3 recepty na obed pre paleo stravu

Rozhodli ste sa dodržiavať paleo diétu, aby ste sa zbavili nadbytočných kilogramov, ale neviete, čo jesť v hlavných jedlách dňa? Tu je niekoľko jednoduchých, chutných a najdôležitejšie plniacich receptov, ktoré si môžete pripraviť na obed, ak budete dodržiavať paleo stravu.!

obed

Paleo diéta je založená na najprirodzenejších potravinách, ako sú mäso, vajcia, zelenina, ovocie, orechy, semená a bylinky. Táto strava vylučuje akýkoľvek spracovaný produkt, ale aj obilniny a cukry.

Recept na papriky plnené kuracím mäsom a karfiolom

recepty
recepty

Na 4 porcie potrebujete nasledujúce zložky:

  • 4-5 papriky, vnútro očistíme
  • 2 - 3 šálky ryže z karfiolu (karfiol rozdrvte tak, aby pripomínal ryžu)
  • 2-3 šálky nakrájaných kuracích pŕs

  • 1 šálka petržlenu
  • 1 šálka koriandra
  • ½ šálky olivového oleja
  • limetkový džús
  • 1-2 strúčiky cesnaku
  • 1 ostré jalapeno korenie, očistené od semien
  • ½ čajovej lyžičky soli


Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia.

Potom vložte všetky prísady do omáčky do mixéra a urobte z nich homogénnu zmes.

V miske zmiešajte nakrájané kuracie prsia, omáčku pripravenú v mixéri, ale tiež karfiolovú ryžu. Týmto zložením naplňte papriky. „Ústie“ papriky môžete nechať odkryté alebo ich môžete zakryť plátkom paradajky.

Vložte naplnené papriky do panvice a vložte panvicu do rúry - nechajte papriky povariť asi 50 minút, potom podávajte.

Recept na kuracie fašírky na lôžku z karfiolovej ryže

Ingrediencie pre 4 porcie:

  • ½ červenej cibule
  • ½ kg mletého kurčaťa
  • 1 polievková lyžica dijonskej horčice
  • ½ čajovej lyžičky mletého čierneho korenia
  • 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
  • 2 strúčiky cesnaku, nasekané
  • ¼ šálka nasekanej petržlenovej vňate
  • ¾ čajovej lyžičky morskej soli
  • 1 karfiol a 1 lyžica olivového oleja na karfiolovú ryžu

  • 400 ml kokosového mlieka
  • 4 zelené cibule, nasekané
  • šťava a kôra citróna
  • vločky feferónky
  • 1 šálka nasekanej petržlenovej vňate
  • 1 strúčik cesnaku, nasekaný
  • soľ a korenie podľa chuti


Rúru predhrejeme na 180 stupňov Celzia. Plech zakryjeme papierom na pečenie.

Na panvici rozohrejeme olivový olej na strednom ohni. Cibuľu povaríme 5 minút, potom pridáme cesnak a ďalšiu minútu restujeme.

Cibuľu a cesnak presuňte do misky a nechajte ich vychladnúť. Potom do misky pridajte mleté ​​kuracie mäso, petržlenovú vňať, horčicu, soľ a korenie. Z tejto zmesi lyžicou vytvarujte fašírky. Vložte fašírky, vedľa seba, do plechu pokrytého papierom na pečenie.

Plech vložíme do rúry a fašírky necháme piecť 17-20 minút.

Na omáčku vložte do mixéra kokosové mlieko, petržlenovú vňať, zelenú cibuľu, cesnak, citrónovú šťavu a kôru, dochuťte soľou a korením a mixér naštartujte.

Potom mixér umyte a vložte doň kúsky karfiolu. Zapnite mixér a po niekoľkých sekundách ho vypnite, aby karfiol vyzeral ako ryža. Kúsky karfiolu zmiešajte s lyžicou olivového oleja.

Karfiolovú ryžu dáme na taniere, potom na ňu poukladáme kuracie fašírky, dochutené vločkami feferónky a niekoľkými lístkami petržlenovej vňate. Podávame po tom, čo na vrch dáte omáčku z kokosového mlieka.

Recept na muffiny so syrom a slaninou

  • 5 vajec manzel
  • 125 g slaniny, nasekané
  • 1 šálka plytkého syra Cheddar
  • soľ a korenie podľa chuti
  • ½ čajovej lyžičky vločiek feferónky (voliteľné)


Rúru predhrejte na 200 stupňov Celzia, potom v miske rozšľahajte vajcia so soľou a korením.

Vložte kúsky slaniny do panvice a potom ich vložte do misky s rozšľahaným vajcom. Pridajte syr Cheddar, ale aj vločky feferónky.

Túto kompozíciu vložte do formičiek na muffiny a vložte ich do rúry. Halušky povaríme asi 12-15 minút, potom ich vyberieme z rúry a podávame buď horúce, alebo po vychladnutí.