5 zeleniny s vysokým obsahom bielkovín FoodStory

Ak ste vyznávačom vegetariánskej stravy alebo ak chcete jednoducho jesť menej mäsa, ale konzumovať toľko bielkovín, máte čo dať na tanier. Existuje zelenina, na ktorú sa môžete spoľahnúť.

obsahom

Tu je to, čo si dať na tanier, aby ste doplnili bielkoviny:

Zelený hrášok
Je to jeden z najlepších rastlinných zdrojov bielkovín. 100 g nevareného zeleného hrášku obsahuje 5,5 g bielkovín. Môžete ho jesť do krémových polievok, omeliet, cestovín, quiche, ako prílohu k rybám alebo do šalátov.

Špenát
Špenát je z intenzívnej a zjavne krehkej zelenej veľmi výživný. Porcia špenátu vám prinesie vitamín A, ktorý posilní vašu imunitu, vápnik, vlákninu, ale aj významnú dávku bielkovín. Môžete ho zahrnúť do smoothies, cestovín, šalátov, omeliet, alebo z neho urobiť lahodnú krémovú polievku.

Brokolica
Brokolica je super jedlo, plné antioxidantov, vitamínu C, kyseliny listovej, vápniku, draslíka, železa a vlákniny. Čo však málokto vie o tejto zelenine, je to, že je dodávaná v balení s významnou dávkou bielkovín. Môžete ju uvariť v pare alebo môžete vložiť do krémových polievok.

Pečené zemiaky
Aj keď sa odporúča, aby sme ich nejedli veľmi často, zemiaky sú plné vitamínov a bielkovín. Najmä tie pečené. Stredne veľký pečený zemiak obsahuje asi 3 gramy bielkovín.

Ružičkový kel
Z výživového hľadiska je skutočnou superhviezdou. Odborníci odhadujú, že obsahuje viac ako 100 enzýmov v porovnaní s iným surovým ovocím a zeleninou. Na túto mini zeleninu sa môžeme spoľahnúť aj pri dennej dávke bielkovín: 100 g ružičkového kelu obsahuje 2,5 g bielkovín.

Ale venujte pozornosť jednému aspektu: rastlinné bielkoviny sú neúplné v tom zmysle, že neobsahujú všetky esenciálne aminokyseliny. Mali by sa preto jesť v kombinácii s olejovitým ovocím (orechy, mandle, lieskové orechy), semenami (ľan, konope, chia), tofu, cícerom, sójou, hubami a vajcami.

Aktiváciou a používaním Platformy komentárov súhlasíte s tým, že vaše osobné údaje budú spracovávané spoločnosťou PRO TV S.R.L. a spoločnosti Facebook v súlade so zásadami ochrany súkromia PRO TV, respektíve zásadami používania údajov Facebooku.

Stlačením tlačidla dole vyjadrujete svoj súhlas s PODMIENKAMI KOMENTÁRNEJ PLATFORMY.