4 príznaky, že jete príliš veľa soli

Tí, ktorí jedia príliš veľa soli, otvárajú dvere chorobám, ako je vysoký krvný tlak a mŕtvica - všeobecný názor. Nemci majú radi soľ: ženy jej zjedia zhruba 8,4 gramu denne, muži asi desať gramov. Nemecká spoločnosť pre výživu odporúča maximálnu dennú dávku šesť gramov.

Príliš veľa soli je škodlivé?

Kanadskí vedci si dnes protirečia s neustálymi varovaniami o konzumácii soli. Podľa ich štúdie to je príliš veľa soli na jednej strane nie je také škodlivé pre zdravie, ako sa predpokladalo, na druhej strane by to mohlo dokonca pomôcť chrániť srdce a cievy. Andrew Mente a jeho kolegovia analyzovali pre svoju štúdiu údaje 95 767 účastníkov vo veku od 35 do 70 rokov z 18 krajín. Ich výsledok: kuchynská soľ sa stáva problematickou, iba ak skonzumujete viac ako 12,5 gramu denne - týka sa to hlavne Číňanov.

Sodík ako príčina

Podľa údajov zo štúdie toto veľké množstvo chloridu sodného zo soli skutočne spôsobilo vysoký krvný tlak a mozgové mŕtvice.

Vedci zároveň našli aj dôkazy, že konzumácia soli pod 12 gramov denne môže viesť k menšiemu počtu infarktov a nižšej úmrtnosti. - Takže soľ by nás mohla dokonca udržať zdravými. Kanadskí vedci však poukazujú na to, že ide iba o observačnú štúdiu - preukázaný účinok nemožno jednoznačne pripísať kuchynskej soli alebo sodíku.

Ako zistím, či mám byť na slanej diéte?

Naše telo a myseľ nám často ukazujú, či jeme príliš veľa soli - a to nielen kvôli vysokému krvnému tlaku alebo poškodeným obličkám. Existujú štyri znaky, ktoré by ste mali brať vážne:

Jedlo chutí nevýrazne

Akurát spracované potraviny ako napr Hotové výrobky majú prirodzene vysoký obsah soli - čo postupne utlmuje náš zmysel pre chuť na slané jedlá. Ak budete jesť veľa týchto druhov potravín, skôr či neskôr pravdepodobne začnete pridávať soľ do čerstvých potravín, pretože vám to pripadá nevýrazné. Takže je väčšinou zvykom veľa soliť. Ak si všimnete, že jedlo chcete neustále soliť, mali by ste postupne pridávané množstvo soli znižovať - a dávajte pozor na skryté pasce na soľ v druhej strave.

Cítite sa nafúknutý, kĺby vám opuchnú

Soľ viaže vodu - a toto zadržiavanie vody môže mať niekoľko účinkov:

Priberáte
Cítite sa nafúknutá
Kĺby ako kĺby a členky napučiavajú

Tieto príznaky sa pravdepodobnejšie vyskytujú v strednom veku.

Máte nevysvetliteľnú bolesť hlavy

Neustále vás bolí hlava - a neviete si vysvetliť, odkiaľ pochádzajú? Keď potom nabudúce budete mať príznaky, zvážte, či ste nedávno jedli slané jedlo. Príliš veľa soli môže spôsobiť rozšírenie krvných ciev v mozgu - čo je bežný spúšťač bolestí hlavy.

Musíte neustále chodiť na toaletu

Čím sme starší, tým častejšie musíme v noci chodiť na toaletu. Japonská štúdia z roku 2017 ukázala, že zvýšená spotreba soli, najmä u starších ľudí, môže ešte viac zvýšiť nutkanie na močenie. To vedie k poruchám spánku a neustálej únave. Keď testované osoby znížili spotrebu soli o 25 percent, museli v noci chodiť na toaletu menej často.

Mimochodom: Ak chcete urobiť pre svoje telo niečo dobré, môžete tiež prejsť z kuchynskej na morskú soľ. Obsahuje viac stopových prvkov a minerálov ako normálna soľ.