5. týždeň liečby metabolizmom Už žiadne sladké hriechy!
Polčas je za nami - a ja som sa spamätala zo svojich nerestí z minulého týždňa. S úspechom!
Čo môžem povedať? Prekvapivo som teraz dosť pokročil v mojom „zdravom a aktívnom“ metabolickom režime a s pokorou musím priznať: tento týždeň som urobil naozaj dobre!
Potom, čo som sa bohužiaľ v štvrtom týždni dopustil niekoľkých sladkých až vysokých percent hriechov, bol TENTO týždeň zatiaľ veľmi pokojný. Tiež si všímam, že niečo na mňa lezie: cez obednú prestávku sa postupne začínam vášnivo prehrabávať v nových receptoch na varenie! Namiesto ostrého klikania na Facebook o 13:00 teraz radšej prehľadávam World Wide Web a hľadám náhrady svojich obľúbených jedál.
Obatzda s camembertom sa potom zmení na strúhaný syr feta plus cibuľu a paprikový prášok, z paradajkovej omáčky na chilli sa stane lahodne pikantný ajvar (papriková kaša) a namiesto rožkov z pekárne za rohom si teraz pečiem svoj vlastný chrumkavý chlieb zo zŕn a semiačok. Nebeský! Okrem toho si teraz tiež sama vyrábam svoju milovanú guacamole, majonézu a dokonca aj pizzu.
Spätne som vždy šťastná ako malé dieťa, keď sa niečo opäť podarí (na druhý pokus). Pocit úspechu ma inšpiruje a ja sa stávam odvážnejším ... a chamtivým. Pre ešte zaujímavejšie recepty na google!
Priznávam: Spočiatku bola pre mňa metabolická kúra iba akousi stravou, ktorej som sa chcel venovať ako vianočný januárový špeciál na oddelení životného štýlu. Áno, skoro to vyzeralo ako nepríjemný malý blok na nohe a moji priatelia si buď robili srandu z môjho „diétneho“ projektu, alebo vyvalili oči, keď som hovoril o zdravom stravovaní a podobne. Ľudia v polovici dvadsiatich rokov sú aj tak (stále) veľmi ťažko nadšení pre zdravú kuchyňu! Hovorím zo skúsenosti .
Ale aj tak som zostal naladený - spočiatku zo vzdoru. Ale hľa, postupne sa to vkráda dovnútra. Rutina, radosť z varenia a skúšania vecí v (malej) spoločnej kuchyni, vychutnávanie povolených jedál a kĺzanie tváre, keď vidím paradajky. Kvôli svojim lektínom sú paradajky obzvlášť červenou handrou pre ľudí s krvnou skupinou B +, ako som ja. To isté platí pre kokosové mlieko - pretože môj žlčník údajne nedokáže správne metabolizovať veľa tukov v ňom. Ale skutočne vám k tomu môžem povedať jednu alebo dve veci: Ak to poruším, budem okamžite potrestaný za bolesť žalúdka. Dobrá vec na tom: Automaticky si viac uvedomujete, čo jete.
Napríklad v karí bolo kedysi takmer každý deň kokosové mlieko, pretože chutilo dobre a jedlo sa dalo rýchlo pripraviť po práci. Teraz mám radšej indický variant a radšej kozí jogurt. Zabijem dve muchy jednou ranou: po prvé, má menej kalórií a po druhé, lepšie to tolerujem. Už sa necítim plná.
Hmmm. Je skutočne zaujímavé, ako rýchlo môžu chuťové poháriky zmeniť svoju polaritu - a zvyknúť si .
Ďalšie užitočné tipy a chutné recepty na váš individuálny metabolizmus nájdete tu!
Na videu: mačka to so stravou preháňa?