5 potravín bohatých na selén - eBUCATARIA
Selén je veľmi dôležitý minerál pre správne fungovanie celého nášho tela. Má antioxidačné a antivírusové vlastnosti, pomáha mozgovým funkciám, zvyšuje plodnosť mužov a zaisťuje našu dobrú náladu.
Veľa výhod v jednom mineráli! Okrem doplnkov výživy selénu, ktoré môžeme použiť, keď máme závažný alebo preukázaný nedostatok, uvádzame nižšie niektoré z najbohatších potravín selénu.
1). tón
Na 112 g tuniaka budete mať asi 200% odporúčanej dennej dávky. Zdá sa, že tuniak obsahuje selén v neobvyklej forme, ktorý veľmi pomáha rybám a znižuje ich kontamináciu ortuťou. Pre nás by tuniak mal byť čerstvý, nie konzervovaný, pretože iba tak si zachová svoje blahodarné vlastnosti.
2). Brazílske orechy
Iba 8 orechov tohto druhu vám poskytne odporúčanú dennú dávku selénu. Okrem toho sú bohaté na vitamín E, komplex B a mastné kyseliny Omega 3. Zdá sa, že znižujú hladinu zlého cholesterolu a riziko srdcových chorôb. Okrem toho udržujú zdravie pokožky, tráviaceho traktu a sú účinné pri chudnutí.
3). Hovädzie mäso
Áno, hovädzie mäso, ale nevyhnutne z bezpečného zdroja, tj. Kŕmené trávou, bez koncentrátov alebo iných podobných látok. Ak môžete tieto podmienky splniť, potom pravidelne konzumujte hovädzie mäso. Okrem selénu je hovädzie mäso bohaté aj na bielkoviny alebo železo, čo ho odporúča proti anémii, napr.
4). Vajcia
Rovnaké pravidlo ako vyššie: pokiaľ je to možné, zo spoľahlivého zdroja. Čerstvé vajcia sú ideálne na dodanie energie, kognitívne funkcie, proti anémii a iným stavom. Jedzte 1 vajce denne, niekoľkokrát týždenne, nie každý deň, pretože vajcia môžu byť pre pečeň príliš ťažké, v závislosti od ďalších aspektov vašej stravy.
Špenát alebo iná zelená listová zelenina. Napríklad majte na pamäti, že jedna šálka špenátu obsahuje asi 5% selénu RDA a 1 šálka kapusty 6% tejto dávky, takže sa môžete rozhodnúť aj pre kapustu, karfiol alebo brokolicu. Okrem selénu sú tiež bohaté na chlorofyl, vápnik, horčík, antioxidanty, čo je presne to, čo potrebujete pre zdravú a vyváženú stravu.
Ďalšie dôležité zdroje selénu: konzervované sardinky, varený halibut, morčacie mäso, hovädzia pečeň, kuracie mäso, šampiňóny shiitake, chia semiačka, hnedá ryža.