4 z 10 Rumunov majú nadváhu
Prehliadač nepodporuje video vo formáte HTML5.
Rumunsko sa teda zapojilo do európskeho projektu, do ktorého sú zapojené reštaurácie a súkromné spoločnosti spolu s úradmi s cieľom presvedčiť ľudí, aby jedli zdravo.
'' Tu máme objednávku denného menu: mrkvový a ryžový šalát so zeleninou a hubami a karfiolová polievka. Marinujeme ho olivovým olejom a citrónovou šťavou a marinovanou petržlenovou vňaťou a mrkvou '' - takto vyzerá jedálniček varený v reštaurácii z programu '' FOOD '', ktorý je zameraný na európsky vzdelávací program. naučiť ľudí jesť zdravo.
„Všetky polievky sa pripravujú bez vyprážania, cibuľu iba udusíme a aby boli chutnejšie, na konci sa vylepšia kešu alebo mandľovým krémom,“ vysvetľuje šéfkuchárka Cristina Dan.
V kuchyni sa nič nevypráža, nie je tam žiadny biely cukor a sladkosti obsahujú kokosový cukor alebo med. A to je len niekoľko zodpovedností, ktoré musia prevziať reštaurácie, ktoré sú súčasťou programu „JEDLO“. Obohatiť ich jedálniček o jedlo v pare, v rúre alebo na grile, ponúknuť celozrnné pečivo, dať si aspoň šalát a vegetariánsky výrobok, alternatívou dezertu byť ovocie aspoň na obed a ponúknuť vodu zadarmo.
Súčasťou európskeho programu „POTRAVINY“ je zatiaľ iba niekoľko reštaurácií. Organizátori však chcú prilákať 100 reštaurácií ročne, variť podľa zdravých zásad a ovplyvňovať čo najviac spoločností, aby im ponúkli obednú prestávku. A náklady na stravu by mali pokrývať stravné lístky.
„Spoločenské zvyky dokazujú, že si nedáme obednú prestávku, zaoberáme sa tým, čo máme robiť, a nepripisujeme tomu dôležitosť, ale je dokázané, že 50% našej stravy má vplyv na naše zdravie. Zamestnanci by mali na výber, spoločnosti by mali prospech, pretože by to zvýšilo produktivitu zamestnancov, '' vysvetľuje Dana Sîntejudean, riaditeľka spoločnosti zaoberajúcej sa stravovaním.
Súčasťou programu je aj organizácia seminárov o zdravej výžive:
„Ochutnať jedlo pred pridaním soli, pretože mnohí si dajú soľ pred ochutnaním, jesť ovocie po jedle, pretože ľudia kolujú v myšlienkach, že to nie je dobré ovocie, nechápal som prečo, sú to veľmi dobré tipy, namiesto džúsu piť vodu. Veci nie sú nijak veľkolepé, ale dôsledky sú veľmi dôležité, “vysvetľuje Corna Zugravu, lekárka.
A lekári nás opäť varujú, že keď sa ponáhľame z nezdravého jedla, je nám zle. 4 z 10 Rumunov majú nadváhu a 1 z 10 obéznych. A každý rok sa zistí 250 000 prípadov hypertenzie a 70 000 prípadov cukrovky.
„Čo znamená veľa, preložené do úmrtia, znamená štvrtinu z celkového počtu úmrtí Rumunska, signalizuje to problém. Môžeme sa však rozhodnúť každý deň: zníženie príjmu soli a veľkého množstva vody, “vysvetľuje Alexandra Cucu, Inštitút verejného zdravia.
Údaje sú znepokojujúce a neustále stúpajú medzi maloletými: 10% rumunských detí má nadváhu.
Na portáli ProTV News Instagram nájdete momentálne fotografie v Rumunsku, ale aj vo svete!