4 najdôležitejšie výhody diviny
Mäso z diviny sa spája s myšlienkou gurmánskej kuchyne a vynikajúceho stolovania, ale skutočnosť, že si ho ako hlavný kúsok vyberú tí, ktorí si dávajú pozor na to, čo jedia, nie je náhoda.
Poľovníctvo ponúka veľa výhod, jeho vlastnosti ho nielen odlišujú, ale aj odlišujú veľmi zdravý.
Či už hovoríme o jeleňoch, diviakoch, jeleňoch alebo králikoch, výrobky z divočiny majú množstvo jedinečných výhod. V dnešnom článku uvádzame 4 najdôležitejšie výhody.
1. Nízky obsah tuku, vysoký príjem bielkovín
Jednou z hlavných výhod hry je extrémne nízky obsah tuku a vysoký príjem bielkovín. Zvieratá na slobode podliehajú prírodným cyklom, jedia a pijú iba z prírodných zdrojov a majú úplnú slobodu pohybu. Všetky tieto dôvody drasticky znižujú tukový koeficient mäsa. Napríklad jelenica je asi 25-krát slabšia ako hovädzie mäso. Divoký králik má index tuku 5-7-krát nižší ako index u králika na farme.
2. Bohatý zdroj minerálov a vitamínov
Mäso je divina mimoriadne bohatý na minerály a vitamíny, je jedinečným zdrojom železa a zinku. Tiež obsahuje vysoké koncentrácie vápniku a horčíka, rovnako ako vitamíny, najmä B1, B2, B6 a E. Drvivá väčšina mäsa z diviny tiež obsahuje ako poľnohospodársky produkt podstatne viac draslíka.
3. Nulové antibiotiká, hormóny a zosilňovače
Ďalšou významnou výhodou mäsa z diviny (kvalita) je úplný nedostatok látok zvyšujúcich chuť, antibiotiká, rastové hormóny, farbivá a konzervačné látky. Je pravda, že ušľachtilá ingrediencia si zaslúži zodpovedajúci recept, ale veľa chutí, konzistencie a jemnosti hry je dané samotným mäsom, ktoré je výsledkom toho, že mu príroda umožňuje sledovať jeho priebeh.
4. Transparentný a etický variant
Stručne povedané, súčasná legislatíva a realita na trhu zaisťujú úroveň transparentnosti, ktorú spracované mäso nemôže poskytnúť. Mäso z diviny z udržateľných zdrojov je najekologickejší a najbežnejší živočíšny produkt na trhu, keď hovoríme o zvieratách chovaných v prirodzenom prostredí, mimo hormónov a nútenej stravy, nedotknutých potrebami rýchlej a hromadnej výroby.
V budúcich článkoch predstavíme podrobnejšie bezkonkurenčné kvality mäsových výrobkov z diviny. Ak sa chcete dozvedieť viac o ich príjme bielkovín, pozrite si konkrétne tabuľky na našich produktových stránkach. A samozrejme, môžete nás kontaktovať v prípade akýchkoľvek otázok a my vám odpovieme!
Aké ďalšie výhody mäsa z diviny poznáte? Zanechajte nám svoje dojmy v komentári nižšie.
Ak ste ešte naše dobroty nevyskúšali, pozývame vás vyskúšať jelenie salámy.