5 vegánskych dezertov, ktoré ohromia váš Silvester - diétni hostia; Strava - strana 1
Vegánske alebo dezertné dezerty sa rozrástli a už máme po celej krajine pomerne veľa cukrární, kde sa tieto koláče podávajú. Sú vynikajúcou a zdravou alternatívou k dezertom pripraveným z vysokého živočíšneho tuku, bielej múky a rafinovaného cukru.
Tu je päť receptov, ktoré odporúčame na silvestrovskú párty!
1. Tvarohový koláč s makom a hrozienkami - recept Olivia Steer
prísady:
- 1 + 1/2 šálky kešu namočené na hodinu alebo dve (alebo na noc) a dobre scedené
- 1 pohár čerstvého pomaranča
- 2 lyžice agávového sirupu
- 2 lyžice strúhanej kôry pomaranča/citrónu
- 1 čajová lyžička agaru-agaru
- 10 kvapiek prírodnej vanilkovej esencie
- 1 šálka jemne mletých mandlí
- 1 lyžica kokosového oleja
- 1 hrsť hrozienok
- 1 lyžica maku.
Zmiešaním mletých mandlí, kokosového oleja, lyžice medu a 5 z 10 kvapiek prírodnej vanilkovej esencie získate najjednoduchší koláčový vrch. Tapety tenkou vrstvou torty v tenkej vrstve.
Potom nasleduje tvarohový krém bez syra.
Kešu orechy, čerstvý pomarančový džús, lyžicu medu, nastrúhanú pomarančovú kôru a posledné kvapky vanilky zmiešajte v mixéri. Potom zmiešajte hrozienka a želírovací prostriedok vyrobený z čajovej lyžičky strúhaného agaru-agaru uvareného v pol pohári vody. Nalejte smotanu cez pult a nechajte ju vychladnúť.