3 pravidlá na večeru

ODPORÚČANIE ● Čo jeme na večeru, aby sme nepriberali
Jedzte do 20:00! Na večeru nejedzte steak a hranolky! Vyberte si zeleninový šalát alebo kúsok grilovanej ryby. Toto sú tri základné pravidlá večere, tvrdia nám odborníci na výživu.

Jedlo sa trávi rýchlejšie v prvej časti dňa a pomalšie večer. Posledné jedlo dňa by sa preto nemalo konzumovať po 20:00, ak sa chceme vyhnúť poruchám trávenia a priberaniu. "Po 20:00 je aktivita tráviaceho systému znížená, počas nočných procesov prebiehajú procesy spojené so spracovaním a asimiláciou potravín. Z tohto dôvodu musí byť večerné jedlo ľahké, nesmieme zneužívať ťažké jedlá, bohaté na kalórie “, upriamuje našu pozornosť na profesora Dr. Gheorghe Mencinicopschi, riaditeľa Inštitútu pre výskum potravín.

POZOR NA KALÓRIE! A ak sme z jedného alebo druhého dôvodu vynechali obed, neznamená to, že môžeme všetko, čo sme počas dňa stratili, vyrovnať na večeru. Večer je náš metabolizmus zameraný na ukladanie prebytočných kalórií vo forme tukov. Bohaté jedlá, ktoré niektorí z nás jedia aj o polnoci, znamenajú zvýšené riziko cukrovky typu II, kardiovaskulárnych chorôb a dokonca aj niektorých druhov rakoviny.

recepty

Jablkový šalát so zelerom: 300 gramov zeleru; štyri zelené jablká; červené jablko; štyri mrkvy; otruby; jeden alebo dva strapce zelene (bazalka, mäta, majoránka); tri až štyri polievkové lyžice oleja; pol čajovej lyžičky zmesi korenia; Cibuľa; soľ. Zeler umyjeme a dobre očistíme. Nastrúhajte jablká, mrkvu a zeler. Nakrájajte zelenú a cibuľu, potom ich dobre premiešajte s olejom, korením a otrubami. Pridajte jablká, mrkvu a zeler.

Endívny šalát: Sedem alebo osem endívií sa dobre umyje studenou vodou a umiestni do čistého uteráka, aby uschli. Pripravte si omáčku zo šťavy z citrónu, dvoch alebo troch lyžičiek vody, pol lyžičky soli a dvoch alebo troch lyžíc oleja. Toto všetko dobre premiešajte a nechajte v miske 5-10 minút. Medzitým sa čakanky nakrájajú na veľmi tenké plátky (dlhé). Endesty zalejeme omáčkou, dobre premiešame, dáme do chladničky na pol hodinu do zakrytej misy.