5 mýtov o doplnkoch výživy
Multivitamíny sú pre mnohých ľudí riešením slabosti alebo apatie, boja proti stresu, posilnenia imunity, zabránenia predčasnému starnutiu a zoznam pokračuje. Odborníci však tvrdia, že doplnky by sa mali používať opatrne.
1. "Vitamíny vás zbavujú tuku, a preto nie je dobré ich brať počas diéty."
FAKE. Podávanie doplnkov výživy na krytie výživových nedostatkov má okamžitý účinok na zvýšenie energetickej hladiny miernym zrýchlením metabolizmu. Je preto možné, že keďže sú popáleniny buniek o niečo intenzívnejšie, rýchlejšie sa objavuje aj potreba potravy. Ale to, že stimuluje vašu chuť k jedlu, ešte neznamená, že vás priberá. Pri vyváženej strave nebudete priberať.
Na druhej strane, ak užívate doplnky výživy, ktoré sľubujú, že sa zbavíte nadváhy, a súčasne budete mať stravu bohatú na cukor a tuky, pravdepodobne priberiete. Medzi vitamíny, ktoré najviac zvyšujú chuť do jedla, patria vitamíny B1 (tiamín) a B2 (riboflavín).
2. "Ak máte nevyváženú stravu, je dobré pravidelne užívať vitamínové a minerálne doplnky."
PRAVDA A NEPRAVDA. V prvom rade je potrebné riešiť problémy spôsobené nevyváženou stravou aj stravou. Najdôležitejšie je konkrétne nahradiť priemyselné výrobky prírodnými a čo najviac sa vyhnúť E. Ale po dlhom období nezdravého stravovania je vaše telo určite slabé.
Ľudia, ktorí sa týmto spôsobom stanú zraniteľnými, potrebujú „posily“. A samozrejme, v niektorých situáciách, keď sa zistia určité nedostatky, lekári odporúčajú okrem zmeny stravovania aj liečbu vitamínovými a minerálnymi doplnkami. Ani vyvážená strava nám neposkytuje istotu, že telo prijíma všetky potrebné živiny a niektoré vitamíny nie je možné účinne asimilovať z potravy, ako je napríklad vitamín D. Takže aj za týchto podmienok budete pravdepodobne potrebovať určitých doplnkov.
3. „Multivitamíny a multiminerály majú všeobecne platný účinok.“
FAKE. Teoreticky by multivitamíny mohli s rôznymi výživnými látkami vyhovieť potrebám kohokoľvek bez ohľadu na vek a konkrétne nedostatky. V niektorých prípadoch môžu byť také doplnky potrebné, najmä ak je telo slabé, napríklad po chorobe alebo chirurgickom zákroku.
Väčšinu času však musí byť podávanie doplnkov výživy individuálne, keďže niektorí z nás môžu mať napríklad nedostatok vitamínu D a príliš veľa vitamínu A. Okrem toho sa to vekom mení. a výživové potreby. Zatiaľ čo teda mladá žena so silnou menštruáciou potrebuje v menopauze 15 - 18 mg železa denne, tá istá žena už nepotrebuje doplnky železa, pretože by mohli zvýšiť jej riziko srdcových chorôb.
4. „Prirodzené sú lepšie.“
PRAVDA. Výživové doplnky prírodného pôvodu sú uprednostňované pred syntetickými, pretože sú lepšie tolerované a absorbované v tele. Napríklad variant d-alfa-tokoferol alebo RRR-alfa-tokoferol je pre telo lepší ako dl-a-tokoferol, jeho syntetický variant.
V prípade selénu je výhodný organický variant alebo L-selenometionín. Aktívnejšia forma vitamínu B6 sa nazýva pyridoxal-5-fosfát a vitamín B12 predstavuje metylkobalamín alebo adenozylkobalamín. Vitamín B2 sa lepšie absorbuje vo variante s riboflavínom-5-fosfátom.
5. „Doplnky by sa mali brať s jedlom.“
PRAVDA A NEPRAVDA. Väčšina doplnkov výživy je účinnejšia, ak sa užíva počas jedla, pretože sa lepšie vstrebávajú do tela a menej dráždia tráviaci systém. Napríklad vitamíny B-komplex môžu po podaní podporovať nevoľnosť a jedlo zmierňuje tento problém. Na etikete produktu musíte určiť optimálny čas podania, tvrdia odborníci.
Príkladom toho sú enzýmy, ako je bromelaín a proteáza, ktoré majú úlohu v znižovaní zápalu v tele. Mali by sa brať nalačno, pretože inak majú ďalší účinok: stimulujú trávenie. Železo a aminokyseliny, ako je arginín, sa užívajú dlhšie pred jedlom. Probiotiká sa užívajú aj nalačno. Čo sa týka vápniku, ten závisí od typu doplnku. Uhličitan vápenatý funguje lepšie po jedle, ale citrát vápenatý sa môže užiť pred jedlom a po jedle.
POZOR!
Niektoré doplnky môžu za určitých podmienok interagovať s liečbou.
ŠPECIÁLNE RADY
Multivitamíny a multiminerály zvyčajne nehrozia, ak ide o doplnky užívané priamo z lekárne a nie z internetu, kde nie je možné zaručiť kvalitu výrobkov a ak sa užívajú v správnych dávkach. Vyhýbajte sa vitamínom B, najmä B6, B9 (kyselina listová) a B12, ak osoba trpí alebo trpela na neoplastické ochorenie (rakovina), vitamínom B5 a vitamínom A, ak máte závažné ochorenie pečene, vitamínom C v vysokú dávku, ak trpíte vredmi, zápalom žalúdka alebo obličkovými kameňmi.
Je potrebné poznamenať, že aj tie najvyhľadávanejšie doplnky môžu mať vedľajšie účinky. Koenzým Q10 môže pôsobiť na žalúdočnú sliznicu a Omega 3 môže zvyšovať pečeňové transaminázy. Nie je tiež indikované, aby sa užíval v kombinácii s protidoštičkovými liekmi, ako je Plavix, alebo v kombinácii s antikoagulačnými liekmi, ako je Sintrom. Radu Leon George, rodinný lekár, odborník vo fyziokinetoterapii