5 potravín, ktoré takmer nevypršajú
V sobotu od 21:00 sledujte dokumentárny film o DIGI WORLD Tajomstvá vesmírnej vojny.
Zamysleli ste sa niekedy nad tým, aké jedlo môžete v špajze držať roky bez toho, aby ste si ho kazili? Niektoré z produktov na zozname môžu byť spotrebované aj po desaťročiach, ak boli správne skladované, píše Reader's Digest.
5 potravín, ktoré takmer nevypršajú
Med
Okrem mnohých zdravotných výhod je med jediným jedlom, ktoré nikdy nevyprší. Archeológovia našli v egyptských hrobkách, ktoré boli stále na zjedenie, 3 000 rokov starý med. Je to možné kvôli nízkej úrovni vlhkosti, kyslosti, prírodnej kyseline glukónovej a prírodnému peroxidu vodíka, ktoré med obsahuje.
Rovnako ako med, aj ocot má veľa výhod a vydrží vo vašej komore roky. Medzi druhy octu, ktoré dlho vydržia, patrí okrem iného biely ocot, jablkový mušt, ryžové víno a červené víno. Okrem toho sa môže použiť na konzerváciu iných potravín.
Nepostrádateľná soľ je jedným z najodolnejších jedlých produktov na svete. Ďalej sa používa na ochranu iných druhov potravín pred plesňami a baktériami, ktoré sa majú konzervovať. To je možné vďaka procesu, pri ktorom soľ extrahuje vlhkosť z potravy. Ale aby sa soľ mohla konzumovať v ideálnom stave, musí sa udržiavať mimo zdrojov vlhkosti a tepla.
Cukor
Rovnako ako soľ, aj cukor môže vydržať dlho, ak nie je chránený pred vlhkosťou a zdrojmi tepla. Niekoľko druhov cukru expiruje veľmi tvrdo, vrátane bieleho kryštálového, hnedého a práškového cukru.
Biela ryža, ktorá sa nevarí
Či už ryžu skladujete v špajzi, chladničke alebo mrazničke, môže vydržať dlho, ak je udržiavaná v správnom stave a NIE JE uvarená. Druhy bielej, divokej ryže, Arborio, Jamine a basmati sa dajú bez problémov uvariť. Jedinou výnimkou je hnedá ryža, ktorá sa míňa oveľa rýchlejšie, pretože má vyšší obsah oleja.