5 tipov na dlhé zdravie alebo na to, ako vás lacné jedlo stojí draho - s ajurvédou
Mám veľmi jednoduché chute: iba to najlepšie zo všetkého.
Myslím si, že tento citát o jedle je skvelý, pretože je pre mňa nevyhnutný. A to najlepšie pre mňa neznamená drahé tropické ovocie alebo exkluzívne priemyselné hotové jedlá.
Najlepšie sú pre mňa veľmi jednoduché jedlá, napríklad mrkva, zemiaky alebo kapusta, ale najkvalitnejšie. Pre mňa dobrá kvalita znamená: ekologicky vyrobené, regionálne pestované a sezónne. A samozrejme bez akýchkoľvek obalov.
Milujem, keď varím s vysoko kvalitným jedlom. Rád utrácam dobré peniaze za potraviny Demeter, pretože viem, že výrobný štandard je tu najvyšší, oveľa vyšší, ako zvyčajne vyžaduje zákonodarca (EÚ).
Je to jednoducho krásne varenie, keď sa obklopím jedlom s dobrou energiou. Keď si robím jedlá sám zo základných surovín. Napríklad zmiešajte prírodný jogurt s trochou medu a domácim džemom. Keď mám v kuchynských skrinkách iba jednoduché jedlá a som sám kreatívny. Cítim sa úplne inak, ako keď roztrhnem balíček a rýchlo ho vložím do rúry bez toho, aby som vedel, čo je v ňom.
Organická výživa je proces
Keď som prvýkrát vedome prepol na organické jedlo, bola to celkom výzva. Zvyk nakupovať konvenčné výrobky bol skvelý a moje správanie bolo veľmi staré. Znova a znova ma to ťahalo k starým obchodom a k predtým známym.
Ale dnes to už nechcem premeškať, pretože sa mi tak zvýšila kvalita života. Postupne som si kupoval nové výrobky, čoraz častejšie som chodil do bio stánku na týždennom trhu a čoraz viac som sa naučil milovať a vážiť si svoje dobré jedlo.
V tomto článku by som vám chcel predstaviť niekoľko aspektov, vďaka ktorým vám budú biopotraviny chutné v pravom slova zmysle.
Lacný tovar je lacná energia
Čím lacnejšie jedlo, tým menej energie a kvality obsahuje - to je vlastne logické, že? Často si však myslíme, že sme zjednali a sme šťastní. Ale to naozaj nie je výhodná kúpa pre naše telo, pretože má skutočne nedostatok niektorých látok, ktoré mu dodávame.
Vezmime si napríklad olej: môže byť taký neuveriteľne lacný a na štítku je lákavo propagovaný. Ale viete, aké látky to vlastne obsahuje alebo ako boli chemicky zmenené? Po absolvovaní niekoľkých rafinačných procesov nemá táto látka veľa spoločného s prírodným olejom.
Niektorí minú za svoj motorový olej viac peňazí ako za šalátový olej, to je otázne, však? Môže sa stať, že nebudete riadiť auto desatinou, pokiaľ vás má prevážať telo. Preto:
Tip č. 1: Investujte do kvalitných potravín.
Akú energiu vaše telo potrebuje?
Vrátiť sa k autu: Naftu by ste nenaplnili, ak skutočne potrebujete super, pretože je lacnejšia. Trvalo by to vášmu autu pár kilometrov a potom by bola škoda veľká.
Naše telo si, bohužiaľ, poradí s mnohými, takže mu môžeme uložiť veľa hriechov skôr, ako sa ohlási - a potom často masívne a niekedy nezvratné.
Ste si vedomí toho, čo vaše telo skutočne potrebuje z hľadiska energie? Stimulanty a drogy ako kofeín, alkohol alebo nikotín nie sú - vaše telo sa bez nich zaobíde.
Celozrnné výrobky, čerstvá zelenina a ovocie a dostatok vysoko kvalitných bielkovín, ako sú obsiahnuté v strukovinách - to je čisté palivo pre vaše telo.
Tip č.2: Nakŕmte si správnu energiu, ktorá je vhodná pre vaše telo.
Veľké nebezpečenstvo spočíva v tom, čo nevidíme
Neviditeľné látky nás jednoducho o nebezpečenstve neuvedomujú.
