo je teda zdravý tanier?

Podľa ich názoru je zdravé a vyvážené jedlo bohaté na živiny. Dôraz sa kladie na kvalitu, nie na kvantitu.

Čo toto znamená? To znamená, že váš tanier musí obsahovať tieto prvky:

• zeleninu
• ovocie
• semienko

Zelenina a ovocie:

- majú nízky obsah tukov, sodíka a kalórií

- sú zdrojmi základných živín: draslík, vitamín C, vláknina a kyselina listová

Strava bohatá na zeleninu a ovocie môže znížiť krvný tlak, znížiť riziko srdcových chorôb a mŕtvice, predchádzať určitým typom rakoviny, viesť k nižšiemu riziku problémov s očami a trávením a mať pozitívny vplyv na hladinu cukru v krvi. krv, čo môže pomôcť udržať vašu chuť k jedlu pod kontrolou a znížiť riziko cukrovky.

Mali by ste konzumovať zo všetkých týchto skupín:

• zelenej zeleniny
• Červená zelenina
• Hrášok a fazuľa

Nezabudni: Polovica taniera by mala obsahovať ovocie a zeleninu

Ale obilniny?

Celozrnná pšenica obsahuje vlákninu, ktorá pomáha udržiavať rovnováhu cukru v krvi. Vláknina tiež pomáha znižovať hladinu cholesterolu a zabraňuje tvorbe malých krvných zrazenín. Cereálie tiež obsahujú horčík, selén a meď, minerály chrániace pred rakovinou.

Pamätajte: ¼ Tanier by mal obsahovať celé zrná.

A bielkoviny?

Bielkoviny sa nachádzajú vo svaloch, kostiach, pokožke, vlasoch a v skutočnosti vo všetkých častiach nášho tela.

Rovnako ako motor, aj ľudské telo potrebuje na uvedenie do pohybu účinné palivo, aby mohlo pracovať na plný výkon. Ak v automobiloch používame benzín, naftu alebo LPG, pre telo sú to práve makroživiny; presnejšie 3 makroživiny, generátory energie. Proteín je jedným z nich, spolu so sacharidmi a tukmi. Prispieva k budovaniu zdravej výživy, ktorá udržuje zdravé fyziologické funkcie v zdravých parametroch.

Vedecké vysvetlenie však znie inak.

Proteín sumarizuje peptidové väzby zložené z reťazových aminokyselín. Dá sa teda povedať, že bielkoviny sú hlavným „dodávateľom“ dusíka v tele, dusíka nevyhnutným pre vývoj a opravu svalov.

Pamätajte: ¼ tanier musí obsahovať bielkoviny.

1. Zdroje živočíšnych bielkovín

Živočíšne bielkoviny alebo komplexné a kompletné bielkoviny (obsahujú všetkých 9 esenciálnych aminokyselín, ktoré si telo nedokáže vyrobiť), sú jediným priamym zdrojom vitamínu B12 a tiež dodávajú telu železo a zinok potrebné pre správne fungovanie tela.

Zdroje živočíšnych bielkovín:

Mäso: zvieratá, ryby, mliečne výrobky, vajcia

1. Zdroje rastlinných bielkovín

Rastlinné bielkoviny, aj keď nie sú také úplné ako živočíšne bielkoviny, tiež stimulujú optimálne fungovanie ľudského tela. A sú dôležité pre zdravú výživu bez nedostatkov, ktoré by mohli ohroziť rovnováhu tela.

Zdroje rastlinných bielkovín:

Semená: konope, chia, ľan, sezam. Quinoa, spiace pivovarské kvasnice, orechy, mandle, kešu, cícer, fazuľa, šošovica, hnedá ryža, sušený zelený hrášok, huby, sója/tofu, Vločky: ovos, raž, jačmeň

Mliečne výrobky sú komplexné potraviny, ktoré podporujú harmonický rast a vývoj tela zabezpečením významného príjmu makro a mikroživín. Mliečne výrobky sú hlavným potravinovým zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný pre dobrý vývoj a udržanie svalového a kostrového systému. Ich spotreba je uvedená v každom veku.

Počúvajte svoje telo a naučte sa kŕmiť samého seba.

Je to len o tom, urobiť vo svojom jedálničku malé zmeny, zmeny, ktoré budú mať veľký vplyv. Začnite malými krokmi a vždy myslite na svoje zdravie.

---