5 tipov, ako zabrániť plytvaniu potravinami Blog WWF
2. máj je dňom plytvania potravinami. Je to deň v roku, od ktorého sa skutočne používajú potraviny vyrobené pre Nemecko. Predtým je všetko vyhodené. Len v Nemecku je to neuveriteľných 18 miliónov ton ročne. Ročne sa obhospodaruje 2,6 milióna hektárov, len aby sa vyhodili produkty z nich vypestované. Okrem toho existuje 48 miliónov ton zbytočne uvoľňovaných emisií skleníkových plynov. Toto je morálna a ekologická katastrofa.
Sledujte nás na sociálnych sieťach
Čo by mala politika robiť proti plytvaniu potravinami
Problém je uznávaný už dlho: federálna vláda nahlas pripúšťa, že chce do roku 2030 znížiť straty potravín na polovicu. Symbolický deň plytvania potravinami by mal v skutočnosti každý rok posúvať dopredu o niekoľko kalendárnych dní. Ale nie je to tak. Dodnes neexistujú nijaké opodstatnené záznamy o stratách potravín. Nie je preto možné preukázať, či a čo sa v skutočnosti dosiahlo. Konečne potrebujeme koordinovanú národnú stratégiu na znižovanie strát potravín, ktorá stanoví jasné a záväzné ciele od výrobcov cez potravinársky priemysel po maloobchod a stravovanie. Ukazuje to aj nová štúdia WWF zameraná na federálne štáty. Nájdu sa priekopníci, ale bez vnútroštátneho akčného rámca nebude možné dosiahnuť politický cieľ zníženia strát potravín v Nemecku na polovicu do roku 2030.
Nielenže politika pomáha bičovať. V súkromnom živote môžeme urobiť veľa proti spoločnosti na úteku. Pretože: Súkromné domácnosti sú zodpovedné za približne 40 percent plytvania potravinami. A šetrenie potravinami je aktívna ochrana životného prostredia a podnebia. Existuje veľa, veľa rád, ktorými sa môže každý riadiť. Tu je nás 5:
5 rád proti svojmu plytvaniu potravinami
- Minimálna doba trvanlivosti nie je dátum spotreby!
Spoliehajte sa na svoje zmysly a nie na dátum minimálnej trvanlivosti. Toto iba naznačuje časový okamih, do ktorého výrobca garantuje dobu použiteľnosti. Nehovorí však nič o tom, kedy je jedlo v skutočnosti stále jedlé.
- Nenechajte sa zlákať ponukami úspor!
„Číslo dva, získajte tri“ - znie to dobre, ale je to často nezmysel, pretože tretí jogurt končí v koši. Nakúpte len toľko, koľko skutočne potrebujete.
- Žiadne hromadné nákupy!
Hromadný nákup vás láka náhodne naložiť potraviny do nákupného košíka. Lepšie je nakupovať častejšie malé nákupy, pri ktorých nakúpite iba toľko, koľko môžete použiť. A ešte jeden tip: Mať doma niekoľko balíčkov mrazenej zeleniny zbavuje strach z toho, že v nedeľu náhle zomriete.
- Do mixéra vložte staré ovocie
Nikto už samozrejme nemá rád pokrčené jablká, hnedé banány alebo múčne hrušky. V smoothie si však nikto nevšimne, že ovocie malo chybu. Preto: Vložte ho do mixéra! Zelenina, ktorá už nie je taká čerstvá, sa dá zmeniť aj na čerstvú polievku.
- Ponorte sa do umenia zvyškov jedla!
Varenie so zvyškami jedla je obzvlášť zábavné, pretože môžete popustiť uzdu svojej fantázii a nemusíte sa držať receptu. Inšpiráciu poskytujú napríklad zeleninové karbonátky zo zvyškov z blogu Schöne + Leben.
Čo si ešte pamätáte? Napíš nám to!
Ako sa vám páčil tento príspevok?
Priemerné hodnotenie 5/5. Počet hodnotení: 2
Veľmi pekné, teší nás to! Možno sa vám páči ...
zdieľaj tento príspevok teraz:
Škoda, že sa vám článok až tak nepáčil.
Vaša spätná väzba by pre nás bola veľmi cenná.
Ako by sme mohli podľa vás tento príspevok optimalizovať?