Vedeli ste, že napríklad v konvenčnej múke je povolených až 200 rôznych enzýmov, ktoré sa nemusia uvádzať? Nevidíte ich ani v chlebe, ani v cestovinách. Sú to enzýmy, vďaka ktorým múka vydrží dlhšie, udržujú vláčne cesto, urýchľujú kysnutie atď.
Nevidíte ani zvyšky pesticídov a hnojív. Zelenina je taká lacná a tiež dobre vyzerá. Áno, presne, vyzerá to dobre, ale je to tak? Preto
Tip č.3: Dávajte pozor na neviditeľné chemické látky.
Prírodné telo potrebuje prírodné látky
Existujú však aj viditeľné látky, ktoré sú na štítku vytlačené ako údaj o obsahu: arómy, látky zvyšujúce chuť a vôňu, látky zvyšujúce trvanlivosť, veľa cukru vo všetkých možných formách a názvoch (glukóza, fruktóza atď.) A mnoho ďalších látok.
Potrebujeme tieto látky? Opäť: Nie.!
Pravidlo je veľmi jednoduché: nejedzte nič, čo vaša babička nemala v skrini. Boli to stále prirodzené veci, pretože potravinový dizajn, ktorý dnes prevláda v priemysle, vtedy ešte neexistoval.
Naše telo je prirodzené, a preto by mali byť tiež prirodzené látky, ktoré prijíma na trávenie. Čo ponúka priemysel? Lahôdky a produkty na chudnutie, slané a mastné jedlá, ktoré lichotia chuti, a arómy, ktoré niečo predstierajú. Zoznam môže pokračovať donekonečna.
Existujú módne trendy, lákavé praktické hotové jedlá a neuveriteľné príchute - vyrábané chemicky. Môžu to byť neobvyklé veci, ale nie je tu jedna vec: zdravá. Preto môj
Tip č. 4: Jedzte tak prirodzene, ako jedlo tvorila príroda.
Príroda je farebná a rozmanitá
Naše ovocie a zelenina sa teraz zmenili na malé umelecké diela ako v obrázkovej knihe, ale kedysi sme sa hlboko zamysleli: vyzeralo by ovocie a zelenina z bežného poľa, prirodzene vypestovaného, skutočne takto?
Určite nie! Mrkva má niekoľko koreňových koncov, zemiaky rôznych veľkostí a uhorky sú niekedy viac, niekedy menej zakrivené.
Naše ovocie a zelenina sú vysoko šľachtené a neuveriteľné množstvo je vyhodené, pretože nespĺňajú štandardné veľkosti. Aj tu sa používa veľa chémie a v neposlednom rade to, čo považujem za nebezpečné genetické inžinierstvo pri výrobe dokonalých potravín.
Čím viac budeme pýtať prírodné potraviny, tým viac ich maloobchodníci ponúknu.
Tip # 5: Kupujte potraviny, ktoré vyzerajú rovnako, ako ich stvorila príroda.
Zdravie je vaša najväčšia výhoda.
Pamätajte vždy na jedlo: Ak si pripravíte skutočný obed, vrátane jedla môže trvať hodinu. Potom máte toľko energie, že môžete ľahko pracovať za hodinu a viac. To znamená, že čas, ktorý ste investovali, platí viac ako 100% úrok. Toľko peňazí nezískaš v žiadnej banke. A - vaše zdravie je udržiavané dlho, v lepšom prípade ste až do konca života životne dôležití.
Najlepšie urobíte, keď skontrolujete jedlo v komore: aká je jeho kvalita? Zoznámte sa s ingredienciami: Ktorými z nich najradšej trpíte a ktoré už nechcete konzumovať?
Kupujte kvalitnejšie potraviny. Ktorý obchod je na to vhodný? Existuje obchod so zdravou výživou? Ako môžete začať s niekoľkými výrobkami, ak nie ste zvyknutí nakupovať bio?
A - moja posledná myšlienka:
Neovplyvňuje to iba nás, ale aj spôsob chovu zvierat, množstvo chemikálií aplikovaných na polia a kvalitu našich podzemných vôd a vzduchu.
Majte to na pamäti, keď budete nabudúce nakupovať, ak dobrý produkt stojí o pár centov viac: Buďte za to! To nie je len zdravie, ale aj energia, radosť a pohoda. A kde ich môžete získať rýchlejšie ako pri vašich troch jedlách denne?